鸡眼草汤(2)
材料:
鸡眼草(公母草)20~30克。
做法:
将上味用米酒、水煎服。
鸡眼草汤(1)
材料:
鸡眼草20~30克,猪精肉60~100克。
做法:
先将猪精肉洗净,切片,煎汤,去肉片;再用肉汤煎药服。
鸡眼草汤(2)
材料:
鸡眼草(公母草)20~30克。
做法:
将上味用米酒、水煎服。
鸡眼草肉汤
材料:
鸡眼草(公母草)21~30克,猪精肉100~150克,葱、生姜、精盐、味精各适量。
做法:
将猪精肉洗净,切片,放入砂锅内,撒上葱丝、姜末,加水适量,煎取肉汤,去渣;将鸡眼草洗净,切碎,放入砂锅肉汤内再煎20分钟,去渣,加入精盐、味精少许即可服饮。
鸡眼草酒
材料:
鸡眼草(公母草)21~30克,米酒500克。
做法:
将上味洗净,切碎,放入砂锅,加水适量,倒入米酒,用武火烧沸,后改用文火煎取酒汁500克,去渣,候冷,贮瓶备用。每服1酒盅。
萝卜干酱油水煮斗鸡眼鱼
材料:
斗鸡眼鱼,萝卜干,姜丝,红椒丝,葱段
做法:
1.油锅中炸香姜丝,放入萝卜干丝。
2.放入洗净切断的斗鸡眼鱼,倒入酱油和没过鱼的凉水。大火煮滚。
3.至汤汁粘稠后,关火,装盘。
4.撒上红椒丝,葱段。即可。
凤眼草散
材料:
凤眼草(臭椿子)60克。
做法:
将上味炒黄研面,每服6克,白开水送服。
小麦草汤圆
材料:
糯米粉160克,生粉40克,小麦草汁180克,黄油20克,黑芝麻核桃馅200克
做法:
1、除馅料之外的所有原料拌匀。
2、进微波炉中火2分钟。
3、然后揉成光滑的面团。
4、取20克左右的面团,包入10克的馅,滚圆成球。
5、烧沸水后,开盖煮汤圆,全部浮起来再煮5分钟就好了。
海参虫草汤
材料:
猪展0.5斤,冬虫草12条,海参0.5条,盐
做法:
1.猪展半斤(当然鸡更香).冬虫草十二条洗净.水发大海参半条切段.放炖盅加温水盖好.
2..放烧开水的蒸锅隔水炖三到四个小时.
3.吃时再调点盐.炖肉类适合加温水.炖骨头类加冷水.跟煲汤一样.水开才下肉.
虫草汤
材料:
虫草十条,排骨150g
做法:
1.虫草洗净,泡下
2.骨头焯一下
3.捞起
4.骨头和虫草放入炖盅
5.放入姜片和开水
6.定时,隔水炖四小时
猪肝艾草汤
材料:
艾草6克,猪肝200克,水1200cc,米酒1大匙,糖适量,太白粉适量,姜丝20克,盐适量
做法:
1.将猪肝去除血水后除筋膜再以流动的清水洗净,切片,加入酒、太白粉腌抓一下,放入滚水中汆烫一下即捞起备用
2.取一汤锅,加入水煮至滚沸,放入姜丝再以中火煮约3分钟,再放入艾草、盐、糖调味后。
3.最后再加入作法1的猪肝稍煮一下即可。