红糖酒
材料:
黄酒250克,红糖120克。
做法:
先将黄酒置煮锅中,加热至沸后再加入红糖,继续煮沸至2~3分钟,以杀灭红糖内细菌,然后倾入碗中。
红糖酒酿
材料:
米酒500G,红糖200G,红枣10个,桂花10G,葡糖干少许
做法:
1、把红糖和米酒加热,使红糖融化,小火5-10分钟
2、加入果脯(红枣、葡萄干)熬3-5分钟
3、待果脯膨胀时候加入桂花熬1分钟即可
小诀窍
1、注意火候,不要把汁煮干,也不要加水
2、冰箱密封可存放半个月左右
3、饮用时最好加其他饮品稀释,因为太甜了。
山楂红糖酒
材料:
山楂60克,红糖60克,白酒30克。
做法:
将山楂用文火炒至略焦,离火加酒搅拌,再加水200克,煎15分钟,去渣,加红糖,即成。
红糖酒
材料:
黄酒250克,红糖120克。
做法:
先将黄酒置煮锅中,加热至沸后再加入红糖,继续煮沸至2~3分钟,以杀灭红糖内细菌,然后倾入碗中。
地菍根红糖酒饮
材料:
地菍鲜根90~120克,红糖少许,白酒适量。
做法:
将地菍鲜根洗净,切碎,与红糖一起放入砂锅内,加水适量,煎取汁液,去渣,盛汁于杯中;将白酒100克烫热,冲入杯内,趁热服之。
樱桃糖酒汁
材料:
樱桃1公斤,糖400克,水500毫升,红葡萄酒500毫升
做法:
1、樱桃洗净,去梗去核待用。
2、取烧锅,加水加糖煮烧。
3、待糖液呈半透明状时,倒入红葡萄酒,继续煮烧两三分钟,使液汁稍稍变稠。
4、加入樱桃,烧锅从灶上取下,冷却后再冰镇。
养胃姜糖酒
材料:
生姜100克,砂糖200克,黄酒1000克。
做法:
先将生姜切碎,与砂糖和黄酒一同放入容器中,密封,浸泡7天,即成。
鸡血藤糖酒
材料:
鸡血藤60克,白酒500克。
做法:
将鸡血藤切薄片,置容器中,加入白酒,置文火上煮鱼眼沸,待冷后加盖密封,置阴凉处浸泡5天即成。
姜糖酒
材料:
生姜100克,砂糖200克,黄酒1000克。
做法:
将生姜切碎,与砂糖、黄酒共置入容器里,密封浸泡一周后可以服用。
早晚各服1次,每次10——20毫升。
楂糖酒
材料:
山植60克,红糖60克,白酒30毫升。
做法:
(1)、山楂用文火炒至略焦,离火加酒搅拌,再加水。
(2)、再煎煮15分钟,去渣,加红糖搅溶化,即成。
蛋黄冰糖酒
材料:
蛋黄10个、冰糖100克。
做法:
取蛋黄10个、冰糖100克,混合打散,使蛋黄和冰糖溶和,用米酒500克冲入混合,放置10日后即可取出。每晚服1次,每次服30毫升。可根据个人的酒量而增减,服至病愈为止。