枳椇叶煮酒
材料:
枳椇叶十四片,水、酒各一盏。
做法:
将上味洗净,切碎,放入小奶锅中,倒入酒、水,用微水煎取八分,去渣、温服。
枳椇叶煮酒
材料:
枳椇叶十四片,水、酒各一盏。
做法:
将上味洗净,切碎,放入小奶锅中,倒入酒、水,用微水煎取八分,去渣、温服。
白背叶煮酒
材料:
白背叶(白楸叶)9克,艾叶15克,黄酒250克。
做法:
将白背叶、艾叶洗净,放入砂锅内,倒入黄酒、清水等量,用文火煎煮之;待煮至酒汁约剩250克时,去渣,趁热服饮。日1剂,分2次服。
黄麻叶煮酒
材料:
黄麻叶连根9克,黄酒100克。
做法:
将上味洗净,切碎,捣烂,放入砂锅内,加入黄酒,以微火煎取八分,去渣,露1宿,次早服之。
楝叶煮酒
材料:
川楝或苦楝叶6~9克,白酒适量。
做法:
将上味研末,放入奶锅内,倒入白酒适量,煎取7分,临发时温服。
枳椇子萝卜鲫鱼汤
材料:
枳椇子30克,萝卜300克,鲫鱼1条~2条。
做法:
每次用枳椇子30克,萝卜300克(洗净去皮,切成小块),鲫鱼1条~2条去肠脏,放瓦罐中,微火焖蒸后加香油食盐调味服食。
珍珠枳椇汤
材料:
珍珠粉10克,枳椇果100克,冰糖20克。
做法:
1.枳棋果洗净,切成段;冰糖打碎成屑。@2.枳棋果、冰糖、珍珠粉同放炖锅内,加清水500毫升,置武火上烧沸,再用文火炖煮25分钟即成。
枳椇子炖猪心肺
材料:
枳椇子(拐枣)120克,红甘蔗1根,猪心肺1具。
做法:
将红甘蔗洗净,去皮,切节,捣碎,与枳椇子同装入纱布袋中,扎紧口备用;将猪心肺洗净,入沸水锅内氽透,捞出,用凉水冲洗干净,沥净水分,和纱布药袋一起放入砂锅内,加水适量,先用武火烧沸,后改用文火炖之;待猪心肺熟透,拣去纱布药袋即可。食心肺饮汤。
枳椇根炖鸡
材料:
枳椇根120克,黄花头60克,岩白菜60克,鸡肫草60克,鸡1只,葱、生姜、料酒、精盐、味精各适量。
做法:
将鸡宰杀,去毛,除内脏,斩去爪和翅尖,洗净,入沸水锅内氽透,捞出,用凉水冲洗干净,沥净水分;将上4味中药洗净,用白纱布包好,扎紧,与鸡一起放入砂锅内,摆上葱节、姜片,浇上料酒,注入清水适量,先用武火烧沸,后改用文火炖150分钟,拣去葱节、姜片和纱布药包,加入精盐、味精少许调好味即可。食鸡饮汤。
茶叶煮鸡蛋
材料:
绿茶15克,鸡蛋2个。
做法:
每次用绿茶15克,鸡蛋2个,先将鸡蛋用水煮熟去壳,与茶时一起放在瓦罐内,加水一碗半,煮至水将干时,取蛋食之。
桑叶煮花生仁
材料:
桑叶、花生仁、冰糖各15克。
做法:
以上三物用水煮至花生烂熟,即可服用。