美容西瓜盅
材料:
重约2 500克西瓜1个,葡萄300克,银耳罐头200克,红番茄2个,桃子2个,蜂蜜50克。
做法:
将西瓜洗净,在1/6处削盖,其上下划成齿形,去瓤取汁;葡萄洗净,压榨取汁;番茄、桃子去皮,切成小片。葡萄汁、西瓜汁与蜂蜜调匀,一起倒入西瓜盅内,放入银耳、桃肉片、番茄片,加盖后置冰箱中,吃时取出。
随意食用。
美容西瓜盅
材料:
重约2 500克西瓜1个,葡萄300克,银耳罐头200克,红番茄2个,桃子2个,蜂蜜50克。
做法:
将西瓜洗净,在1/6处削盖,其上下划成齿形,去瓤取汁;葡萄洗净,压榨取汁;番茄、桃子去皮,切成小片。葡萄汁、西瓜汁与蜂蜜调匀,一起倒入西瓜盅内,放入银耳、桃肉片、番茄片,加盖后置冰箱中,吃时取出。
随意食用。
西瓜盅
材料:
主料:圆形西瓜一只(七斤左右),糖莲子,糖荸荠,罐头荔枝,菠雪梨,萝各三两,苹果,雪梨各五两,冰糖一斤五两。
做法:
一、冰糖入炖盅,加白开水四斤,入蒸笼上火蒸约十五分钟,取出用洁布过滤,晾凉后加盖入冰箱。
二、把西瓜、苹果、雪梨用凉开水洗过。西瓜在蒂部横切去约六分之一作瓜盅盖用。将瓜盅口削成齿形。用大汤匙挖出瓜瓤盛起,下过滤水二斤浸泡。另用过滤水一斤将瓜盅洗净后,倒入冰冻糖水三斤,加瓜盖入冰箱冷藏。
三、将瓜瓤拣出瓜子后继续泡浸。把苹果、雪梨削皮,切去两端,取出果核,用过滤水二斤浸泡。用时将瓜瓤取出,用消毒洁净毛巾吸干水份。然后荔枝、菠萝、苹果、
圆形西瓜一只(七斤左右),糖莲子、糖荸荠、罐头荔枝、菠雪梨均切成四公分见方的粒,莲子割成两半,放入汤盅,淋下其余的冰糖水浸三十分钟,倒入漏勺沥去糖水(另作别用)四、将冻瓜盅取出,倒入全部果料,加瓜盅盖,再入冰箱冰半小时取出,便可食用。
西瓜盅
材料:
西瓜1个(约1500克),独头蒜7-9头(或蒜瓣10瓣)。
做法:
西瓜切一小口,纳入蒜,盖妥切下的瓜皮,隔水蒸熟。除皮、籽外,全部食用,可分次1日内食完。连续用西瓜盅5-7个。
什锦西瓜盅
材料:
桔子100克,菠萝100克,红果100克,南荠100克,鸭梨100克,红樱桃50克,果脯、水发莲子各100克,水发银耳100克,肥桃100克,西瓜瓤200克(以上料也可用罐头制品代替),长形西瓜1个(约重2000克),白糖20克。
做法:
1、先将西瓜洗净,从瓜把起量高约20厘米处绕瓜皮外圆一周,划上一条虚线,用大圆口刀沿虚线把西瓜切成两半,瓜把部分作盅用,为主体部分,瓜头部作盅的垫用,将西瓜头顶部削平,挖出西瓜瓤(去籽备用)。
2、西瓜盅的主体和盅垫的表皮面,用小刀刻出装饰图案。例如刻上“荷花金鱼”、“鸳鸯戏水”等等。刻好后的瓜盅、瓜垫用清水洗净产,再在沸水中烫过,晾凉后,暂时存放在冰箱中备用。
3、菠萝、鸭梨、肥桃、果脯、南荠、红果均切成1.5厘米见方的丁,连同桔子、莲子、银耳均用沸水焯过,放入炒锅内加白糖和水烧沸,撇去浮沫,倒入盆中晾凉后,存入冰箱中。
4、取大平盘1个,瓜蒂头部削平处朝下放在平盘中作为盅垫,再将西瓜盅的主体部分放在垫上,从冰箱中取出菠萝等料,舀入西瓜盅内,摆上红樱桃即成。
