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淫羊肉桂粥

时间:2020-11-30  2020-11-30  主食  手机阅读

   材料:
   淫羊藿30克,粳米50克,肉桂10克。
  
   做法:
  

  淫羊藿、肉桂入锅加清水3大碗,先用大火煮沸,后用文火煮30分钟,去渣,留液,再放入粳米煮成粥。

  每日早、晚空腹吃1碗。


  

淫羊肉桂粥


   材料:
   淫羊藿30克,粳米50克,肉桂10克。
  
   做法:
  

  淫羊藿、肉桂入锅加清水3大碗,先用大火煮沸,后用文火煮30分钟,去渣,留液,再放入粳米煮成粥。

  每日早、晚空腹吃1碗。


  

肉桂粥


   材料:
   肉桂适量,粳米100克,砂糖适量。
  
   做法:
  

  肉桂研为细末。先用粳米100克砂糖适量,入砂锅内,加水煮为稀粥,然后取肉桂粉末l~2克,调入粥中,改用文火,再煮沸,待粥稠,便停火即可。早晚餐时,空腹温食。


  

33肉桂粥


   材料:
   肉桂2克,粳米100克,红糖适量。
  
   做法:
  

  将肉桂煎取浓汁,去渣。粳米加水煮作稀粥,调入桂汁,入红糖,稍煮一沸。

  每日早、晚温热服食,3天~5天为1疗程。


  

淫羊肉桂酒


   材料:
   淫羊藿50克,陈皮15克,豆豉30克,黑豆皮30克,连皮大腹槟榔3枚,肉桂30克,生姜3片,葱白3根,黄酒1000毫升。
  
   做法:
  

  先将前8味捣碎,装入纱布袋,置容器中,用黄酒浸泡,挂药袋不至到底,用热灰火外煨24小时,取出冷后备用。

  每日早、晚各服1次,每服10—20毫升。


  

薤白姜桂粥


   材料:
   薤白10克(鲜者加倍),干姜3克,肉桂末0.5~1.0克,连须葱白2根,粳米500克。
  
   做法:
  

  将薤白洗净,切成小块;葱白洗去泥土,切碎;干姜切小片。三味共入沙锅中,加水适量用小火煎煮20分钟,去渣取汁。粳米淘洗干净,放入药汁中煮成粥,待粥熟后撒入肉桂末即可服食。

  早晚餐温热服食。连服5天。


  

淫羊藿汁炒饼

淫羊藿汁炒饼做法
   材料:
   单饼200克,鹿肉100克,洋葱50克,淫羊藿、枸杞子各10克,蒜片10克,料酒、葱姜汁各15克,精盐、鸡精各8克,味精1克,胡椒粉0.5克,湿淀粉8克,植物油20克。
  
   做法:
  

  1、淫羊藿放入200克清水中烧开,煎煮至汤汁余下50克左右时,将淫羊藿捞出不用,药汁滤入盛有枸杞子的容器内。洋葱切成块。单饼切成菱形片。鹿肉切成小片。

  2、鹿肉片用料酒、葱姜汁各0.5克和精盐0.5克拌匀腌渍入味,再用湿淀粉8克拌匀上浆。锅内放油烧热,下入肉片炒至断生。下入洋葱块炒匀。

  3、烹入余下的料酒、葱姜汁,下入饼片、鸡精、余下的精盐炒匀。倒入枸杞子、药汁炒匀至入透味,加味精、胡椒粉,出锅装盘即成。

小诀窍

  特点

  饼片筋软,肉片滑嫩,洋葱脆嫩,咸香味美。

  功效

  淫羊藿味甘、辛,性温,入肝、肾经,有补肾壮阳、祛风除湿、强筋健骨的功能。现代研究表明,其提取液能兴奋性功能,促进精液分泌。枸杞子味甘,性平,入肝、肾经,能滋肾补肝、益精明目。鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素,且易于被人体消化吸收,能补五脏、调血脉、壮阳气、强筋骨。此款主食可补肾壮阳,益精明目,调养气血,强筋健骨,对男人肾阳虚、腰膝酸软、肢冷畏寒、阳萎、早泄、尿频等有食疗保健作用。

