蜜柿羹
材料:
七成熟青柿子1000克，蜂蜜2000克。
做法:
将青柿子洗净去柄蒂，切碎捣烂，用消毒干净纱布绞汁，再将汁放入沙锅中，先用大火烧开后，再改用小火煎熬至稠时，加入蜂蜜，再熬至粘稠，停火，冷却，装瓶备用。
每次1汤匙，日服3次。亦可用开水冲饮。
蜜柿羹
材料:
七成熟青柿子1000克，蜂蜜2000克。
做法:
将青柿子洗净去柄蒂，切碎捣烂，用消毒干净纱布绞汁，再将汁放入沙锅中，先用大火烧开后，再改用小火煎熬至稠时，加入蜂蜜，再熬至粘稠，停火，冷却，装瓶备用。
每次1汤匙，日服3次。亦可用开水冲饮。
酥蜜柿
材料:
干柿1500克，酥500克，蜜250克。
做法:
以酥、蜜同放锅中，置火上，搅化均匀，下柿子煮约5分钟即可，取出用瓷罐封贮。
柿羹
材料:
柿饼10个。
做法:
将柿饼去蒂切碎捣成泥，加冰糖、水适量，文火煮成稠羹。每服10-15克，日2-3次。