红参杞子酒
材料:
红参较大者1支(约15克左右),枸杞30克,白酒500克。
做法:
红参,枸杞,白酒同入清洁的酒瓶中,封口浸泡,7天后即可开瓶饮酒。
每次服10—15毫升,早、晚各服1次,饭前空腹时服。火旺者忌服。
红参杞子酒
材料:
红参较大者1支(约15克左右),枸杞30克,白酒500克。
做法:
红参,枸杞,白酒同入清洁的酒瓶中,封口浸泡,7天后即可开瓶饮酒。
每次服10—15毫升,早、晚各服1次,饭前空腹时服。火旺者忌服。
枸杞子红参酒
材料:
枸杞子80克,熟地黄80克,红参15克,茯苓20克,何首乌50克,白酒1000毫升。
做法:
将前5味加工研碎,置容器中,加入白酒,密封浸泡14日,隔日振摇1次即成。
每日早、晚各服1次,每服20毫升。
归参杞子炖猪蹄
材料:
猪蹄2只,当归适量,党参适量,黄芪适量,枸杞子适量,红枣适量
做法:
1.将猪蹄洗净切大块。
2.与药材一起入锅加水烧开,文火炖1个半小时加盐调味就行了,味道浓郁香甜,很好喝。
人参杞子粥
材料:
人参9克(或党参20克),枸杞子15克,红枣5枚(去梭),大米100克,红糖适量。
做法:
先将人参、枸杞子煎汤取汁,再与大米、红枣共放煲内煮弱,粥将熟时,加入红糖,溶化调习。
党参杞子老鸽汤
材料:
党参200克,杞子15克,老鸽1只,瘦肉200克。
做法:
(1)将老鸽清理洗净,去除内脏。
(2)其他用料也洗净,瘦肉原块使用。
(3)用清水5碗,材料一起放入,煮约4小时,调味便可饮用。
人参杞子炖鹌鹑汤
材料:
人参9克,枸杞子12克,鹌鹑肉120克,红枣2个。
做法:
1.先将人参用明火微烤,令其变软,即用利刀把人参切成薄片,用清水冼净,备用。
2.用清水将枸杞子洗净。
3.鹌鹑鸟剖杀去除毛及内脏,用清水冼净血污,用刀切成件,备用。
4.红枣用清水洗净,去核,备用。
5.将全部汤料准备就绪后,把人参、枸杞子、红枣、鹌鹑肉放进炖盅内,加入冷开水适量,隔水用武火炖煮一个半小时,便可。汤中鹌鹑肉、枸杞子、红枣可作菜肴食用。人参渣可食也可去掉,汤水可在平时当作饮料随量饮用。也可在一日三餐中饮用。注意事项:1.本汤水药材的用量是一个成年人的用量。
2.高血压、髙脂血症、冠心病属于肝阳上亢症或者痰热瘀积症者此汤水不宜饮用。
3.有外感发热者,不宜饮用此汤。专家叮咛:1.此汤水不宜天天饮用,以防补之太过。
2.此汤水调补力强,以秋冬季天凉时饮服较好,夏季气候炎热,饮用易助火,宜慎用。
3.本汤水宜在白天饮用,不宜在晚间尤睡前饮用,以免影响睡眠。
4.中医传统药理认为人参与藜芦作用相反,不宜与藜芦同用。供参考。
5.人参的选择以质重,外皮皱纹细密,有香气而微带苦味者为佳。
枸杞子酒
材料:
枸杞子2000克(干者,捣),生地黄1500克(切碎),大麻子2000克(捣碎)。
做法:
麻子令熟,摊去热气,入地黄、枸杞子拌和,装生绢袋中,以酒浸之,密封,春夏7日,秋冬14日。
黄精首乌杞子酒
材料:
黄精50克,首乌30克,枸杞子30克,好米酒1000毫升。
做法:
将前3味洗净控干,浸泡于酒中,封盖。7日后即可饮用。
每次1小杯,每日3次,空腹服用。
神仙枸杞子酒
材料:
枸杞子(干者捣碎)50克,生地黄(切)30克,大麻子(捣碎)50克,无灰清酒500毫升。
做法:
(1)、先蒸熟麻子,摊去热气。
(2)、加入地黄、枸杞子相和,放入生绢袋中。
(3)、以无灰清酒浸药,密封,春夏浸7日,秋冬浸14日,即可取服。
生枸杞子酒
材料:
生枸杞子5斤。
做法:
上药以好酒2斗,研捣为碎,浸7日,滤去渣。