薅田蔗根酒
材料:
薅田蔗根(薅秧泡根)500克,红泽兰120克,刘寄奴根120克,白酒1000克。
做法:
将上3味切碎,放入酒罐内,倒入白酒,盖严,浸泡10~15天即成。日服2次,早晚各服1酒杯。
薅田蔗根酒
材料:
薅田蔗根(薅秧泡根)500克,红泽兰120克,刘寄奴根120克,白酒1000克。
做法:
将上3味切碎,放入酒罐内,倒入白酒,盖严,浸泡10~15天即成。日服2次,早晚各服1酒杯。
薅田蔗根炖肉
材料:
薅田蔗根30~45克,猪精肉200克,葱、生姜、精盐、味精各适量。
做法:
将上味切碎,用白纱布包好,扎紧,与洗净,切片的猪精肉一起放入砂锅内,摆上葱节、姜片,加水适量,先用武火烧沸,后改用文火炖1小时,拣去葱节、姜片和纱布药包,加入精盐、味精少少许调好味即可。食肉饮汤。
薅田蔗根汤
材料:
薅田蔗根30克,乌蔗刺根30克,川白蜡6克。
做法:
将上3味水煎服。
香附根酒
材料:
香附根60克,白酒各250毫升。
做法:
取香附根洗净,切碎,加水及白酒各250毫升,浸泡3—5日,去渣,不拘时随意饮用。
丝瓜根酒
材料:
丝瓜根5棵,黄酒100毫升。
做法:
取丝瓜根5棵,洗净切细捣烂,用水一大碗煎八分,去渣候温。视冷暖适口,用黄酒2两冲服之。
蓑荷根酒
材料:
蓑荷根(鲜)15克。
做法:
取蓑荷鲜根茎,洗净细切,与白酒200毫升相和,绞,饮其汁。
龙须根酒
材料:
白龙须根皮40克,闹羊花25克。
做法:
上二味,以烧酒2公斤,封固,煮一炷香(约20~30分钟),埋土中一夜。
柳根酒
材料:
柳根(近水涯露出者)1公斤,米1公斤。
做法:
上一味,无污染水源河流旁岸者佳,用水3公斤,煮至减半,入米1公斤炊饭,凉冷,和曲适量如常法酿酒,待熟去糟,收贮备用。
牛蒡根酒
材料:
牛蒡根(洗净,捣研)3~4枚,白酒1公斤。
做法:
10月取挖2年以上的牛蒡根,洗挣,捣研,入净器中,以白酒(60°)1公斤浸5~7日,即得。
麻根酒
材料:
大麻根及叶三株。
做法:
取大麻根三茎,生者去土洗净,连叶细锉,捣绞取汁,每服半盏,和温酒半盏服,不拘时。若无生麻根,即用干者,每取15克,黄酒一盏煎服。