石灰松脂酒
材料:
石灰2.5千克,松脂300克,地骨皮1.5千克,黍米2.5千克,细曲300克。
做法:
(1)、地骨皮粗加工捣碎,置砂锅中,加水5升,煮取汁2.5升;松脂炼过后加工捣成细末;细曲研细面。
(2)、石灰置锅中炒,以木扎差灰中火出为度,然后将药汁淋石灰3遍,澄清后取上清液。
(3)、黍米淘洗净,加水适量,置锅中蒸熟,待冷后倒入净坛中,加入药汁、松脂末,细曲面,搅拌均匀,加盖密封,置保温处。
(4)、经28日后酒熟,压去糟渣,贮入净瓶。
石灰松脂酒
材料:
石灰2.5千克,松脂300克,地骨皮1.5千克,黍米2.5千克,细曲300克。
做法:
(1)、地骨皮粗加工捣碎,置砂锅中,加水5升,煮取汁2.5升;松脂炼过后加工捣成细末;细曲研细面。
(2)、石灰置锅中炒,以木扎差灰中火出为度,然后将药汁淋石灰3遍,澄清后取上清液。
(3)、黍米淘洗净,加水适量,置锅中蒸熟,待冷后倒入净坛中,加入药汁、松脂末,细曲面,搅拌均匀,加盖密封,置保温处。
(4)、经28日后酒熟,压去糟渣,贮入净瓶。
松脂酒
材料:
松脂(炼)60克。
做法:
取炼成松脂60克,酿米2公斤,拌曲(甜酒药)50克,如作酒酿法,待熟,频饮之。
石灰浸酒
材料:
风化石灰3克,黄酒300毫升。
做法:
取风化石灰(亦名“南山灰”,俗称烊灰)炒赤,内黄酒中浸,经5~7日,去渣过滤。
石灰敷剂
材料:
陈石灰(炒)、五倍子、山栀子各等分。
做法:
将上药研末,用面和醋调敷患处。
石灰制作凉糕的方法
材料:
生石灰,大米,红糖
做法:
石灰制作凉糕的方法
http://www.shihui663.com/syh112/post/26.html
一、先将500克米用水浸泡二到三个小时,以用手指可以掐烂这个米就可以。家有陈米的最好(老米也就是去年或前几年的米)。
二、把泡好的米过滤掉水,然后加入半瓶矿泉水,用打浆机打成浆,就我们家庭用的豆浆机就行。
三、把本店购买的生石灰取出50克用3瓶矿泉水中溶化,待石灰水完全溶化后,沉淀会下沉,到时取上面的一层清水做凉糕。记住一定是取上面的清澈的水。在取清水时,水上面有一层白色的膜层,最好用布捞掉。
四、将前面沉淀的石灰水,取石灰清水2矿泉瓶的量,倒入锅中烧开,然后把打好的米浆倒入锅内,一边加热一边搅拌以防锅底会糊,慢慢的你就会看到米浆会形成凉糕,(提示:石灰水加少了做出的凉糕像豆腐一样没有筋道,石灰水多了石灰味很重,这点关于石灰水的量大家要自己测试)
快速将锅内物品分装在旁边是事先准备好的空碗内,别装太满,留点空隙来放糖哦!
10、做好了,放在碗内,5分钟即可食用。这时吃就是热甜点。想吃凉的也很简单,放冰箱冷藏2小时,拿出来,翻一面,就和外面卖的一样了!爽滑Q弹,清凉解暑。
你 可以直接下载http://www.shihui663.com/syh112/zb_users/upload/2015/04/201504211429606070268303.doc石灰制作凉糕的方法
松脂酝酒
材料:
松脂(太山川谷者六月采)二斗五升,黍米二斗五升,细曲15斤,糯米五斗。
做法:
上4味,先以水一石,煎松脂浮上,掠取入冷水中,却又入汤,如此四五十度,每伍度煮,即须换汤暴干,捣研作粉,得一斗一升二合半。炼松脂初酝法:用水四斗浸曲,曲发黍米一斗五升,以松脂粉拌饭,一如常酝法,相次成料。每曲随常酝法,入更炊一斗黍米,拌松粉下第一料;又相次更炊糯米三斗,入松粉和酘;又相次更炊糯米二斗,同松粉拌和匀,取其(余)松脂粉,并须和饭用尽。每一斗米,入松脂粉一升五合相拌,入酘后压击滓,取清酒。
松脂酝酒方
材料:
松脂(太山川谷者六月采)2斗5升,黍米2斗5升,细曲15斤,糯米5斗。
做法:
上4味,以水1石,煎松脂浮上,掠取入冷水中,却又入汤,如此四五十度。每五度煮,即须换汤暴干,捣研作粉,得1斗1升2.5合,炼松脂初酝法,用水4斗浸曲,曲发黍米1斗5升,以松脂粉拌饭,一如常酝法,相次成料,每曲随常酝法,入更炊1斗黍米,拌松粉下第一料,又相次更炊糯米3斗,入松粉和酘。又相次更炊糯米2斗,同松粉拌和匀,取其松脂粉,并须知饭用尽,每1斗米,入松脂粉1升5合相拌,入酘后压去滓,取清酒。又一方,加杏仁5升,去皮及双仁者,随料均分,汤退去皮,捣破研如膏,入之佳。
松脂松节酒方
材料:
松脂(炼成者捣罗为末)3斤,糯米2斗,盐末3斤。
做法:
上炊米熟,放冷,以炊米汤3斗温2斗,二物拌和,入不津瓮中,封盖候熟。
脂酒红枣
材料:
红枣250克,羊脂25克,糯米酒250克。
做法:
将红枣洗净放入锅内,加水煮软后,倒去水,放入羊脂、糯米酒,煮一沸后晾凉。将红枣和煮液倒入玻璃瓶内,密闭贮存7天即可饮用。每天食红枣3-5枚,每日2次。
猪脂酒
材料:
猪板油25克。
做法:
取猪板油,如半个鸡蛋大一块,切碎洗以黄酒650毫升微煮沸,投猪脂,更煎1~2沸,即得。