慈禧西瓜盅
材料:
莲子30克,西瓜1个(500克),火腿50克,核桃仁30克,薏苡仁20克,鸡肉50克,冰糖50克。
做法:
1.将西瓜洗净,从上端1/3处切下,挖出瓜瓤,装入火腿、莲子、薏苡仁、鸡肉、核桃仁、冰糖,加水少许。
2.盖上切下的西瓜盖,置蒸盆内上蒸笼用武火大汽蒸1小时即成。
3.西瓜盖必须根据大小,切下 1/3为盖,不大不小才好。
健身西瓜盅
材料:
西瓜1个(约重2.5公斤),葡萄300克,银耳罐头200克,红番茄2个,桃肉2个,蜂蜜50克。
做法:
(1)、将西瓜洗净,在瓜蒂下(瓜的1/6处)削下一层作盖,其上下划成齿形,挖出瓜瓤,取汁;葡萄洗净,压成片;红番茄、桃子烫一下,撕去皮,切成小片。
(2)、葡萄汁、西瓜汁与蜂蜜调匀,倾入西瓜盅内,放入银耳、桃肉片、番茄、葡萄、加盖,入冰箱放置,吃时取出即可。
自创紫米西瓜盅
材料:
半个西瓜皮,紫米,普通短粒米(紫米的1/4量),杏脯,葡萄干,无核蜜枣
做法:
1. 紫米和普通米用清水浸泡两个小时以上
2.杏脯切成细丝
3.在西瓜皮内先铺一层泡好的米,再铺杏脯,葡萄干 和无核蜜枣,然后再是米,最上一层是杏脯等。
4. 加水至满
5.上锅蒸45分钟至大于一个小时(据西瓜大小)
6.可以吃啦
清凉西瓜盅
材料:
圆形西瓜1只(约3500克),菠萝肉,荔枝肉各150克,苹果,雪梨各250克,冰糖750毫升。
做法:
1、冰糖入炖盅,加白开水2000毫升,入蒸笼上火蒸约15分钟,取出用洁布过滤,晾凉后加盖入冰箱。
2、把西瓜、苹果、雪梨用凉开水洗过。西瓜在蒂部横切去约六分之一作瓜盅盖用。将瓜盅口削成齿形。用大汤匙挖出瓜瓤盛起,下过滤水1000毫升浸泡。另用过滤水500毫升,将瓜盅洗净后,倒入冰冻糖水150毫升,加瓜盖入冰箱冷藏。
3、将瓜瓤拣出瓜子后继续泡浸。把苹果、雪梨削皮,切去两端,取出果核,用过滤水1000毫升浸泡。用时,将瓜瓤取出,用消毒洁净毛巾吸干水分。然后放入荔枝、菠萝、苹果。
4、将冻瓜盅取出,倒入全部果料,加瓜盅盖,再入冰箱冰半小时取出,便可食用。
牛奶西瓜饮:防晒美容
材料:
牛奶100克,西瓜100克,冰块少许
做法:
1,西瓜切碎,
2,榨汁
3,取一杯子,放入冰块,倒入牛奶
4,西瓜汁沿杯子缓缓倒入即可.
小诀窍
飞雪有话说:
1,最好是有甜味的牛奶,如果是纯牛奶,估计不会形成分层。
2,也可以加一点蜜桃汁。
莲子百合木瓜盅
材料:
木瓜,银耳,煮熟的莲子,百合,龙眼,枸杞子
做法:
1、 将木瓜横着刨开两半,用金属小勺轻轻挖去黑籽待用。
2、 银耳、枸杞子用温水泡15分钟,泡发后的银耳要切去根部。鲜百合切除根部逐片洗净。
3、 龙眼去皮去核。
4、 把处理好的银耳、枸杞子、百合、煮熟的莲子和龙眼肉混合均匀(全是美白防晒的好手),哈哈小心的摆入两瓣木瓜盅中。
5、 将木瓜放入蒸锅中,大火蒸20分钟取出。
6、 用蜂蜜和鲜柠檬汁调成柠檬蜜,小米提醒您,木瓜晾凉后才可将调好的柠檬蜂蜜倒入。(蜂蜜怕烫啊)