三甲复脉鲜汤
材料:
炙甘草9g，生地黄15g，白芍12g，麦冬15g，阿胶10g，麻仁20g，鲜牡蛎100g，龟100g，鳖100g。
做法:
（1）、牡蛎，龟，鳖都取部分鲜肉，或取一种之鲜肉与壳、甲一起加水适量熬成稠汁，去甲壳；
（2）、其他药一起煎煮2次，取滤液500ml；
（3）、将上稠汁一起煎沸后即可食用。
每剂分4次代餐食用。
三甲复脉鲜汤
材料:
炙甘草9g，生地黄15g，白芍12g，麦冬15g，阿胶10g，麻仁20g，鲜牡蛎100g，龟100g，鳖100g。
做法:
（1）、牡蛎，龟，鳖都取部分鲜肉，或取一种之鲜肉与壳、甲一起加水适量熬成稠汁，去甲壳；
（2）、其他药一起煎煮2次，取滤液500ml；
（3）、将上稠汁一起煎沸后即可食用。
每剂分4次代餐食用。
三甲酒
材料:
刺三甲（白钙根）30~60克，红薯烧酒适量。
做法:
将上味洗净，酌加红薯烧酒烤服。
刺三甲汤
材料:
刺三甲10克，红牛膝6克。
做法:
将上2味水煎服。
嫩鸡复脉汤
材料:
童子鸡1只，太子参15克，麦冬，五味子各10克。
做法:
宰杀童子鸡，去毛及内脏，洗净，入锅内，加入太子参，麦冬，五味子，冰糖和清水适量，隔水蒸熟。食鸡肉，饮汤，每周1或2次。
蘑菇牛肉复脉汤
材料:
蘑菇250克，牛肉100克，炙甘草10克，丹参15克，人参，桂枝，生地，麦冬，火麻仁各6克，大枣6枚。
做法:
将以上药品装入药袋，与蘑菇，牛肉共入锅，加水适量，用武火煮沸，文火煨炖至牛肉熟透，加黄酒，盐，姜调味，弃药袋，食蘑菇，牛肉，饮汤，分次服食。
益心复脉膏
材料:
人参30g，黄芪100g，灵芝50g，麦冬60g，丹参100g，当归50g，甘松10g，炙甘草30g，蜂蜜适量。
做法:
将以上前8味药洗净，加水浸泡，煎煮2次，去渣取汁，加热浓缩，加入适量蜂蜜，加热收膏，冷却收贮。
每月服1～2羹匙，每日服3次。
夏日里的鲜汤
材料:
冬瓜，西红柿，茶笋（扁尖）
做法:
1.先将茶笋泡软后切段，西红柿冬瓜切块；油锅烧热后将西红柿下去煸一煸。
2.西红柿煸好后，加水（根据材料多少定量）烧开加入茶笋和冬瓜，只要冬瓜熟了（软烂程度看各人喜欢）就可停火，如果茶笋泡得时间不是很长，你就要尝尝咸淡再决定是否加盐，因为茶笋是比较咸的。
小诀窍
这个汤很开胃、很鲜而它除了主料和有可能需要的一点盐，就只是这样简单的调味罢了，呵呵。没有茶笋的朋友有机会去江浙一带或去黄山旅游，可以买一点，绝对是好东西，虽然它的干品看上去不美。 再告诉你，如果买了今年的新茶笋可以放在冰箱的冷冻层里，那就可以保存很久不会陈哦，这是我妈妈的经验，大家分享吧。
荷包鲫鱼鲜汤
材料:
鲫鱼2条，肉糜适量，萝卜丝，冻豆腐，小菜苗，葱末，姜末，盐，油
做法:
1.肉糜加葱姜末或葱姜水、盐调好味。
2.先把鲫鱼肚子里的黑膜等都洗去，沥干水。
3.把肉糜分两等份分别填入鱼肚子。
4.油锅烧热后把鱼两面略煎黄，煎好后就移到砂煲中，（我的大砂煲深不好拍照，今天就用不锈钢锅），砂煲加水、葱段和姜片。
5.大火烧开不到五分钟，你就会发现鱼汤开始变白，我从来都是这样的，不知为什么很多人争论鱼汤煮不白煮不浓？这时加入萝卜丝，转小火煲半小时左右，关火落盐就有浓浓的鱼汤喝啦。
小诀窍
我妈妈是不吃羊肉的，如果把肚子里的猪肉糜换成羊肉的，就类似那个有名的“鱼”+“羊”了，吼吼。
田园海鲜汤
材料:
熟虾，鱼尾，鱼腩，玉米芯，芦笋，料酒，盐，豆腐，蒜，鸡精，胡椒粉，油，麻油，姜，香菜
做法:
1.姜、蒜切粒、香菜刮掉根部泥屑盐水浸泡片刻、豆腐切块、鱼腩鱼尾洗干净。
2.鱼加入姜、蒜、少许盐、少许鸡精、适量料酒、胡椒粉、油、混合搅拌均匀腌10分钟。
3.芦笋、玉米须洗干净切好，用热水灼煮片刻泡一下冷水晾干备用。
4.姜蒜爆香油锅，鱼两面稍煎加入上汤或水煮开后加入芦笋和玉米芯，虾煮5-10分钟后加入豆腐继续煮几分钟。
5.加入适量的盐，鸡精调味，撒麻油以及香菜即可。
冬荫功海鲜汤
材料:
鲜虾，鱿鱼须，姜末，蒜末，冬荫功调料
做法:
1.砂锅烧热，倒少许清油，放入切碎的姜末，蒜末，稍稍爆香。然后倒入小半锅清水，煮开后加入冬荫功调料，调匀，再次煮开（调料放多放少以自己的口味为准，喜欢味道重的就多放些，喜欢味道清淡点的就少放些）。
2.买回来鲜虾和鱿鱼须之类的小海鲜，洗净了，沥干水份。等砂锅的汤水煮开后，就把海鲜材料全放进去，大火煮上十分钟左右，就可以了（想吃得尽兴些的，还可以加螃蟹啊，螺肉啊什么的各式海鲜在里面）。