首乌蛋黄粥
材料:
何首乌50克，鸡蛋2个，粳米100克，黄芪30克，酸枣仁15克，调料各适量。
做法:
将首乌、黄芪、酸枣仁煎取药汁备用；鸡蛋去清留黄；粳米洗净加药汁及适量清水煮沸，蛋黄打入沸水中搅匀，用文火煨粥，粥成时加入细盐、生姜末、葱花、味精，调匀即可。
每日1剂，20剂为1个疗程，间隔5日后可用下1个疗程。
首乌蛋黄粥
材料:
何首乌50克，鸡蛋2个，粳米100克，黄芪30克，酸枣仁15克，调料各适量。
做法:
将首乌、黄芪、酸枣仁煎取药汁备用；鸡蛋去清留黄；粳米洗净加药汁及适量清水煮沸，蛋黄打入沸水中搅匀，用文火煨粥，粥成时加入细盐、生姜末、葱花、味精，调匀即可。
每日1剂，20剂为1个疗程，间隔5日后可用下1个疗程。
首乌蛋
材料:
制首乌100克，鸡蛋2个。
做法:
将制首乌、鸡蛋洗净，加水共煮，鸡蛋熟时剥去蛋壳，再同煲约15分钟，加食糖少许，续煮片刻即可。
吃蛋饮汤，每周1~2次。
首乌蛋汤
材料:
何首乌30克，红皮鸡蛋2只。补中益气丸（药房有售）10克。
做法:
首乌蛋汤见（首乌鸡蛋汤）条。用药汤送服补中益气丸10克，每天服用二次，连用三个月。
猪肝蛋黄粥
材料:
主料：鸡蛋100克，稻米25克，猪肝100克，
做法:
1.猪肝用刀剁成蓉，加少量料酒，精盐腌10分钟；
2.将少许大米洗净后放入锅内加水煮制成粥待用；
3.鸡蛋煮熟去白后，将黄压成泥，与肝泥同时加入煮烂的大米粥中；
4.调味后再用小火煮约15分钟即成。
小诀窍
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
蛋黄粥
材料:
大米50克，蛋黄1个，清水500克
做法:
1、将大米淘洗干净，放入锅内，加入清水，用旺火煮开，转微火熬至粘稠。
2、将蛋黄放入碗内，研碎后加入粥锅内，同煮几分钟即成。
小诀窍
制作中，米要煮烂，熬至糊稠，蛋黄研碎后再放入粥内同煮。
山药蛋黄粥
材料:
食用油5克 精盐0.25小匙 味精0.25小匙 大米150克 山药50克 鸡蛋2个 香葱1棵
做法:
1.山药刮皮洗净切片；香葱洗净切花；大米洗净加少量油拌匀；
2.将大米与山药片一同下锅，先用大火烧开，再改用小火熬煮至熟；
3.鸡蛋滤去蛋清，留蛋黄，倒入粥中搅拌均匀，加入其余调味料煮开，撒上葱花即可。
注意
滑爽味美，营养丰富。要将山药的黏液洗净后再煲粥。
山药蛋黄粥
材料:
山药50克，蛋黄2个，粳米150克。
做法:
鸡蛋打破，去皮留黄，用筷子将蛋黄打散。先将山药、粳米入锅，加水适量，武火烧开，改用文火熬煮至熟。起锅前将蛋黄倒入粥内，拌匀烧开。每日当主食食用。
三宝蛋黄粥
材料:
山药15克，生薏苡仁30克，芡实15克，熟鸡蛋黄1个，糯米30克。
做法:
山药、薏苡仁、芡实研末，与淘洗干净的糯米一同入锅，加适量水，用大火烧开后转用小火熬煮成稀粥，加入鸡蛋黄，混匀即成。
山药鸡蛋黄粥
材料:
生山药30克，熟鸡蛋黄3个。
做法:
将生山药洗净，切块后干燥，研成细粉，放在小铝锅内，加入清水，用文火加热，不断用筷子搅拌，煮沸片刻后，加入鸡蛋黄，继续煮熬，以鸡蛋黄煮熟即可，早晚餐食用。
薯芋鸡蛋黄粥
材料:
生山药30克，熟鸡蛋黄3个。
做法:
(1)、将生山药研成细粉，用凉开水调入锅内，置炉上，不停用筷搅动，煮二三沸即成粥。
(2)、加入鸡蛋黄，搅拌均匀即可。
每日作早餐服食。