羊肺炖羊肉
材料:
羊肺l具，羊肉适量。
做法:
将羊肺洗净、切块与少量羊肉同炖，酌加盐调味即可。
羊肺炖羊肉
材料:
羊肺l具，羊肉适量。
做法:
将羊肺洗净、切块与少量羊肉同炖，酌加盐调味即可。
百部炖羊肺
材料:
百部20克，姜10克，料酒10克，味精3克，羊肺1具，葱4克，盐15克。
做法:
1．将1将百部洗净，切2厘米长的段；羊肺用盐和清水反复冲洗，再用沸水氽去血水，切2厘米宽、4厘米长的块；姜拍松，葱切段。
2．将百部、羊肺、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水2 500毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精即成。
3．羊肺可用猪肺代替，同样具有润肺止咳的作用。
鱼腥草炖羊肺
材料:
鱼腥草（鲜品）150克，姜10克，料酒15克，味精3克，羊肺1具，葱15克，盐4克。
做法:
1．将鱼腥草洗净，去老梗、黄叶；羊肺用盐和清水反复冲洗，用沸水氽去血水，切成2厘米宽、4厘米长的块；姜拍松，葱切段。
2．将鱼腥草、羊肺、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水2 500毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精即成。
白芥子炖羊肺
材料:
白芥子6克，料酒10克，葱10克，盐3克，羊肺1具，姜5克，鸡油15克，味精2克。
做法:
1．将白芥子研成细粉；羊肺用盐和清水反复冲洗，再用沸水汆去血水，切2厘米宽、4厘米长的块；姜切片，葱切段。
2．将白芥子粉、羊肺、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水1 500毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精、鸡油即成。
3．羊肺可用猪肺代替，同样具有润肺止咳的作用。
麻黄根炖羊肺
材料:
麻黄根50克，羊肺1具。
做法:
取新鲜羊肺洗净，和麻黄根一同加水炖煮，放盐少许调味，熟后，取出羊肺，切成条块，佐餐食用。
蛤蚧炖羊肺
材料:
蛤蚧6g，羊肺100克。
做法:
羊肺炖汤，熟后加入蛤蚧粉搅匀，食盐调味，饮汤食肉。
羊肺羊肉粥
材料:
羊肺1具，羊肉150克，粳米250克，葱白、姜、盐、醋、料酒各适量。
做法:
羊肺用水冲净，切成小块，漂清血水；羊肉切成小块，两物共煮，撇去血沫后加粳米煮成粥，再加上调料煮片刻即成。
猪肺炖萝卜杏仁
材料:
猪肺1具，萝卜1个，甜杏仁15克。
做法:
取猪肺1具洗净，萝卜1个切碎，放入甜杏仁15克，炖汤服用。每周2～3次。
猪肺炖五味子诃子
材料:
猪肺1具，五味子20粒，诃子10粒。
做法:
取猪肺1具、洗净，放入五味子20粒、诃子10粒，同煮食用。
猪肺炖百合白芨白蔹
材料:
猪肺1具，百合、白芨、白蔹各60克。
做法:
取猪肺1具，百合、白芨、白蔹各60克，同放砂锅中加水炖至熟烂，吃猪肺喝汤。每日3次，于饭后1小时食用，一般分3日服完。