山楂枸杞煮牛肉
材料:
山楂15克,枸杞子12克,牛肉200克,胡萝卜100克,姜5克,葱10克,素油50克,盐3克。
做法:
(1)、把山楂洗净,去核切片;枸杞子洗净去杂质;牛肉洗净切成4厘米见方的块;胡萝卜洗净切成3厘米见方的块;姜切片,葱切段。
(2)、把炒锅置武火上烧热,加入素油,烧六成热时加入姜、葱爆香,下入牛肉、胡萝卜、山楂、枸杞子、盐,再加清水400毫升,用文火煮1小时即成。
山楂枸杞煮牛肉
材料:
山楂15克,枸杞子12克,牛肉200克,胡萝卜100克,姜5克,葱10克,素油50克,盐3克。
做法:
(1)、把山楂洗净,去核切片;枸杞子洗净去杂质;牛肉洗净切成4厘米见方的块;胡萝卜洗净切成3厘米见方的块;姜切片,葱切段。
(2)、把炒锅置武火上烧热,加入素油,烧六成热时加入姜、葱爆香,下入牛肉、胡萝卜、山楂、枸杞子、盐,再加清水400毫升,用文火煮1小时即成。
山楂枸杞米粥
材料:
大米0.25杯,水适量,枸杞适量,山楂片10片,糯米0.25杯
做法:
1、原料放在锅里大火烧开;
2、小火炖到大米和糯米开花,约45分钟或更长。
小诀窍
1、水的多少自己按口味掌握;山楂也可以用新鲜的。
2、夏天可以先凉凉,在冰镇,口味喜甜的可以在喝的时候放白糖。
山楂枸杞茶
材料:
生山楂、枸杞子各15克。
做法:
以开水冲泡30分钟后即可代茶徐饮。
山楂枸杞子粥
材料:
山楂30克,枸杞子15克,粳米50克。
做法:
将山楂、枸杞子、粳米分别用清水洗净,去除杂质。把全部材料准备就绪后,共放入沙锅内,加进适量清水,先用武火煮沸后,再用文火煮成粥。可作主食,随量食用。注意事项:1.有溃疡病,有胃酸过多者不宜食用本粥。
2.低血压患者不宜食用本粥。专家叮咛:粥中的粳米及枸杞子宜煮糜。
山楂枸杞饮
材料:
生山楂15克,枸杞子15克。
做法:
沸水浸泡半小时,代茶饮。胃酸过多者慎用。
山楂枸杞子兔肉汤
材料:
山楂子30克,枸杞15克,兔肉500克,淮山药30克,红枣4个。
做法:
将枸杞子、山楂、淮山药、红枣(去核)洗净;将兔肉洗净,切块,去油脂,用开水拖去血水。把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,炆火煲2-3小时,调味即成。随量食肉饮汤,每日一剂。
何首乌枸杞煮鸡蛋
材料:
何首乌60克,枸杞子15克,鸡蛋2个。
做法:
何首乌60克、枸杞子15克、鸡蛋2个,加水同煮,蛋熟去壳后再煮片刻,去药渣,吃蛋饮汤,每天1次,连服10~15天。
枸杞煮香瓜
材料:
枸杞子20克,香瓜300克,冰糖20克。
做法:
1.香瓜去皮、瓤,洗净,切成薄片;枸杞子去果柄、杂质,洗净;冰糖打碎成屑。@2.香瓜、枸杞子、冰糖同放炖锅内,加清水500毫升,置武火上烧沸,再用文火炖煮25分钟即成。
枸杞煮鸡蛋
材料:
鸡蛋2只,枸杞子30克。
做法:
加水适量同煮,蛋熟去壳再煮,饮汤食蛋,连食1周。
天麻枸杞煮蛋
材料:
天麻10克,枸杞子10克,鸡蛋2个,精盐少许。
做法:
(1)、将天麻、枸杞子洗净:。
(2)、锅置火上,加适量清水,放入天麻、枸杞子,用旺火煎至水沸后,打入鸡蛋,勿搅,令蛋黄完整不散,改用小火煮至蛋熟,加盐调味即可。
(3)、蛋嫩,汤微甜咸。