酸浆酒
材料:
酸浆草1把，黄酒适量。
做法:
将酸浆草捣烂，绞取自然汁，与黄酒相拌混匀。
酸浆酒
材料:
酸浆草1把，黄酒适量。
做法:
将酸浆草捣烂，绞取自然汁，与黄酒相拌混匀。
琼浆酒
材料:
人参（去芦）60克，鹿茸（去毛）30克，桂元肉30克，川附片60克，陈皮90克，狗脊（砂烫去毛）120克，枸杞子120克，补骨脂（盐水制）120克，黄精（酒炙）60克，金樱肉（去毛）120克，韭菜子120克，淫羊藿（羊油制）120克，冬虫草60克，怀牛膝（去头）120克，灵芝120克，当归60克 ，佛手60克，驴肾60克，麻雀头50个，红糖3公斤，红曲240克，白蜜5公斤。
做法:
依处方秤取加工洁净，炮制合格的药材，放置洁净容器内，装入回流罐，另取45°白酒50公斤，分次放入白酒25、15、10公斤。加入红曲兑色，每次均加热至酒沸半小时后，放出药液，将残渣压榨，榨出液与三次浸出液合并，置罐内混匀，储存一个月，静置，滤过分装即得。
铁浆酒
材料:
磁石，柘根（穿破石）各30克，菖蒲10克，糯米2000克，酒曲适量。
做法:
取磁石20克用火烧红，放入适量清水中浸泡3天，取上层清水备用，另10克磁石研成细末；菖蒲，石柘用清水煮取药液2次，并将2次药液加热浓缩；糯米煮成饭，加酒曲，药汁和铁水一起混匀，放入瓷坛中，密封坛口，外面用棉絮等物保温，10天后开封，药酒过滤后加磁铁粉即可饮用。
每次服10毫升，早、晚各服1次，饭前空腹服。
酸浆茶
材料:
酸浆草6克。
做法:
上药煎汤，代茶饮。注：酸浆草又名锦灯笼、挂金灯。
酸浆草酒
材料:
酸浆草一握。
做法:
右一味研取自然汁，与醇酒（优质黄酒）相拌，约得50～100毫升。滤过即得。
酸浆草茶
材料:
酸浆草6克，冰糖适量。
做法:
将酸浆草制成粗末，加入适量冰糖，用沸水冲泡30分钟后即可。
酸浆煮酒
材料:
酸浆三、五钱，白酒适量。
做法:
将上味放入奶锅内，倒入白酒，用微火煎取六分，去渣温服。
酸浆根煮蛋
材料:
鲜酸浆根30克，青壳鸭蛋1个，白酒适量。
做法:
将上味洗净，切碎，与洗净的鸭蛋一起放入砂锅内，加入酒、水各半炖服。日服1次。
酸浆浴汤
材料:
酸浆（打朴草）不拘多少。
做法:
将上味水煎数沸，取汤候温洗患处。
老陕酸浆水面
材料:
韭叶面条500克，西芹2根，浆水汤500克，普通面粉30克，水1500克，韭菜100克，酱牛肉250克 ，葱花、红干椒丝、盐、白糖、鸡精适量
做法:
【浆水的做法一】：
1、西芹去根洗净，用手折成三段（长短视家中容器大小而定),取一大小合适盆洗净，确保无油，将芹菜放入盆中。
2、面粉中加入水100克调成稀面糊。
3、剩余水放入无忧干净锅中烧开,关小火，取500克开水倒入芹菜盆中，汆烫芹菜；转大火，将稀面糊均匀倒入锅中快速搅拌成更稀的面汤，再次煮开后转小火煮2-3分钟后关火，自然冷却到室温。
4、取宽口带盖瓦罐（容量在1500ML以上）1个，清水洗净，再用开水烫洗，放入汆烫过的西芹、浆水汤、冷却的稀面糊，盖上盖子，3-5天即可食用。
【浆水的做法二】：
1、西芹去根洗净，用手折成三段（长短视家中容器大小而定),取一大小合适盆洗净，确保无油，将芹菜放入盆中。
2、将家中下面剩下的面汤（确保无油干净）冷却至室温。
3、取宽口带盖瓦罐（容量在1500ML以上）1个，清水洗净，再用开水烫洗，放入汆烫过的西芹、冷却的面汤，盖上盖子，3-5天即可食用。
【浆水面的做法】：
1、酱牛肉切片装盘。
2、韭菜切寸断，大火翻炒，装盘。
3、浆水汤头：
A、用干净筷子捞出浆水中的芹菜，横切成小碎粒。
B、用干净勺子舀出大约1000ML的原汁浆水汤，瓦罐内要留足够的浆水引子供下次使用。
C、炒锅放油，放入葱花、红干椒丝炸香，放入芹菜以及浆水原汁，大火烧开，加盐、白糖、鸡精，关火。
4、汤锅置火上，加水烧开，下面条煮熟捞出盛碗内，浇上浆水汤头，酱牛肉、炒韭菜佐食。
小诀窍
1、浆水最怕油，有油易烂缸，尤其夏季，发酵快也容易坏，特别需要注意。另外浆水老汤要好，一般1-2天就要加新菜、新汤，才能保持一锅好汤头。
2、浆水清淡寡油，最好有牛肉、火腿、韭菜炒鸡蛋、红肠等佐餐才营养均衡。
3、面条可选鲜面条或者棍棍挂面，太细的银丝面、金丝面口感略逊些。