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银耳杞子汤

时间:2020-12-25  2020-12-25  汤类  手机阅读

   材料:
   银耳30克,杞子15克。
  
   做法:
  

  将银耳洗净,择去梗加水适量与枸杞子煮烂成汤即可。


  

银耳杞子汤


   材料:
   银耳30克,杞子15克。
  
   做法:
  

  将银耳洗净,择去梗加水适量与枸杞子煮烂成汤即可。


  

麦片银耳杞子羹


   材料:
   大麦片50克,银耳10克,枸杞子10克。
  
   做法:
  

  银耳先泡发后撕成小朵,与麦片一起加水煮熟烂,加入枸杞子调匀稍煮即可。也可加入生甘草3克同煮,则味稍甜。


  

鲫鱼枸杞子汤


   材料:
   鲫鱼l尾(约250克),枸杞子30克,龙眼肉30克,大枣(去核)8个。
  
   做法:
  

  将鲫鱼去鳞、内脏,洗净;上药洗净。同放入锅内,加入清水,不加精盐和任何调料,用文火煮半小时左右,即可。饮汤吃枸杞子、龙眼肉、大枣、鲫鱼肉,每天1次,连用5~7天为1个疗程。


  

猪肠莲子枸杞子汤


   材料:
   猪大肠1段,莲子30克,枸杞子30克,细盐,味精少许。
  
   做法:
  

  将猪大肠清洗干净,切小段;上药洗净,且莲子用清水泡软。共入锅中,加清水适量炖熟,调入细盐、味精即可。饮汤吃猪大肠、莲子、枸杞子,每天1次。


  

甲鱼枸杞子汤


   材料:
   甲鱼500克,枸杞子20克,猪油,黄酒,生姜,葱,蒜,精盐,酱油,味精各适量。
  
   做法:
  

  甲鱼洗净切块,枸杞子捣碎,入沙锅内,加入生姜,蒜,葱末煨炖10分钟左右,去掉生姜,葱,蒜,加入黄酒,猪油,精盐,酱油,味精,用小火炖至甲鱼熟烂即成。


  

桂圆鸽蛋杞子汤


   材料:
   鸽蛋20个,桂圆肉100克,枸杞子50克,黄精20克,清汤1000毫升,葱、生姜片各5克,精盐3克,胡椒粉1克,香菜末适量。
  
   做法:
  

  将桂圆肉、枸杞子、黄精用温水洗净,剁为碎末,放入锅中,加入清汤,煮10余分钟后再加入精盐、胡椒粉、葱、姜,搅匀起锅备用。将鸽蛋洗净,另用小锅加清水煮熟,剥去壳。将剥去蛋壳的鸽蛋加入汤锅内,将汤煮沸起锅,撒入香菜末,搅匀即成。


  

牡蛎肉枸杞子汤


   材料:
   鲜牡蛎肉200克,枸杞子20克,精盐、香油各适量。
  
   做法:
  

  将洗净的牡蛎肉切成片,与洗净的枸杞子同入沙锅,加适量水,先用大火煮沸,再改用小火炖至牡蛎肉熟烂,调入精盐、香油,煮片刻即成。


  

当归杞子汤


   材料:
   鸡肉250克,当归,枸杞子各15克,川芎3克。
  
   做法:
  

  将鸡肉,当归,川芎,枸杞子加水煮熟,加佐料适量,食肉喝汤。


  

鹌鹑枸杞子汤


   材料:
   鹌鹑1只,枸杞子30克~50克。
  
   做法:
  

  将鹌鹑去毛和内脏,洗净,加水与枸杞子同煮汤,入少量调味品,煮至肉熟。

  食肉与枸杞子,饮汤。


  

鳖炖淮山杞子汤


   材料:
   鳖1只,淮山药30克,枸杞子30克。
  
   做法:
  

  取鳖1只,开水烫后,去内脏及头,切块,与淮山药30克,枸杞子30克放砂锅内炖,饮汤食肉。


  

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