豆豉草汤
材料:
豆豉草根9克,蘘荷根9克,茴香根9克。
做法:
将上药水煎服。
豆豉草汤
材料:
豆豉草根9克,蘘荷根9克,茴香根9克。
做法:
将上药水煎服。
小麦草汤圆
材料:
糯米粉160克,生粉40克,小麦草汁180克,黄油20克,黑芝麻核桃馅200克
做法:
1、除馅料之外的所有原料拌匀。
2、进微波炉中火2分钟。
3、然后揉成光滑的面团。
4、取20克左右的面团,包入10克的馅,滚圆成球。
5、烧沸水后,开盖煮汤圆,全部浮起来再煮5分钟就好了。
海参虫草汤
材料:
猪展0.5斤,冬虫草12条,海参0.5条,盐
做法:
1.猪展半斤(当然鸡更香).冬虫草十二条洗净.水发大海参半条切段.放炖盅加温水盖好.
2..放烧开水的蒸锅隔水炖三到四个小时.
3.吃时再调点盐.炖肉类适合加温水.炖骨头类加冷水.跟煲汤一样.水开才下肉.
虫草汤
材料:
虫草十条,排骨150g
做法:
1.虫草洗净,泡下
2.骨头焯一下
3.捞起
4.骨头和虫草放入炖盅
5.放入姜片和开水
6.定时,隔水炖四小时
猪肝艾草汤
材料:
艾草6克,猪肝200克,水1200cc,米酒1大匙,糖适量,太白粉适量,姜丝20克,盐适量
做法:
1.将猪肝去除血水后除筋膜再以流动的清水洗净,切片,加入酒、太白粉腌抓一下,放入滚水中汆烫一下即捞起备用
2.取一汤锅,加入水煮至滚沸,放入姜丝再以中火煮约3分钟,再放入艾草、盐、糖调味后。
3.最后再加入作法1的猪肝稍煮一下即可。
白腰豆菠菜香草汤
材料:
蔬菜油1汤匙,原味或辣味意大利式火鸡肉肠115克,剥掉肠衣,大蒜2瓣,切末,干鼠尾草(sage)1茶匙,压碎,意大利白腰豆(cannellinibean)1罐(约540克),沥干后用水冲洗,低钠零脂肪鸡汤1罐(约410克),撕碎的菠菜叶170克,或210克切碎的冷冻菠菜,盐1/4茶匙,黑胡椒粉1/8茶匙,切碎的荷兰芹(洋香菜)2汤匙,现榨柠檬汁1汤匙,磨碎的帕尔马(Parmesan)奶酪30克
做法:
1.大锅中下油,中火加热。放入肉肠,煎3分钟,至肉肠焦黄,同时将肉肠拨碎。取出放在纸巾上。
2.锅里放入大蒜和鼠尾草,爆炒30秒。加入白腰豆、鸡汤和120毫升水。不盖锅盖,小火煮10分钟。
3.将一半白腰豆放入食物处理机,加几汤匙鸡汤。把腰豆打成泥状后倒回锅中,加入肉肠、菠菜、盐和胡椒。不盖锅盖,小火煮10分钟。拌入荷兰芹和柠檬汁,上桌前撒上奶酪。
金银花甘草汤
材料:
药材金银花30克,甘草10克,薄荷5克
做法:
1、药材加1500毫升水先煎沸,改小火煮5分钟,留汁去渣,可以当茶饮用。
2、医师叮咛:此茶饮适用于肺热型体质,其症状为皮肤和青春痘色红,会感到热或痛,有脓疱,粉刺较多,毛孔粗大。
墨鱼甘草汤
材料:
生甘草30克,墨鱼100克,白糖30克,苋菜100克。
做法:
甘草洗净切片。墨鱼洗净,切成4厘米见方的块。苋菜洗净,切成5厘米长的段。把甘草、墨鱼放锅内,加水300毫升。将锅置旺火上烧沸,用文火煮25分钟,下入苋菜、白糖煮熟即成。每日一次,佐餐食用。
苡米冬瓜蛇舌草汤
材料:
薏苡仁30克,冬瓜仁30克,鲜蛇舌草60克(干品30克)。
做法:
将洗净的薏苡仁、冬瓜仁一并放入锅中,清水适量,慢火煎煮约60分钟后,放入洗净的白花蛇舌草,再煮约30分钟,隔渣取汤,冲入适量蜂蜜即可。
伊拉克蜜枣甘草汤
材料:
伊拉克蜜枣6枚~8枚,生甘草6克。
做法:
每次用伊拉克蜜枣6枚~8枚,生甘草6克,水2碗,煎成1碗,去渣饮用。