茯苓菊花酒
材料:
白茯苓40克，甘菊花15克，山茱萸15克，菟丝子20克，肉苁蓉15克，瓜蒌根15克，防风15克，熟地黄15克，牡丹皮15克，人参10克，白术10克，牡蛎粉10克，黄芪15克，紫菀10克，石菖蒲15克，石斛10克，柏子仁20克，杜仲15克，蛇床子10克，远志15克，制附子15克，炮姜15克，赤芍15克，牛膝15克，萆薢15克，狗脊15克，苍耳子15克，狗骨（炙）10克，炒牛蒡子10克，桔梗10克，羌活15克，牛蒡根15克，枸杞子10克，晚蚕沙20克，续断15克，白酒3升。
做法:
(1)、将上诸味药一起捣成粗末，放入细纱布袋，置于容器中，倒入白酒，密封(2)不时晃动，15日后开启，去掉药袋，过滤装瓶。
茯苓菊花酒
材料:
白茯苓40克，甘菊花15克，山茱萸15克，菟丝子20克，肉苁蓉15克，瓜蒌根15克，防风15克，熟地黄15克，牡丹皮15克，人参10克，白术10克，牡蛎粉10克，黄芪15克，紫菀10克，石菖蒲15克，石斛10克，柏子仁20克，杜仲15克，蛇床子10克，远志15克，制附子15克，炮姜15克，赤芍15克，牛膝15克，萆薢15克，狗脊15克，苍耳子15克，狗骨（炙）10克，炒牛蒡子10克，桔梗10克，羌活15克，牛蒡根15克，枸杞子10克，晚蚕沙20克，续断15克，白酒3升。
做法:
(1)、将上诸味药一起捣成粗末，放入细纱布袋，置于容器中，倒入白酒，密封(2)不时晃动，15日后开启，去掉药袋，过滤装瓶。
茯苓菊花豆腐汤
材料:
茯苓10克，豆腐250克，味精2克，葱10克，菊花6克，盐2克，姜5克，鸡油25克。
做法:
1、将茯苓研成细粉；菊花洗净；姜切片，葱切段。
2、将豆腐、茯苓粉、菊花、姜、葱同放炖锅内，加入清水800毫升，置武火烧沸，再用文火煮25分钟，加入盐、味精、鸡油即成。
茯苓菊花浸酒方
材料:
白茯苓5两，甘菊花2两，山茱萸2两，当归2两，细辛1两，菟丝子（酒浸3日干，另捣为末）3两，白术1两，牡丹皮2两，人参（去芦头）1两，肉苁蓉（酒浸一宿刮去皱皮）2两，干熟地黄2两，牡蛎（烧为粉）1两，黄芪2两，菖蒲2两，紫菀（洗女黄土）1两，石斛（去根）2两，柏子仁1升，蛇床子1两，杜仲（去粗皮炙微黄）2两，远志（去心）2两，干姜（炮裂）2两，赤芍药2两，附子（炮裂去皮脐）2两，苍耳子2两，狗脊2两，萆薢2两，牛膝（去苗）2两，羌活2两，桔梗（去芦头）1两，鼠粘子（微炒）1两，虎胫骨（酥涂炙微黄）1两，牛蒡根2两，枸杞子5钱，晚蚕沙3（2）两，续断2两。
做法:
细锉和匀，每斤药以生绢袋盛，用酒2斗，于瓷瓮中浸，密封14日开封。
芝麻苓菊瘦肉汤
材料:
猪瘦肉250克，黑芝麻、茯苓100克，鲜菊花大者10朵。
做法:
黑芝麻洗净，用水略浸，捣烂；茯苓洗净；鲜菊花洗净，摘取花瓣；猪瘦肉洗净，切片，用调味品腌10分钟。把芝麻、茯苓放入锅内，加清水l碗，武火煮滚15分钟，放入猪瘦肉、菊花瓣，煲至猪瘦肉熟即可，调味供用。
菊花酒
材料:
菊花30克，干地黄10克，当归10克，枸杞子20克，白酒500克。
做法:
将菊花去蒂，洗净，地黄、当归洗净，沥干，与枸杞一齐装入纱布袋内，扎紧口，放入酒罐中。将白酒倒入罐内，盖好盖，每日振摇1次，浸泡10日即成。
苹果菊花酒
材料:
黄菊花3克，包心菜汁60毫升，苹果汁100毫升，酒、蜂蜜各适量。
做法:
将黄菊花瓣放入玻璃器皿中，加酒淹没过菊花面，浸泡3周，取浸泡液兑入包心菜汁、苹果汁和蜂蜜，调匀即可。
枸杞菊花酒
材料:
枸杞子500克，甘菊花20克，麦冬100克，曲250克，糯米7500克。
做法:
上药煮烂，连汁和曲、糯米酿酒。酒熟压去糟，收贮备用。
每饭前饮1小杯~2小杯，早晚各1次。
白菊花酒
材料:
白菊花（或带花全草）1430克，米甜酒10公斤，白酒( 60°)1公斤。
做法:
将菊花或苗为粗末，生绢袋盛，贮入酒中浸泡1周，澄清即得。
白术菊花酒
材料:
白术、地骨皮、荆实、菊花各500克。
做法:
将上4味药，以水2000毫升，煮取1000毫升，去滓，澄清取汁，酿米1000克，用曲按常法酿酒，酒熟后去糟滓，取清酒贮于瓷器中，密封备用。
菊花酒法
材料:
甘菊花。
做法:
九月九日取邓州甘菊花暴干，作末，以米中蒸作酒。