乌头独活酒
材料:
乌头12克，独活12克，郁李根皮12克，米酒300毫升。
做法:
(1)、将以上药材切捣碎，装入细白纱布袋，扎口。
(2)、药袋冲浸于白酒中，酒坛加盖密封，置阴凉处。
(3)、经1夜后，将药坛置锅中隔水蒸至约2/3，滤渣取液，贮入净瓶。
乌头独活酒
材料:
乌头12克，独活12克，郁李根皮12克，米酒300毫升。
做法:
(1)、将以上药材切捣碎，装入细白纱布袋，扎口。
(2)、药袋冲浸于白酒中，酒坛加盖密封，置阴凉处。
(3)、经1夜后，将药坛置锅中隔水蒸至约2/3，滤渣取液，贮入净瓶。
泰式乌头鱼(明炉煮乌头)
材料:
乌头鱼1只，香茅2根，葱1个，芫茜头2根，虾酱，胡椒，酱料，姜丝，糖，鱼露，白醋，酸梅，香菜，金不换
做法:
1.新鲜乌头鱼一条.香茅两条/干葱一个/芫茜头两条都切碎(本来是打碎.懒得洗搅拌机).
2.加上虾酱和胡椒拌成酱料.
3.水烧下把酱料和姜丝放下煮开后加入鱼煮十分钟，如鱼太大锅太小可切两段.
4.下糖/鱼露/酸梅汁和酸梅(压烂)/葱段再煮一会.加入香菜叶倒入一点白醋关火.如果你有金不换(罗勒)可以加一点味道更香.
5.如果你有金不换(罗勒)可以加一点味道更香..
小诀窍
不要操心鱼煮过头.这种鱼是越煮肉越嫩的.而且煮久点酸梅的味道出来后会变得酸酸的.汤汁非常好喝.我通常用来拌饭.现在我们都不在酒楼吃这道菜了.还有冬荫功.LG说我做得真像.其实只要有材料.你也完全可以做到
独活酒
材料:
独活、山茱萸、天门冬（去心，焙）、黄芪、甘菊花、防风（去叉）、天雄（炮）、侧子（炮）、防已、白术、赤茯苓（去黑皮）、牛膝、枸杞子焙各112克，磁石（生捣研）336克，生姜（切）186克，贯众（挫挼黄末）75克，生地黄260克。
做法:
以上17味，碎为粗末，生绢袋盛，投粮白酒50～60公斤，密器浸泡七日。
牛膝独活酒
材料:
牛膝45克，独活、秦艽各25克，桑寄生30克，杜仲40克，人参10克，当归35克。
做法:
将上药洗涤后切碎，放入白纱布袋中，用1000毫升白酒密封浸泡30天，滤去渣即可服用。
再皮独活酒
材料:
海桐皮、五加皮、独活、肉桂、石斛、防风、当归、杜仲、仙灵脾、萆薢、牛膝、薏苡仁、生地黄各30克，附子10克，虎胫骨30克。
做法:
先将杜仲炒断丝、去粗皮，附子按常法炮制，虎胫骨涂酥、炙令黄，再与其余各药共捣碎，用白纱布袋贮，加入1500毫升白酒中密封浸泡，春、夏季提泡7天，秋、冬季浸泡14天后开取，去掉药袋，过滤装瓶备用。
松叶独活酒
材料:
松叶450克，独括、麻黄各370克。
做法:
先将麻黄去节，再与其余各药共切细，放入白纱布袋，用白酒25000毫升，加入坛中，密封浸泡，春、秋季浸泡7天，冬季浸泡10天，夏季浸泡5天。
祛风独活酒
材料:
独活60克。
做法:
将独活用白酒500毫升浸泡于瓶中，5天后开取，即可服用。
牵正独活酒
材料:
独活50克，大豆200克，白附子10克。
做法:
先将独活、白附子共捣为粗末，以白酒2000毫升浸泡，煎取1000毫升，另将大豆紧小者炒熟趁热投入酒中，2小时后去渣，过滤装瓶备用。
杜仲独活酒
材料:
杜仲50克，仙灵脾20克，独活25克，怀牛膝25克，制附子25克，白酒1000克。
做法:
以上前5味加工使碎，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，每日振摇数下，浸泡14天后去渣，即成。
当归独活酒
材料:
独活60克，大豆500克，当归10克，白酒1000克。
做法:
先将独活去芦头，与当归一同捣碎，置容器中，加入白酒，浸泡1天后，将大豆炒至出烟，投入酒中，密封，待冷去渣，即成。