精玉膏
材料:
黄精100g,玉竹500g,蜂蜜250g。
做法:
(1)、将黄精、玉竹共为粗末,加水煎3次,去渣;
(2)、合并3次煎液加热浓缩加蜂蜜收膏。
每日早、晚空腹后各吃20g,开水冲服,可常服。
精玉膏
材料:
黄精100g,玉竹500g,蜂蜜250g。
做法:
(1)、将黄精、玉竹共为粗末,加水煎3次,去渣;
(2)、合并3次煎液加热浓缩加蜂蜜收膏。
每日早、晚空腹后各吃20g,开水冲服,可常服。
琼玉膏烘蛋
材料:
鸡蛋5个,琼玉膏30克,熟猪油130克,温淀粉15克,味精l克,白糖100克。
做法:
鸡蛋去壳倒入大碗内,加湿淀粉、白糖、清水10克和匀,用筷子在碗内搅打1分钟,加味精,琼玉膏继续搅匀。熟猪油中火烧六成热,移至小火上,用汤瓢舀起锅内热油25克,将搅好的蛋浆倒入锅中,并将舀起的油冲入鸡蛋浆中间,用木盖盖好,烘10分钟,用竹筷插入鸡条,不粘竹筷,即烘好。将蛋翻面再烘3分钟,滗去锅内油,划条入盘。
琼玉膏酒
材料:
白晒参,白茯苓各30克,生地黄60克,蜂蜜60克,白酒1000克。
做法:
蜂蜜化入白酒内,放进酒坛中;各药共研碎成粗末装入纱布袋内,扎紧袋口,放入酒坛中,加盖;将酒坛放于较大锅内隔水煮炖至起鱼眼泡时,取出趁热密封坛口,并放进凉水中或埋于泥土内退火,放于阴凉处,贮存15天即可开封饮酒。
每次服10毫升,早、晚各服1次。服药期间忌食葱,蒜,萝卜。
精玉露花雕鸡小腿
材料:
主料:鸡小腿20只,姜2片,盐1茶匙,胡椒粉少许,葱丝4汤匙,花雕酒4汤匙,鸡粉及砂糖各2茶匙,麻油1茶匙。
做法:
腿洗净备用,将姜、盐、胡椒粉下滚水中,加入鸡小腿以慢火煮15-20分钟;取出隔水放凉;将调料拌至均匀淋在鸡小腿上放入冰箱内6-8小时,取出后撒上葱丝即可食用。
黄精玉米须茶
材料:
黄精10克,玉米须10克,绿茶5克。
做法:
上药放入沙锅中,加清水煎20分钟,取汁,温服。脾胃虚寒或痰湿气滞者忌服。
黄精玉竹猪胰汤
材料:
黄精24克,玉竹30克,猪胰1只,酱油、盐等适量。
做法:
将猪胰刮去油膜洗净,同黄精、玉竹一起放入锅内,加水武火煮沸后,文火煮1小时,调味待用。服法:随量饮汤食肉。
黄精玉竹牛肉汤
材料:
牛肉500克,黄精30克,玉竹15克,龙眼肉15克,生姜4片,调料适量。
做法:
将牛肉洗净切块,用沸水焯去膻味;黄精、玉竹、龙眼肉分别洗净。把全部用料一起放入锅内,加清水适量,用大火煮沸后,改用文火炖2~3小时,调味即可。
饮汤食肉。