  操作提示

  鹿肉抹刀切成片,入锅后用小火炒制。下入洋葱后,改用中火炒。


  

淫羊藿烧河鳗

淫羊藿烧河鳗做法
   材料:
   河鳗1条,水发木耳30克,姜片、蒜片各20克,药包1个(内装淫羊藿、仙茅各10克,巴戟天8克,知母5克,当归10克,黄柏6克),料酒、酱油各15克,精盐、鸡精各3克,味精1克,胡椒粉0.5克,汤500克,植物油1000克,湿淀粉10克。
  
   做法:
  

  1、木耳撕成小片。河鳗在头腹部宰杀,用筷子搅出内脏,用开水烫去黏液治净,在脊背剞上一字刀,深至鱼骨,再切成段。

  2、河鳗段下入烧至七成热的油中炸至略硬、呈灰黄色捞出。锅内留油20克烧热,下入姜片、蒜片炝香,烹入料酒、酱油,加汤,下入药包烧开,煎煮10分钟左右。

  3、下入木耳、精盐、鸡精,下入河鳗段烧至熟透。拣出药包不用。收浓汤汁,加味精、胡椒粉,用湿淀粉勾芡,出锅装盘即成。

小诀窍

  特点

  色泽红润,鱼肉肥嫩,咸香鲜美,营养滋补。

  功效

  河鳗含蛋白质、脂肪、肉豆蔻酸、鳗鱼酸、钙、磷、铁、锌、多种维生素,营养价值丰富,既可补虚益精,温肾散寒,又可滋阴平肝,对妇女阴虚白带最为有效。所含较多的锌,是女性生殖器官分泌润滑液的元素,可提高性欲,增强性功能。河鳗在此与六味草药同烹,对妇女更年期出现月经紊乱、头晕耳鸣、失眠多梦、腰膝酸软、子宫虚冷、经行腹痛、性欲冷淡者有食疗作用。

  操作提示

  河鳗段用大火炸制,小火烧制。


  

淫羊藿沙苑子炖鳝段


   材料:
   淫羊藿10克,沙苑子10克,黄鳝200克,蒜1瓣,调料适量。
  
   做法:
  

  将黄鳝宰杀后,用温水洗去表面粘液,切成3厘米的段,用黄酒和盐渍20分钟。淫羊藿、沙苑子洗净备用。锅置旺火上,把油烧热,爆香蒜茸、姜末,煸炒鳝段,加酒、酱油、白糖、葱花、味精炒匀,盛于碗中。加入清水,淫羊藿、沙苑子隔水炖约2小时即成。佐餐,吃黄鳝喝汤,一日分2~3次吃完,一周两次。注意事项:本药膳是一个人一天的用量,冬季服用效果更佳。专家叮咛:急性乙肝不宜用;慢性乙肝属肝肾阴虚型,症见口干咽干,寐少梦多,大便干,五心烦热,舌红少津者不宜用。


  

淫羊藿茶


   材料:
   淫羊藿20克。
  
   做法:
  

  将以上药煎煮或沸水冲泡,代茶长期饮用。


  

淫羊藿猪瘦肉粥


   材料:
   淫羊藿12克,猪瘦肉50克,大米100克。
  
   做法:
  

  1.用清水将淫羊藿洗净,用刀切成小片状,备用。

  2.用清水将猪瘦肉洗净,去除杂质,切成肉丝。

  3.大米用清水洗净,备用。

  4.把全部粥料准备就绪后,将淫羊藿小片放进沙祸内,加上适量清水,用武火煎药汁。待药汁煎成后,把药渣去掉,加入大米,先用武火煮沸后,改用文火煮粥。当大米煮糜后,加入猪瘦肉丝,再煮5分钟便可。待温后,加少量食盐调味。本粥可作主食,随量食用。注意事项:1.本粥以补肾阳的淫羊藿作为主要材料,因此,相火易动,阳强易举者,不宜食用此粥。

  2.肝阳上亢型高血压患者不宜食用本粥。

  3.本粥药材用量为一个成人的用量。专家叮咛:传统认为淫羊藿是中药中的性药,能兴奋性功能,因此,对于性欲亢进者,应少用或不用此粥。


  

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