麻雀菟丝子苁蓉汤
材料:
麻雀2只,菟丝子15克,肉苁蓉15党。
做法:
将麻雀用水淹死后,去毛,内脏及爪、洗净。锅内加水适量,放入麻雀和肉苁蓉煮熟即可。
麻雀菟丝子苁蓉汤
材料:
麻雀2只,菟丝子15克,肉苁蓉15党。
做法:
将麻雀用水淹死后,去毛,内脏及爪、洗净。锅内加水适量,放入麻雀和肉苁蓉煮熟即可。
菟丝子苁蓉炖麻雀
材料:
麻雀5只,菟丝子15克,肉苁蓉30克,黄酒或米酒少许。
做法:
1、麻雀去毛、内脏,洗净。菟丝子、肉苁蓉洗净,用纱布包好。
2、将麻雀放入沙锅中,加不适量,放入药包。
3、沙锅置旺火上烧沸,撇去浮沫,文火将麻雀炖至烂熟,调入黄酒即可。食肉饮汤。
麻雀菟丝子枸杞汤
材料:
麻雀2只,菟丝子、枸杞子各15克。
做法:
将麻雀用水淹死后去毛、内脏及爪、洗净,斩件同它料加水适量煮熟即可。
麻雀菟丝苁蓉酒
材料:
麻雀3只,菟丝子15克,肉苁蓉30克,黄酒或米酒1000克。
做法:
将麻雀去毛、内脏;菟丝子洗净;肉苁蓉水浸泡后切片。同入酒中,封严,浸7天~15天。
每服1小杯~2小杯,日2次。
鲤鱼子苁蓉汤
材料:
鲤鱼子500克,肉苁蓉、巴戟天各30克,淮山药60克,生姜8克,精盐适量。
做法:
将鲤鱼杀后,剖开腹取出鱼卵,洗净。将鱼子与诸料一同入锅,加水适量,先用武火煮沸,再转用文火炖2小时,加精盐调味即可。
麻雀菟丝枸杞汤
材料:
麻雀10只,菟丝子15克,枸杞子l5克,料酒、盐、惹、姜、胡椒粉、鸡汤适量。
做法:
将麻雀去内脏,去脚爪嘴巴,去毛,洗净,放入沸水中氽一下,捞出洗净,将枸杞子去杂质,洗净;将菟丝子去杂质,洗净,装入纱布袋中;将麻雀、菟丝子、枸杞子、盐、料酒、葱、姜放入锅中,加入鸡汤同煮,至麻雀肉熟烂,取出菟丝子布袋,撒入胡椒粉即可。
菟丝子枸杞麻雀汤
材料:
麻雀2只,菟丝子l5克,枸杞子15克。
做法:
将麻雀去毛、内脏及爪,将菟丝子、枸杞子混合后放入麻雀腹内,线缝,放于砂锅内加清水煮之,待煮沸1小时后,取出麻雀即可食饮。
豆豉肉苁蓉汤
材料:
干豆豉100克,萝卜50克,小芋头5个,白豆腐100克,肉苁蓉8克,干鱼片10~20克,大葱、食盐、酱油、味精、香油各适量。
做法:
肉苁蓉用500亳升水文火煎1小时,待药汁煎至约余2/3时,用纱布滤去药渣,汁入于鱼片,煮成汤。豆豉压碎,萝卜切丝,小芋头切丝,一并放入煮好的肉苁蓉鱼汤中煮沸,加盐、酱油、白豆腐切丁放入汤中,再加少许葱花、味精,煮到豆腐浮上来时,离火,加香油即可食用。
苁蓉汤
材料:
肉苁蓉(酒浸,切,焙)、菟丝子(酒浸1宿,焙干捣末)、人参、黄芪、木香、附子、补骨脂各8克。
做法:
水煎服。
公鸡苁蓉汤
材料:
仔公鸡1只,肉苁蓉50克,料酒10克。
做法:
公鸡宰杀,去毛及内脏,加入肉苁蓉、料酒及适量清水,炖熟后食用。
每日2–3枚,每次20克。