黄豆芽排骨汤
材料:
排骨1斤，黄豆芽半斤
做法:
1.排骨切小块，放沸水中煮2分钟捞起。黄豆芽也用沸水烫过捞起。
2.砂锅里的水烧开后放入排骨、黄豆芽，烧开后用小火煲80分钟左右。关火前10分钟加入盐。
小诀窍
1、一定要用黄豆芽，不能用绿豆芽。
2、没有砂锅也可以隔水炖。
黄豆芽排骨汤
材料:
排骨1斤，黄豆芽半斤
做法:
1.排骨切小块，放沸水中煮2分钟捞起。黄豆芽也用沸水烫过捞起。
2.砂锅里的水烧开后放入排骨、黄豆芽，烧开后用小火煲80分钟左右。关火前10分钟加入盐。
小诀窍
1、一定要用黄豆芽，不能用绿豆芽。
2、没有砂锅也可以隔水炖。
黄豆芽排骨汤
材料:
黄豆芽 1斤
做法:
1、排骨烫一烫去血水洗净，沥干。
2、红萝卜削皮切块，黄豆芽洗净。
3、排骨、黄豆芽、红萝卜与姜片同时放入清水锅中，炖煮1个小时，最后加盐调味即可。
黄豆芽排骨
材料:
黄豆芽250克，猪排骨500克，调味料适量。
做法:
1、将猪排骨洗净，切块。
2、黄豆芽洗净。
3、将猪排骨用沸水过后，撇去浮沫，加黄豆芽、调味料同煮，炖至肉烂。
豆芽排骨汤
材料:
主料：黄豆芽400克，猪排骨(大排)500克，
做法:
1.葱洗净切葱花，姜洗净切丝，香菜择洗干净，切段。
2.将猪排骨剁成7厘米长的段，用开水焯去血沫，捞出，沥干水分，待用。高压锅放火上，加入排骨和水（水没过排骨），烧10分钟，捞出。
3.炒勺放火上，加油烧热，下葱、姜炝锅，放入黄豆芽煸炒，到七成熟后，加入清汤和排骨烧开，加调料调味，慢火炖熟，撒上香菜段即可。
西红柿豆芽排骨汤
材料:
排骨或大棒骨1斤，西红柿3个，黄豆芽1斤，生姜1指块
做法:
1、排骨洗净和拍扁的姜块一起凉水下锅（高压锅），水量按照和三个西红柿炒烂后一起正好为所需汤量添加，浇开后注意打沫。
2、同时把西红柿用开水烫去皮后切碎，另用炒锅加适量油，把切碎的西红柿炒至糊状。
3、将炒好的西红柿酱倒入高压锅，加盖加阀，上气后中火10—15分钟，可直接用凉水冲淋锅盖泄压。
4、打开锅盖，加入盐、鸡精调味，然后放入洗净的黄豆芽，再加盖加阀，上气后5分钟即成。
小诀窍
切记开盖前一定要先凉水泄压，不然就等自然泄压完成再开盖。
海带豆芽排骨汤
材料:
猪小排，海带，黄豆芽，大葱、生姜、食盐、黄酒、香油各适量
做法:
1、海带提前一段时间放在清水中浸泡，然后放在蒸笼里蒸约半个小时。
2、取出后再放在清水中浸泡几个小时，彻底发涨之后的海带口感更好，浸泡时间到了之后将其洗干净，沥干水分后切成方块备用。
3、排骨洗干净后切成小块，放在烧开的水里焯烫一会儿，将其捞出后放在温水中浸泡洗净。
4、锅中加入足量的清水，把处理好的排骨和黄豆芽一起放进去，再加入切好的葱段和姜片、适量的黄酒，用大火煮开。
5、将表面的油沫撇去，再用中火焖煮半个小时，接着放入海带块，用大火煮十分钟，把其中的姜片和葱段去除，加入适量的食盐调味，淋上少许香油即可出锅。http://www.zhudc.cn/jiachang/112128.html
小诀窍
将排骨焯烫之后要用水将其冲洗干净，但是不能用凉水，否则遇到凉水的排骨肉会缩紧，不容易煮熟，而且肉质口感也会发生改变，市面上买到的海带一般都是干海带，这样可以长时间的保存，所以在进行烹饪之前，一定要将其放在温水中浸泡几个小时，彻底发涨的海带可以缩短炖煮的时间，还能使煮出来的海带口感更好。
黄瓜海带芽排骨汤
材料:
排骨200公克，薏仁50公克，黄瓜200公克，干海带芽10公克，姜片5公克，水1800cc，盐少许
做法:
1.排骨洗净，放入沸水中汆烫去血水后，捞起以冷水洗净，备用。
2.干海带芽洗净；黄瓜去皮、切成块状；薏仁以冷水浸泡3小时后取出沥干，备用。
3.取一砂锅，放入水1800cc、作法1的排骨与作法2的薏仁，以大火煮滚后，转小火续煮约1小时。
4.将姜片与作法1的黄瓜块、海带芽，以小火续煮约30分钟后，加入盐调味即可。
绿豆芽拌黄豆芽
材料:
黄豆芽，胡萝卜丝，黄瓜，盐，糖，醋，香油，油炸花生米，辣椒油
做法:
1、黄豆芽洗净过开水，熟透后投冷水，浸凉后控水；
2、胡萝卜丝过开水，投冷水后捞出；
3、黄瓜擦丝，几样放一起，加盐、糖、醋、香油、碾碎的油炸花生米拌匀，
黄豆芽炖排骨
材料:
黄豆芽500克，猪大排200克，葱、姜、大料、酱油、精盐、味精、料酒各适量，植物油少许。
做法:
把黄豆芽漂洗干净，拣去豆瓣皮，排骨剁成大块，葱姜大块拍松。勺内加清水烧开，放入猪排骨烫去血污。另起油锅烧热，加大料、葱、姜煸出香味，烹入料酒，加入清汤、酱油、精盐烧开，加排骨炖至五成烂时，加黄豆芽焖至熟烂即可。
苦瓜黄豆排骨汤
材料:
苦瓜1根，黄豆150克，排骨1斤，姜2片，盐适量
做法:
1.苦瓜去籽洗净切块；黄豆用清水浸泡2小时；排骨洗净斩件焯水。
2.将苦瓜、黄豆、排骨、姜片放入电砂煲中，加入1升清水煲2小时。
3.加入适量盐调味即可。