无比山药丸
材料:
五味子180克，肉苁蓉120克，菟丝子、杜仲各90克，山药60克，牛膝、泽泻、干地黄、山茱萸、茯神、巴戟、赤石脂各30克。
做法:
研细末，蜜为丸，每服9克，食前温黄酒送下。
无比山药丸
材料:
五味子180克，肉苁蓉120克，菟丝子、杜仲各90克，山药60克，牛膝、泽泻、干地黄、山茱萸、茯神、巴戟、赤石脂各30克。
做法:
研细末，蜜为丸，每服9克，食前温黄酒送下。
无比山药酒
材料:
淮山药，肉苁蓉，干地黄，菟丝子，杜仲各15克，山茱萸，茯苓，泽泻，赤石脂，淮牛膝，巴戟天各10克，五味子6克，米酒1500克。
做法:
以上各药共研成粗末，用纱布袋装，扎紧袋口，放进清洁的酒坛内，加米酒，密封坛口，浸泡12天后即可开封饮酒。药酒宜低温保存。
每次服10—20毫升；早、晚各服1次，烫热服。服药期间应节制房事，加强饮食营养。
山药丸子
材料:
马铃薯（土豆）1个，面粉，西红柿1个，蒜泥，葱，色拉油，芹菜，香油，香菜，醋，调味料
做法:
1、在锅里倒点油，把西红柿放入锅中捣碎制成西红柿酱备用。
2、炝一些葱花，然后把葱花，蒜泥，西红柿酱混合，把生芹菜切碎也放进去，再加入少量醋和味精水和盐水，最后滴上香油撒上香菜，这样的话我们的调味汤就做好了。
3、接下来把土豆擦成丝，再加上面粉，用手拌匀，注意不要加水哦，让每根土豆上都沾上面粉就可以了，然后上锅蒸10分钟~~~~热腾腾的出锅后浇上美味的汤汁~~~哈哈
小诀窍
夏天把汤放冰箱里冰一下再用，吃起来很清爽哦！
素炸山药丸子
材料:
山药泥300g，胡萝卜半根，发好的香菇3朵，香菜2棵，淀粉若干，葱，姜，盐，鸡精，胡椒粉
做法:
1、胡萝卜擦丝、香菇切碎、香菜切末。
2、将山药泥加鸡精、盐、葱、姜、胡椒粉等调味料拌匀。
3、将胡萝卜、香菇、香菜加入山药泥中，搅拌均匀。
4、用手攥成一个个小丸子。
5、油烧热，拿小丸子在淀粉上稍沾一下，再攥一攥，入锅炸至金黄色即可。
小诀窍
1、一定要把丸子沾好淀粉（多余的淀粉抖掉、攥实）再炸，我试过不用淀粉的，丸子上的蔬菜都掉出来了。
2、炸好之后要趁热吃，凉了以后就不酥脆了，丸子也软了。
3、这个菜我想也可以放肉糜或虾泥，不过那就不是素菜了，呵呵。
黑麻山药丸
材料:
山药泥150克，鸡蛋清3个，黑芝麻50克，蜂蜜、白砂糖、湿淀粉、青红丝、熟猪油各少许。
做法:
1、将山药泥和鸡蛋清、湿淀粉和匀，拌上劲成厚糊，再加入洗净的黑芝麻、少许熟猪油，搅拌均匀。
2、锅内放清水、白砂糖、蜂蜜，烧开后，将山药泥挤成直径约1厘米的圆子入水锅，此时改成小火，保持沸而不腾，待山药圆上浮后改大火，用湿淀粉勾薄米汤芡，撒上切短的青红丝即成。
没药丸
材料:
没药半两，硇砂半两，干漆半两（捣碎，炒令烟出），桂心一两，芫花半两（醋拌一宿，炒干），狗胆2枚（干者），水银三分(入少枣肉，研令星尽)。
做法:
将上药捣罗为末，以枣肉和丸，如绿豆大。每于食前，以温醋汤下十丸。
无比散
材料:
土瓜根八两，苦参粉三两，黄连五两（去毛），鹿茸三两(炙），栝楼三两，雄鸡肠三具，牡蛎五两（熬），白石脂三两（研），甘草三两（炙），黄耆三两，桑螵蛸三七枚（炙），白龙骨五两（研），鸡子黄皮三十具（熬）。
做法:
上为散。每服六方寸匕，日二服，夜一服；用竹根十两，麦门冬四两（去心）、石膏四两，甘李根白皮三两，以水一斗二升，煮取三升五合，以下前散药。如难服，可取此药汁为丸，一服六十丸，仍用此药汁下之。宜忌：忌猪肉、海藻、菘菜。
疗消渴无比方
材料:
土瓜根240克，苦参粉90克，黄连150克，鹿茸炙90克，栝搂90克，雄鸡肠90克，牡蛎150克，白石脂90克，甘草90克，黄芪90克，桑螵蛸21枚炙。
做法:
以上11味药捣筛为散。服法：一次服六方寸匙，日2次，夜1次。用竹根、麦冬、石膏、李根白皮煎汁送服上边的药。服药期间忌猪肉、海藻、菘菜。
鲜美无比的鸡煲蟹
材料:
湖南鸡一只，大闸蟹三只，京葱，姜，鸡汤（或清水），盐，油，花雕
做法:
1、湖南鸡斩件后用少许盐、花雕腌制15分钟
2、三只有膏大闸蟹（档主说是大闸蟹，但我想应该是毛蟹吧，23元一斤）
3、蟹揭盖去砂囊、腮，斩件
4、京葱切段，姜切片
5、炒锅下油，炒鸡块，至发白铲出
6、原锅爆香姜葱
7、下蟹块翻炒
8、加鸡汤煮滚（无鸡汤也可加开水煮，也很鲜甜的）
9、转到砂锅，下鸡块煮至汤浓，加盐调味，原煲上桌食
小诀窍
菜谱中的蟹可以用肉蟹、膏蟹、甚至花蟹来做，总之有蟹黄肉又多的就行。肉多的蟹不要下鸡汤煮，加蚝油九层塔连鸡块炒匀，座在电磁炉上边加热边吃最好不过！
鲜香无比自制虾酱
材料:
小虾500克、盐2茶匙
做法:
1、 小虾洗净，拣去杂质。
2、 把盐放入小虾内。
3、 搅拌均匀。
4、 把小虾装入饮料瓶内，瓶盖不要拧得太紧，放置在室外，发酵20天以上。
小诀窍
1、瓶盖不能拧得太紧，发酵过程中会产生气体。
2、装入小虾的瓶口松松的套一个塑料袋，可以使得饮料瓶保持清洁。