油醋苦苣沙拉
材料:
【主料】苦苣、圣女果、熟鸡蛋一个
做法:
1、准备苦苣、圣女果和熟鸡蛋一个。
2、将蔬菜用水清洗干净,再用盐水浸泡几分钟,苦苣撕开,圣女果和鸡蛋切成小块。
3、盛入碗中,淋入2勺橄榄油。
4、一勺苹果醋。
5、少许盐、一勺蜂蜜,黑胡椒粉少许,拌匀即可。
油醋苦苣沙拉
材料:
【主料】苦苣、圣女果、熟鸡蛋一个
做法:
1、准备苦苣、圣女果和熟鸡蛋一个。
2、将蔬菜用水清洗干净,再用盐水浸泡几分钟,苦苣撕开,圣女果和鸡蛋切成小块。
3、盛入碗中,淋入2勺橄榄油。
4、一勺苹果醋。
5、少许盐、一勺蜂蜜,黑胡椒粉少许,拌匀即可。
鬚苣沙拉
材料:
鬚苣1颗,蛋1个,培根1片,马铃薯1/4个,红甜椒丁5公克,芥末油醋汁适量
做法:
1.鬚苣洗净沥干,切段备用;培根切成细末状备用。
2.蛋煮熟后切成细丁;马铃薯煮熟切成细条状备用。
3.将所有备妥的材料放在沙拉盘内,淋上芥末油醋汁,再用红甜椒末装饰即可。
苦苣苹果水田芥沙拉
材料:
原味低脂优格(酸奶酪、酸奶)80毫升
做法:
1、水田芥(西洋菜)去粗茎,大苦苣(菊苣、莴苣、生菜)纵向切半后切片,苹果切半去核,切薄片。
2、取一小碗,拌合优格、美乃滋、蜂蜜、芥末酱、咖喱粉和姜粉,制成沙拉酱。3、取一大碗,放入水田芥、苦苣和苹果,拌入酱汁,撒上杏仁片即可。
米醋苦楝树根皮
材料:
鲜苦楝树根皮100克,葱白100克,米醋100毫升(小儿上量均减半)。
做法:
将苦楝树根皮洗净,去除红的外皮后切碎,与葱白一起加水500毫升煎煮浓缩至100毫升,再加米醋搅匀,1次温服。每天2次,连服2~3天。
糖醋苦瓜
材料:
苦瓜250克,精盐、辣椒、蒜茸、葱花、白糖、醋、精制植物油、酱油各适量。
做法:
将苦瓜对切两半,去子洗净后切成薄片,用少许精盐揉一下,使多余水分去掉。将锅烧热,倒入苦瓜片,用大火清炒2分钟,盛入盘中。炒锅上火,放油烧热,将蒜茸、葱花、辣椒爆香,倒入炒过的苦瓜片,加少许精盐、白糖及酱油、醋,用旺火爆炒1~2分钟即成。
糖醋苦瓜
材料:
苦瓜一根,白糖,白醋,山楂糕一小块,盐少许
做法:
1.苦瓜洗净,去掉瓤,切成薄片,山楂糕切丁
2.锅中加水烧开,加入少许盐和几滴油,把苦瓜焯水,后捞入凉水中
3.冲凉后沥干水分,加入白糖,白醋和少许盐搅拌均匀
4.加入山楂糕丁来点缀即可
干豆腐苦苣饭卷
材料:
干豆腐 苦苣 辣椒酱 米饭 青椒
做法:
青椒炒好
去四分之一干豆腐
将材料铺上
卷好,切4块。
吃。
苦苣皮蛋
材料:
干豆腐,辣椒油,盐,糖,醋
做法:
将各种材料放在一起拌好就可以了。
卷丝苦苣苔汤
材料:
卷丝苦苣苔(藏名渣加哈梧)3~10克。
做法:
将上味水煎服。
苦苣拌豆腐
材料:
苦苣,豆腐,皮蛋,盐,辣椒油,一勺子糖
做法:
1、豆腐开水加盐煮一下,滤出水分。
2、苦苣切段,皮蛋肠切方块,
3、加盐、辣椒油、一勺子糖,拌匀就可以了。