子仁粥
材料:
松子仁30克，粳米6克，葱白5根，白糖适量。
做法:
(1)、将粳米洗净，如常法煮粥。
(2)、粥将熟时，放入松子仁，葱白，煮至粥成，加糖即可。
早餐空腹食用。
松子仁粥
材料:
材料圆糯米1杯，松子仁75克调味料水8杯，冰糖112克
做法:
1、圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火煮到米粒熟软。
2、松子仁洗净，放入粥内同煮，再加入冰糖调味，待冰糖融化即可熄火盛出食用。
熬粥笔记
1、有的松子仁放太久不但颜色变黄，还有虫蛀而产生碎末，因此买的时候要注意选择，颗粒完整且色泽白一点的才新鲜。
2、松子也可以烤过再加入粥内，比较香，直接加入则比较方便。
食疗效益
润心肺，调大肠，益于口干唇焦者
茵陈栀子仁粥
材料:
茵陈50克，栀子仁5克，鲜车前草30克，粳米100克。
做法:
将茵陈、栀子仁、车前草洗净，加适量水浸泡半小时，粳米洗净。将茵陈、栀子仁、车前草加水约600毫升，煮取汁液400毫升。将药汁与粳米一起加水大火烧沸，转成小火，至粳米煮烂为止，加少量糖即成。吃粥，每日两至三次，连服一至两周。此方清热祛湿，利小便退黄，不可久服。专家叮咛：本汤总体性质偏寒，中焦虚寒或脾胃寒气郁滞，有腹泻，口淡，或身目黄但黄色晦暗者不宜用；本汤仅用于肝炎的辅助治疗，患者应同时到医院就诊。
栀子仁粥
材料:
栀子仁3～5克，粳米50～100克。
做法:
将栀子仁碾成细末。先煮粳米为稀粥，待粥将成时，调入栀子细末，粥煮成即可。栀子粥每日分2次服食，2～3天为一个疗程，不宜久服多食，平素大便泄泻者忌用。
松子仁粥
材料:
松子仁20克，粳米60克。
做法:
常法煮粥，早晚食用，亦治便秘。
柏子仁粥
材料:
柏子仁10-15g，蜂蜜适量，粳米1-2两。
做法:
一同煮成粥。
黑芝麻柏子仁粥
材料:
黑芝麻30克，柏子仁20克，粳米100克，白糖10克。
做法:
将黑芝麻、柏子仁拣去杂质，淘洗干净，晒干，入锅炒香，压成碎末。粳米淘洗干净，放入锅内，加适量清水，用大火烧沸后改小火熬煮至米烂粥稠，加入黑芝麻、柏子仁末煮沸，加入白糖即成。
茅根鲜藕栀子仁粥
材料:
白茅根30克，鲜藕片60克，栀子仁6克，粳米100克。
做法:
将白茅根水煎滤汁去渣，加入鲜藕片、粳米同煮为粥，待粥成时，调入栀子仁细末，稍煮即可。
子仁粥
材料:
松子仁30克，粳米6克，葱白5根，白糖适量。
做法:
(1)、将粳米洗净，如常法煮粥。
(2)、粥将熟时，放入松子仁，葱白，煮至粥成，加糖即可。
早餐空腹食用。
柏子仁炖猪心
材料:
用料柏子仁15克，猪心250克，料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油、肉汤各适量。
做法:
1、猪心入沸水锅中焯去血水，捞出洗净。
2、柏子仁去杂洗净，放入猪心内。
3、锅置火上，放猪油烧热，煸香葱姜，烹入料酒，注入肉汤后倒入炖盅内，放入猪心、精盐、味精，上笼蒸至猪心熟烂，出笼，拣去葱姜即成。
功效
此菜具有养心安神、润肠通便的功效。
柏子仁茶
材料:
炒柏子仁15克。
做法:
先将柏子仁拣净杂质，除去残留的外壳和种皮，轻轻捣碎。每次用10～15克，放入茶杯中，沸水冲泡，代茶饮。