其它菜谱

当前位置: 菜谱大全 > 其它菜谱 > 没有鸡的糯米鸡

没有鸡的糯米鸡

时间:2019-11-15  2019-11-15  其它菜谱  手机阅读
没有鸡的糯米鸡做法
   材料:
   糯米小半碗,各种杂蔬适量,盐1匙
  
   做法:
  

  1.糯米浸泡一夜后晾干水分,香菇泡发后切成小烂。

  2.将各种材料拌匀,上锅蒸30分钟左右至熟。(我怕盐后放不容易拌匀,就一起放了)

  3.蒸熟后取出晾凉,取适量的糯米饭用力压成小球或者饼,平底锅放油,油热后煎至两面金黄即楞。

小诀窍

  选的材料最好要切成小粒,还可以放葱花和榨菜,如果切的大了,后面的操作中不易成形,煎的时候容易散。我想如果用油炸的方法应该没这些讲究,它会很容易成形。


  

没有鸡的糯米鸡

没有鸡的糯米鸡做法
   材料:
   糯米小半碗,各种杂蔬适量,盐1匙
  
   做法:
  

  1.糯米浸泡一夜后晾干水分,香菇泡发后切成小烂。

  2.将各种材料拌匀,上锅蒸30分钟左右至熟。(我怕盐后放不容易拌匀,就一起放了)

  3.蒸熟后取出晾凉,取适量的糯米饭用力压成小球或者饼,平底锅放油,油热后煎至两面金黄即楞。

小诀窍

  选的材料最好要切成小粒,还可以放葱花和榨菜,如果切的大了,后面的操作中不易成形,煎的时候容易散。我想如果用油炸的方法应该没这些讲究,它会很容易成形。


  

冬至的糯米饭

冬至的糯米饭做法
   材料:
   糯米,花生米,葱末,香芹末,熟芝麻,腊肉,盐,鸡粉,水
  
   做法:
  

  1.把糯米先用水泡发滤干水份;

  2.花生米去皮,准备姜末香芹末;熟芝麻;

  3.腊肉切片过水;(喜欢放什么就放,自己随意,豆子红枣之类都可以的.)

  4.锅上火,爆香腊肉,撒姜末,倒入糯米花生米不断翻炒,最后撒少许盐和鸡粉拌匀了,倒入电饭锅,(这里比较关键一点)水一定不能放多了,刚好和腊肉糯米平水就够了!

  5.等饭锅跳电就差不多了,开盖撒芝麻香芹末就OK了.


  

没有肉也非常好吃的素夹馍

没有肉也非常好吃的素夹馍做法
   材料:
   面粉350克,酵母3克,盐1/4小匙,清水190克,土豆1个,青椒2个,香菇6朵,八角3颗,香叶2片,五香粉适量,酱油2大匙,糖1大匙,盐1小匙
  
   做法:
  

  1.先做馍,将面团所有材料揉成团,置于温暖处发酵至两倍大。

  2.案板上洒薄粉,将发酵好的面团重新揉成团,可以多揉一会,取一小块面团擀成牛舌状(我是用手压的),从上自下卷成筒,竖起来按成饼。(看过西安肉夹馍的制作照片,MS就是这么卷的,虽然咱没那炉,也求个形似吧)

  3.将所有的饼静置15分钟。平底锅烧热不放油,将饼放入,小火烤至面饼涨发,两面金黄。中途一定要勤翻面。

  4.面团发酵的时候,就可以做馅料了。将所有材料洗净切成小粒。

  5.锅里放油,放入香菇和土豆煸炒,再添加清水,和所有调料,水量没过蔬菜即可。大火烧开后,转小火闷至材料软烂,还剩下一些卤汁,再放入青椒翻炒即可。我煮的稍有些干了。

小诀窍

  1、做馍和平常做馒头类似,可以用平底锅煎熟或者先用平底锅煎后用烤箱烤熟。 2、馅料里的蔬菜可以任意搭配,建议用比较耐煮的,比如土豆,南瓜,香菇之类。


  

曲奇--没有挤花袋一样好看哈

曲奇--没有挤花袋一样好看哈做法
   材料:
   黄油250g,糖粉160g,鸡蛋2个,低粉400g
  
   做法:
  

  1、面粉过筛备用。

  2、软化后的黄油加入糖粉。

  3、用电动打蛋器,打至发白。

  4、加入鸡蛋,将鸡蛋打匀。

  5、放入过筛后的面粉。

  6、用刮刀拌匀。

  7、用手拧出花型放入烤盘(装入裱花袋中)。

  8、170度,上数第二层,20分钟。

  我用这个量装了2个长帝CKF-25B电烤箱烤盘。~~

小诀窍

  有裱花袋也可以。


  

甜辣虾:没有葱姜照做虾

甜辣虾:没有葱姜照做虾做法
   材料:
   虾250克,甜辣酱少许
  
   做法:
  

