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铜锤玉带草汤

时间:2021-01-08  2021-01-08  汤类  手机阅读

   材料:
   铜锤玉带草9~15克。
  
   做法:
  

  将上味水煎服或配伍用。


  

铜锤玉带草汤


   材料:
   铜锤玉带草9~15克。
  
   做法:
  

  将上味水煎服或配伍用。


  

缎带草莓芝士蛋糕

缎带草莓芝士蛋糕做法
   材料:
   芝士蛋糕:(八寸)材料:蛋白4个、蛋黄4个、奶油芝士250克、细砂糖60克、低筋面粉60克,酸牛奶50克、牛奶40克饼底:奥利奥饼干150克、奶油30克
  
   做法:
  

  1、饼干放入保鲜袋内压碎,拌入奶油;

  2、铺入模具内,用平底的容器压平,放入冰箱中冷藏;

  3、奶油芝士隔水加热,分三次加入牛奶拌匀;

  4、加入蛋黄拌匀;

  5、加入酸牛奶拌匀;

  6、面粉过筛后加入拌匀;

  7、蛋白加细砂糖打发,加入面糊中拌匀;

  8、烤箱预热175度,把芝士糊倒入模具中,隔水烤45分钟即可。

  ——芝士蛋糕做法参考《法式点心》

  表面装饰:

  粉色心:

  材料:

  无盐黄油20克、糖粉20克、低粉20克、蛋白20克、粉红色素两三滴

  做法:

  1、黄油软化,加糖粉拌匀,筛入低粉拌匀;

  2、蛋白打散,分三次加入,每一次拌到柔滑状态;

  3、滴入两三滴食用色素混合均匀;

  4、用1-2mm厚的纸板剪下粉红心的模子;

  5、烤盘铺不粘布,把面糊填在镂空处,表面刮平,小心掀起纸板,一个粉红色的心就做成了,依此类推,做出所需的个数;

  6、冷藏凝固。

  可可缎带蛋糕片:

  材料:

  低粉30克、可可粉10克、糖粉30克、鸡蛋1个、蛋白1个、砂糖10克

  做法:

  1、低粉加糖粉加可可粉混合过筛2遍;

  2、全蛋打匀加入1,拌匀;

  3、蛋白加砂糖打至硬性发泡,加入2混合均匀;

  4、倒到心形图案上;

  5、烤箱预热200度,烤箱中层,烤约10分钟,依个人烤箱调节温度。

  组装:

  将可可蛋糕片放入八寸活底蛋糕模中,放入芝士蛋糕;

  隔水融化巧克力,倒在蛋糕表面及芝士蛋糕与可可蛋糕片缝隙中,粘牢;

  趁巧克力未干时,摆上草莓粘在上面,洒上白巧克力碎即可。

  ——心形缎带做法参考海的温暖阳光和烘焙美食与摄影日记

  制作提示:

  1、看到许多筒子把奥利奥的夹心去掉,我觉得挺浪费的,其实不必去掉,少加一点黄油就行了。一盒奥利奥加30黄油就可以,试验了几次觉得这个量还比较合适;

  2、心形缎带做法看起来比较复杂,其实并不难,只要一步步按方子做就可以。粉色心做好后,直接在烤盘上冷藏,然后把可可面糊倒在上面即可。

  3、需要注意的是可可缎带蛋糕片烤的时间不要过长,如果变硬,就不容易弯曲,烤时注意观察,依个人烤箱温度调节时间。


  

海带草决明汤


   材料:
   海带30厘米,草决明30克。
  
   做法:
  

  海带30厘米、草决明30克,煎汤,吃海带饮汤,每天1次。


  

马鞭、铜锤草汁粥


   材料:
   土茯苓10克,马鞭草20克,铜锤草15克。
  
   做法:
  

  水煎取汁煮小米粥,温食半碗。


  

小铜锤药酒


   材料:
   小铜锤15克,白酒500毫升。
  
   做法:
  

  将小铜锤浸泡入酒中,2~3天后即成。


  

双铜锤酒


   材料:
   双铜锤,臭牡丹根,三白草根,夜关门,刺梨根各10克,白酒500克,白糖50克。
  
   做法:
  

  各药洗净泥土,切碎装入纱布袋内,放入清洁容器中,加白酒密封浸泡,7天后开封去药袋,酒过滤,加白糖混匀即成。

  每次服10毫升。一日2次,饭前空腹服,湿热者不宜服。


  

铜锤草炖肉


   材料:
   铜锤草15~30克,猪精肉250克,葱、生姜、精盐、味精各适量。
  
   做法:
  

  将上味洗净,切碎,用白纱布包好,扎紧,与洗净、切块的猪精肉一起放入砂锅内,摆上葱节、姜片、加水适量,用先武后文之火炖1小时,拣去葱节、姜片和纱布药包,加入精盐、味精调好味即可。食肉饮汤。


  

玉带蟹子豆腐

玉带蟹子豆腐做法
   材料:
   蟹子,豆腐,瑶柱(干贝),盐,高汤,葱姜,万字酱油,绍酒
  
   做法:
  

  1、将干贝泡软将干贝上的老筋剥去,洗去泥沙、加入高汤、葱姜上蒸锅蒸20分钟。取出控干水分备用。

  2、锅中放少许油、煸炒蒸过的干贝出香味,烹入料酒,炒散一些即可。

  3、盒豆腐取出略微蒸一下,晾凉,切开,用模子刻出心形。

  4、将煸好煸散的干贝丝撒上,再放上蟹子,点少许万字酱油即可。


  

玉带棒棒鸡

玉带棒棒鸡做法
   材料:
   鸡肉,黄瓜,芝麻酱,味精,白糖,醋,酱油,香油,鸡汤,辣椒油,葱花,芝麻
  
   做法:
  

  1.水开后将鸡肉放入水中大火煮7到8分钟,然后关火用热气闷8分钟,保持鸡肉的鲜嫩。

  2.刨了跟黄瓜,解腻,呵呵,跟一个美女学的。

  3..拿一个小碗将,芝麻酱,鸡汤,味精,白糖,醋,酱油,香油,辣椒油,葱花,芝麻对成调味汁。

  4.将鸡肉放在案板上用棒子慢慢打松,最后撕成丝摆在盘中。

  5.黄瓜摆放在旁边,浇上汁拌均匀即可。加了黄瓜的棒棒鸡很爽口的说。


  

沙嗲玉带

沙嗲玉带做法
   材料:
   带子4粒,沙茶酱2大匙,咖哩粉1小匙,椰浆1大匙,鸡粉1/4小匙,水1大匙
  
   做法:
  

  1.将所有调味料调匀,煮沸即可。

  2.带子洗净后,沥干水分,备用。

  3.起一锅,倒入适量的油烧热后,将作法2的带子入锅煎至两面成五分熟即可盛盘。

  4.将作法1的沙嗲酱淋上作法3的带子上即可。


  

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