省沽油煮酒
材料:
省沽油鲜根90克，红花15克，茜草30克，黄酒50~100克，红糖适量。
做法:
将省沽油鲜根、茜草分别洗净，切碎，与红花一起放入砂锅内，煎取药汁，去渣；将红糖、黄酒一起倒入药汁中，略煮1~2沸即成。日服2次，早、晚饭前各服1次。
省沽油煮酒
材料:
省沽油鲜根90克，红花15克，茜草30克，黄酒50~100克，红糖适量。
做法:
将省沽油鲜根、茜草分别洗净，切碎，与红花一起放入砂锅内，煎取药汁，去渣；将红糖、黄酒一起倒入药汁中，略煮1~2沸即成。日服2次，早、晚饭前各服1次。
家常酱油煮鸡腿
材料:
鸡腿3只，生姜1片，葱段，花椒几粒，八角1个，淡味酱油2汤匙，山西老陈醋1汤匙，食盐，清水
做法:
1.【鸡腿的焯制过程】
2.鸡腿用清水冲洗干净
3.锅内放入适量的清水，开火加热至锅里发出响声，水似开非开
4.放入洗净的鸡腿，大火烧开煮制
5.煮到水开，鸡腿变色，锅内有大量的浮沫飘起时关火
6.将鸡腿取出，立即用凉水冲凉
7.【鸡腿的煮制过程】
8.汤锅内放入适量的清水
9.放入焯好的鸡腿
10.放入生姜片、八角、花椒、葱段
11.倒入2汤匙酱油
12.倒入1汤匙山西老陈醋，大火烧开，转中小火慢炖
13.煮至鸡腿变软，肉皮出开裂
14.加入少量的食盐
15.盖盖再小火慢炖约10分钟左右至鸡腿入味即可
芋头鸡翅酱油煮
材料:
【主料】：
做法:
1、把鸡翅用酱油和料酒下味，放置30分钟以上。
2、芋头和胡萝卜去皮，切成容易入口的大小；大葱斜切成1cm宽。
3、锅中放入香油，油热后，把大葱炒一下，盛盘。
4、再放入鸡翅炒至金黄色后，放入生姜、芋头、胡萝卜炒一下，加上汤料弱火煮20分钟，途中多次翻看。
5、把大葱放回锅中，加一点辣椒圈搅拌一下，收汁。
6、最后盛盘，撒上香草叶做点缀。
青梅煮酒
材料:
青梅30克，黄酒100。
做法:
青梅30克，黄酒100毫升同入瓷杯中，再将杯放在有水的蒸锅中加热蒸炖20分钟。每次温饮10～30毫升。
白鸽煮酒
材料:
白鸽1只，血竭30克，优质酒1000克。
做法:
将白鸽去皮洗净，去肠。再将血竭装入白鸽腹内，用针线缝合，入锅，放入优质酒煮百沸令熟烂即成。鸽肉分2次食用，酒慢慢饮完。
丁香煮酒
材料:
丁香7粒，黄酒50毫升。
做法:
将黄酒倒在有盖的瓷杯中，加入丁香，把瓷杯置入蒸锅中，加热蒸炖约10分钟即成。
蚕蛹煮酒
材料:
蚕蛹30克。
做法:
取蚕蛹（由蚕茧缫丝后取出晒干或烘干）30克，以米酒一中盏，约200毫升，水一大盏，约400毫升，同煮。取一中盏，澄清，去蚕蛹服之。
独活桂枝煮酒
材料:
独活55克，桂枝28克。
做法:
上二味，加水一大碗煎沸后，再加米酒或黄酒500克，文火煨之，滤去渣，分为3次服。
牛膝煮酒
材料:
牛膝（生，一大把）。
做法:
取牛膝根或叶，洗净，一大把，不以多少，切段，用黄酒2～3斤，煮汁，去渣，分温服之。
每日1～2次，每次饮1～2杯。
萸桑煮酒
材料:
茱萸根50克，桑白皮100克。
做法:
上2味细切，用黄酒1500毫升，煮至约500毫升，去渣，收贮备用。