  1,虾少许,清洗干净后,倒入油锅中炸至酥脆

  2,倒入甜辣酱

  3,煮至浓稠即可。

小诀窍

  飞雪有话说

  1,虾在处理时最好去掉虾肠

  2,没有葱姜,虾在油锅中炸过后,同样去腥

  3,甜辣酱是我最近试的一种调料,很不错,不辣的哈。


  

没有羊排的手抓饭

没有羊排的手抓饭做法
   材料:
   主料:大米300g、猪排骨300g
  
   做法:
  

  1.锅中烧水,水开后放入排骨焯烫;

  2.焯烫后的排骨用冷水洗去浮沫;

  3.胡萝卜去皮、切丁;

  4.洋葱洗净、切粒;

  5.姜切片,八角及香叶放入茶包袋;

  6.锅烧热,放少许油,放入洋葱粒,小火煸炒几下;

  7.放入排骨,翻炒均匀;

  8.加入足量清水;

  9.放入茶包袋和姜片;

  10.加入生抽豉油;

  11.加少许盐;

  12.放入胡萝卜丁和洋葱丁;

  13.再次煮开后,全部材料倒入电饭煲,加入大米;

  14.倒入孜然粉,按下煮饭键,煮饭键弹起后焖十分钟即可。

小诀窍

  1.焯烫后的排骨要洗净浮沫,这样再倒回锅中时会使汤的味道更好;

  2.姜片可以不放,但加入两片,却可以大大提味;

  3.大粒调味料最好放入茶包袋,以免吃的时候不小心入口;

  4.加入孜然粉,可以使手抓饭更具风味,吃不惯可以不加;

  5.喜欢偏甜口味的同学,还可以加入葡萄干等干果。


  

没有豆浆机做浓香豆浆

没有豆浆机做浓香豆浆做法
   材料:
   干黄豆1cup,清水适量、白糖少许
  
   做法:
  

  1、1cup干黄豆洗净后用清水浸泡一夜。

  2、泡黄豆的水滤掉后,把黄豆倒入Blender中,再加3cup的水,充分搅打。

  3、生豆浆过滤后倒入锅中,把豆渣复倒入Blender里,再加1cup的水充分搅打后过滤入

  锅。

  4、敞着锅,中火煮,一边不停搅,快沸腾时转最小火,持续搅。

  5、沸腾后继续小火边煮边搅10分钟左右,至浮沫消失,离火加入适量白糖后即可。

  (生豆浆煮到80°C左右会“假沸”,此时豆浆中含有的胰蛋白酶抑制素、皂苷未被彻

  底破坏,会导致中毒。因此看上去煮沸的豆浆必须再沸腾10分钟左右才可关火。另外,

  豆浆很容易喷锅和糊底,所以煮豆浆的全程不要加盖,而且要一直搅拌。)这样做豆浆虽然比用全自动豆浆机要麻烦一些,但对于暂时没有豆浆机的同学来说不失

  为一个好选择,但切记一定要充分煮沸,不然馋嘴中毒就因小失大了!


  

croque monsieur - 法式三明治 没有最懒,只有更懒

croque monsieur - 法式三明治 没有最懒,只有更懒做法
   材料:
   1- 切片面包
  
   做法:
  

  1、切片面包一面涂黄油。

  2、涂黄油面朝里,夹上火腿和酸黄瓜/番茄酱/你想的和特别特别多的奶酪~~~~

  3、如果用电饼铛,速度最快,而且脆,就是难洗。

  4、如果用煎锅,加点油,别粘锅了,还有翻面要有技术。

  5、如果用烤箱的话,上面再来层奶酪~~220°c 上色就好~ 反正都是熟的。

小诀窍

  1、烤箱和电饼铛容易出现上边糊了下边没上色的情况,锡纸会帮你解决这个问题。虽然我一般是为了好洗……懒人啊……别上来就+锡纸哈~至少上色后……

  2、没奶酪丝的,买个那种硬的黄奶酪,擦丝器之……那样味道还更好。 真的不行……汉堡用的那种一片一片的奶酪也凑合了,味道没那么好。


  

没有烤箱怎么做小馒头

没有烤箱怎么做小馒头做法
   材料:
   新来的,找不到可以提问的地方。只能这样了
  
   做法:
  

  小馒头具体怎么做的,有什么材料啊。


  

是不是有的药可以让男人没有性能力

是不是有的药可以让男人没有性能力做法
   材料:
   是不是有的药可以让男人没有性能力Q:399167204▇▇▇
  
   做法:
  

  是不是有的药可以让男人没有性能力Q:399167204▇▇▇


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a9336.html

上一篇:牛奶吐司 下一篇:盐水菱角

﹝没有鸡的糯米鸡﹞相关内容

「没有鸡的糯米鸡」相关专题

其它栏目
也许您还喜欢