健脾益胃酒
材料:
苡仁20克，党参，黄芪，茯苓，淮山药各15克，当归，白术各12克，附片，炙甘草各6克，干姜3克，白酒1000克，冰糖100克。
做法:
以上各药打成粗末，装入纱布袋中，扎紧袋口，放进酒坛内，加白酒封口浸泡3日后，将酒坛悬放于较大锅内，隔水煮炖1小时左右，取出放入冷水中待冷，贮存12天后，开封去药袋，药酒过滤；冰糖加少许清水加热熬成糖汁，放入滤过的药酒内混匀，即可饮酒。
每次服10毫升，早、晚各服1次，饭前空腹服。服药期间宜忌生冷及油腻食物。
健脾益胃酒
材料:
苡仁20克，党参，黄芪，茯苓，淮山药各15克，当归，白术各12克，附片，炙甘草各6克，干姜3克，白酒1000克，冰糖100克。
做法:
以上各药打成粗末，装入纱布袋中，扎紧袋口，放进酒坛内，加白酒封口浸泡3日后，将酒坛悬放于较大锅内，隔水煮炖1小时左右，取出放入冷水中待冷，贮存12天后，开封去药袋，药酒过滤；冰糖加少许清水加热熬成糖汁，放入滤过的药酒内混匀，即可饮酒。
每次服10毫升，早、晚各服1次，饭前空腹服。服药期间宜忌生冷及油腻食物。
惊蛰到来 健脾益胃 山药鸡汤
材料:
山药200克,鸡1/3只,香菇200克，蜜枣一颗,姜2片，桂圆5颗
做法:
1.将鸡切成块，铁棍山药切成滚刀块，准备好姜片。
2.锅中放少许植物油，将鸡块和姜片放入。
3.翻炒鸡块，直至鸡块变色，鸡肉收紧鸡皮微微焦黄。
4.将炒好的鸡块放入慢炖锅中,再加入适量的开水。
5.放入铁棍山药块，加盖，小火慢炖2个小时。
6.再放入鸡肝、鸡胗等鸡杂，加盖后继续慢炖二十分钟。
7.最后加入盐、胡椒粉等调味，放入适量的枸杞子。
山药的作用和功效：
1.补气养血：山药有健脾、益气、养胃的功效，搭配其它食物食用，能起到的补血作用。
2.补虚抗衰：清代医家陈修园曾经说过山药的功能，气平入肺，味甘入脾，肺主气，肺气充则轻身，气为之倍增，但因其质地稠黏，能够起到补肾填精，延年益寿的作用。
3.美容养颜:山药中含有大量的黏液蛋白，能够增加皮肤的润滑度，减少脂肪的蓄积，是非常好的美容食品。可以熬粥、泡酒等，都能起到强壮筋骨、美容养颜的作用
4.扶正祛邪:病邪存在之时可采用山药，它扶正而不会恋邪。历代医学常选它组合成方，应用范围非常广泛。
人参益胃酒
材料:
黄芪20克，白晒参，白术，当归各15克，柴胡，陈皮，清半夏，黄芩，益智仁各10克，升麻，甘草各6克，白酒500克，冰糖100克。
做法:
以上诸药共研成粗末，装入纱布袋中，扎紧袋口，放进酒坛中，加白酒密封浸泡，12天后开封去药袋，药酒过滤；冰糖熬成糖汁掺入药酒中混匀即可饮酒。
每次服10毫升，早、晚各服1次，饭前空腹服。
健脾益气食疗方
材料:
薏苡仁30克，鲜芡实50克。
做法:
将上述原料加水煮熟即可食用。每日2次，连服5天。
鹧鸪健脾益气汤
材料:
鹧鸪1只，党参，五味子各15克，山药50克。
做法:
鹧鸪去毛及内脏，加党参，五味子，山药，共水煎，待肉熟后，去药食肉，喝汤。
补肾健脾益气种子煎方
材料:
白茯苓10克，甘枸杞子30克，生地6克，麦冬（去心酒洗）6克，人参6克，陈皮10克，白术（土炒）10克。
做法:
用河水一碗煎煮上药至八成，滤药汁，将渣加水一碗再煎至八成，滤药汁，合一起，贮存。
空腹或饥时随时服用，十日即有效验。
健脾益肾酒
材料:
白术（土炒）、青皮、生地、厚朴（姜汁炒）、杜仲（姜汁炒）、破故纸（微炒）、陈皮（去净白）、川椒、巴戟天、白茯苓、小茴香、枸杞子、五味子，五倍子、肉苁蓉各30克，青盐15克，黑豆（微炒）60克，高粱酒3斤。
做法:
将上17味共捣为粗末，装入纱布袋中，扎紧口，放入酒坛内，倒入高梁白酒，密封坛口，春夏浸泡7天，秋冬浸泡10天即成。每天早、晚空腹各服1~2酒盅。勿食马肉和牛肉。妇女受胎不可再服。
马兰温胃酒
材料:
鲜马兰60克，优质红葡萄酒100毫升。
做法:
鲜马兰洗净榨汁，烧开，兑入酒内摇匀。每服15-20毫升，早晚各1次，或佐餐饮用。
川椒温胃酒
材料:
川椒30克，黄酒500克。
做法:
将川椒炒后用黄酒浸泡2～3天。
补脾益气食疗方
材料:
甘草10克，鸡肉150克，大枣5枚，鲜芡实50克。
做法:
以上原料同煮30分钟即可食用。每日2次，连服1周。