淮山药黄芪鳝鱼汤
材料:
黄鳝500克，黄芪45克，淮山药30克，桂圆肉15克，生姜3片，红枣5个。
做法:
1、先将鳝鱼剖净、去内脏，用盐腌去粘液，洗净，并用滚开水拖去血腥、切片，下油锅内用姜爆香，加少许好酒、片刻、铲起。
2、黄芪、淮山药、桂圆肉、红枣（去核）、洗净，与鳝鱼一同放入砂锅内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲1小时，调味即可。
淮山药黄芪鳝鱼汤
材料:
黄鳝500克，黄芪45克，淮山药30克，桂圆肉15克，生姜3片，红枣5个。
做法:
1、先将鳝鱼剖净、去内脏，用盐腌去粘液，洗净，并用滚开水拖去血腥、切片，下油锅内用姜爆香，加少许好酒、片刻、铲起。
2、黄芪、淮山药、桂圆肉、红枣（去核）、洗净，与鳝鱼一同放入砂锅内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲1小时，调味即可。
黄芪鳝鱼汤
材料:
鳝鱼500克，黄芪20克，红枣5个，生姜、油、盐等适量。
做法:
黄芪、生姜、红枣洗净，鳝鱼去肠杂，洗净，切成约3厘米长段；铁锅置火上，加适量油，烧至六成热，放入鳝鱼段、生姜，炒至半熟，加适量清水，放入全部用料，武火煮沸后，改文火煲1~2小时，调味食用。
黄芪鳝鱼羹
材料:
黄芪30克，黄鳝250克，生姜4片，马蹄粉、调料各适量。
做法:
将黄鳝活杀去内脏、头骨，洗净切段，用开水焯去血腥、粘液；黄芪、生姜洗净；马蹄粉用水调成糊状。把黄鳝、黄芪、生姜一起放入锅内，加清水适量，用大火煮沸后，改用文火煮1-1.5小时，捡去黄芪，用湿马蹄粉勾芡，调味即可。
泥鳅山药黄芪汤
材料:
泥锹250克，淮山药50克，黄芪30克。
做法:
先将黄芪洗净，切成薄片、放入纱布袋，扎口备用，将泥鳅宰杀，去鳃及肠杂，洗净，入沸水锅中焯-下，取出待用。汤锅置火上，加植物油，烧至八成热时加入泥鳅熘散，烹入黄酒，加水1500毫升，放入药袋和洗净切成片的淮山药，大火煮沸，改用小火煨煮30分钟，取出药袋，加葱花、姜末、精盐、味精、五香粉，拌和均匀，再煨煮至沸，以湿淀粉勾簿芡即成。
黄芪山药黄豆粥
材料:
黄芪、山药、黄豆粉各9克，胡桃仁、黑芝麻（研末）各6克，红枣5枚，粳米4.5克（可按此比例放大用量，分几次服用）。
做法:
将以上各物共煮粥。首先将黄芪煎成汤（黄芪先水浸1小时，然后沸煮后，用文火煎半小时，去渣留用汁），将黄芪汤再加水与上述其他各物同煮，煮沸后用文火熬成粥。
淮山药鸡内金鳝鱼汤
材料:
黄鳝250克，鸡内金10克，淮山药10克，生姜4片，白糖适量。
做法:
l将活鳝鱼活杀后，去内脏、洗净、切段，用于水拖去血腥、粘潺；鸡内金、淮山药洗净。
2、起油锅，用姜爆香鳝鱼肉，溅白酒少许，加清水适量，转入锅内，加鸡内金、淮山药，用武火煮沸，文火煮1小时调味即可。
芍药黄芪酒
材料:
白芍100克，黄芪100克，生地黄100克，艾叶30克，白酒1000克。
做法:
以上前4味共捣粗碎，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，浸泡1天即成。
山药黄连茶
材料:
山药30克，黄连3克。
做法:
上药捣碎，放入保温瓶中，以沸水冲泡，焖15分钟，代茶频饮。
山药黄连饮
材料:
山药15克，黄连15克。
做法:
上两味加水同煎，去滓取汁为饮。
山药黄连汤
材料:
山药30克，黄连10克。
做法:
将山药、黄连加水适量煎服，每日1剂。