卷丝苦苣苔汤
材料:
卷丝苦苣苔（藏名渣加哈梧）3~10克。
做法:
将上味水煎服。
卷丝苦苣苔汤
材料:
卷丝苦苣苔（藏名渣加哈梧）3~10克。
做法:
将上味水煎服。
凉拌海带都卷丝
材料:
米醋，精盐，味积鲜，豆腐，海带根，香油，辣椒油
做法:
1.海带根用热水煮5分钟。
2.捞出用凉水冲洗后切丝，豆腐卷切段再切丝。
3.加入味积鲜、精盐、米醋、香油拌匀即可。
小诀窍
喜欢辣的可加辣椒油或麻辣酱。
三丝苦瓜汤
材料:
鲜苦瓜150克，鲜猪肉50克，水发木耳50克，植物油、清汤、葱姜丝、精盐、味精、味极鲜、醋、香菜段、香油各适量。
做法:
将鲜苦瓜、鲜猪肉、水发木耳洗净，分别切成火柴杆粗细的丝状，其中将苦瓜丝入烧沸的开水中焯过，捞出放冷水中浸泡一会儿，挤去水分待用。植物油少许下勺烧热，用葱姜丝爆锅，放入猪肉丝煸炒至无血色时，烹入醋，加清汤、苦瓜丝、木耳丝烧沸，撇去浮沫，用味极鲜、精盐、味精调味，撒上香菜段，滴上香油即可。注意事项：苦瓜、猪肉切丝要粗细均匀；烹时要用慢火。
海苔汤
材料:
海苔120克。
做法:
煎浓汤，加白糖少许，饮用。慢性肠炎、慢性痢疾均宜。
油菜苔汤
材料:
油菜苔(油菜的嫩茎叶)250克，植物油、猪油、精盐、酱油各适量。
做法:
1、油菜苔洗净切段。
2、锅中放油，下油菜苔略炒。
3、加水适量，煮汤，再加猪油、精盐、酱油等调味，佐餐食。
苦苣苹果水田芥沙拉
材料:
原味低脂优格（酸奶酪、酸奶）80毫升
做法:
1、水田芥（西洋菜）去粗茎，大苦苣（菊苣、莴苣、生菜）纵向切半后切片，苹果切半去核，切薄片。
2、取一小碗，拌合优格、美乃滋、蜂蜜、芥末酱、咖喱粉和姜粉，制成沙拉酱。3、取一大碗，放入水田芥、苦苣和苹果，拌入酱汁，撒上杏仁片即可。
干豆腐苦苣饭卷
材料:
干豆腐 苦苣 辣椒酱 米饭 青椒
做法:
青椒炒好
去四分之一干豆腐
将材料铺上
卷好，切4块。
吃。
苦苣皮蛋
材料:
干豆腐，辣椒油，盐，糖，醋
做法:
将各种材料放在一起拌好就可以了。
苦苣拌豆腐
材料:
苦苣，豆腐，皮蛋，盐，辣椒油，一勺子糖
做法:
1、豆腐开水加盐煮一下，滤出水分。
2、苦苣切段，皮蛋肠切方块，
3、加盐、辣椒油、一勺子糖，拌匀就可以了。
新派苦苣拌豆腐
材料:
苦苣，豆腐，皮蛋，盐，辣椒油，一勺子糖
做法:
1、豆腐开水加盐煮一下，滤出水分。
2、苦苣切段，皮蛋肠切方块，
3、加盐、辣椒油、一勺子糖，拌匀就可以了。