意式通心粉色拉
材料:
准备时间： 20分钟
做法:
1）锅里大火烧开水后，放入一勺盐，然后加入Pasta煮6-8分钟至熟，滤去水分后拌入橄榄油；
2）两种意大利火腿 (Genoa Salami 和Prosocuitto) 切细丝后待用；
3）两种起司（Cheese asiago和Cheese provolone）用刨子刨成细条；
4）青红黄椒切丝，西红柿切丁，红洋葱切丝，大蒜压成蒜蓉，新鲜牛至，九层塔和欧芹切碎末， 青葱斜刀切末；
5）把3）和4）混合，拌入橄榄油，红酒醋和盐，挤入柠檬汁并搅拌均匀后腌25-30分钟；
6）加入煮熟的通心粉和意大利火腿丝，搅拌均匀即可。
意式通心粉色拉
材料:
准备时间： 20分钟
做法:
1）锅里大火烧开水后，放入一勺盐，然后加入Pasta煮6-8分钟至熟，滤去水分后拌入橄榄油；
2）两种意大利火腿 (Genoa Salami 和Prosocuitto) 切细丝后待用；
3）两种起司（Cheese asiago和Cheese provolone）用刨子刨成细条；
4）青红黄椒切丝，西红柿切丁，红洋葱切丝，大蒜压成蒜蓉，新鲜牛至，九层塔和欧芹切碎末， 青葱斜刀切末；
5）把3）和4）混合，拌入橄榄油，红酒醋和盐，挤入柠檬汁并搅拌均匀后腌25-30分钟；
6）加入煮熟的通心粉和意大利火腿丝，搅拌均匀即可。
番茄意式通心粉
材料:
烹制材料(三人份)
做法:
1、番茄洗净去蒂，切成块状。
2、鸡蛋打入碗内，加入1/2汤匙海天金标蚝油和1/3汤匙生粉，打散成蛋液。
3、烧热3汤匙油，炒香蒜末，倒入番茄快炒至出汁，注入1碗清水搅匀煮沸，改小火焖煮10分钟。
4、取一平底锅，烧热3汤匙油，倒入蛋液摊匀，以小火煎至双面成金黄色。
5、加入2汤匙番茄沙司、2汤匙白糖和1/3汤匙盐调味。
6、将蛋饼切成条状，倒入番茄汁中搅拌均匀。
7、烧开锅内的水，加入1汤匙盐，放入通心粉加盖以中火煮7～8分钟。
8、煮至通心粉八成熟，捞起过冷河沥干水。
9、将煮好的通心粉倒入番茄汁中炒匀，以小火续煮1分钟，即可出锅。
日晒番茄通心粉色拉
材料:
准备时间： 15分钟
做法:
1) 调料：把调料里的所有材料混合，先用脉冲档把材料打碎，再打成浓汁；
2) 锅里大火烧开水，放一大匙盐，加Pasta煮9-10分钟至熟，捞出后加橄榄油拌匀；
3) 樱桃西红柿对切，油橄榄切粗粒，九层塔切丝 ；
4) 煮熟的通心粉加2/3的调料，拌匀 ；
5) 加油橄榄碎， 拌匀；
6) 加芝士条拌匀；
7) 食用时加樱桃西红柿和九层塔丝，拌匀。
日晒番茄通心粉色拉
材料:
Preparation： 15 minutes
做法:
Preparation Instructions
Step A： Dressing： In a blender combine everything until tomatoes are chopped. Continue blending while drizzling in olive oil until mixed together， set aside for 45 minutes for the flavors to come together，
Step B： Cook pasta according to package directions， add olive oil and mix well，
Step C： Cut cherry tomatoes into halves， roll basil leaves into a tight roll and slice thinly julienne， and roughly chop olive，
Step D： Pour 2/3 of the dressing over the pasta. Add olives and toss together，
Step E/F： Add remaining ingredients， toss together and add more dressing until the salad is coated to your liking，
Step G： Serve on a big platter with an extra sprinkling of Parmesan cheese
中式通心粉
材料:
材料Ａ：1/2罐，水管通心粉1/2包，材料Ｂ：1/3杯，红萝卜丁1/4杯，青椒丁1/4杯，奶粉1又1/2大匙
做法:
(1)锅中加入水煮沸，再放入水管通心粉煮至熟透，可以参考外包装的说明，依照它标示的时间来煮，为避免黏在锅底，切记要时时搅拌，等到煮软至自己喜欢的程度后即可捞起沥干备用。
(2)将材料Ｂ分别准备好，鱼酱罐头打开备用。
(3)热锅后加入少许奶油，先放入洋葱丁爆香至软后，依序加入红萝卜丁、1/2罐鱼酱、水管通心粉，翻炒均匀后，再加入青椒丁拌炒一下，即可盛起食用。
美式通心粉海鮮烤盤
材料:
虾
做法:
1. 烤箱預熱華氐375度 (攝氐190度)
2. 水煮通心粉(依據包裝說明, 煮到8 分熟.
3. 用塩,胡椒粉, 用手抓過, 上述蔬菜皆CUT才粒狀
4. 起油鍋, 先下蔬菜, 再放蝦快炒 (不要煮太熟), 調味後, 放入烤盤, 上面舖上起士, 再舖上蛋汁 和蕃茄片.放入烤箱烤30-40分鐘.
5. ENJOY!
意式菠菜通心粉
材料:
意大利通心粉100g，菠菜200g（切丝），橄榄油1汤匙（15ml），蒜2瓣（切片），花生仁2汤匙（30g，剁碎），洋葱1/2个（切碎），淡奶油80ml，帕尔玛奶酪2汤匙（30g，擦碎），盐1茶匙（5g），胡椒粉1/2茶匙（3g）
做法:
将意大利通心粉放入沸水中用小火煮10分钟，然后捞出用冷水冲凉，再沥干水分。
菠菜丝放入沸水中烫一下，再捞出用冷水冲凉，沥干水分待用。
中火烧热锅中的橄榄油，待烧至六成热时，将蒜片、花生仁和洋葱碎放入爆香，随后倒入淡奶油、菠菜丝和芝士碎，用中火翻炒2分钟。
最后放入意大利通心粉，调入盐和胡椒粉搅拌均匀，再转小火拌炒片刻即可。
小诀窍
帕尔玛奶酪（ParmesanCheese）：一种意大利硬奶酪，经多年陈熟干燥而成。色淡黄，具有辛辣味，常擦成碎屑作食品调味，用于细面条实心面等。成熟干酪香味浓郁，可作开胃品和饭后小吃，是世界最佳品种之一。
意式焗通心粉 Italian Baked Pasta
材料:
通心粉200克
做法:
1、培根切成小块，煎锅中放适量橄榄油，将培根煎出香味，盛出备用。
2、烧开一锅水，放入通心粉，比包装上提示的时间少煮3分钟，捞出备用。
3、烤箱180℃预热，取一个烤盘，烤盘上抹少许橄榄油，涂上100克的意面酱。
4、上面铺上一半煮过的通心粉，撒上一半培根，撒上一半的马苏里拉奶酪碎，再撒上一些帕玛森奶酪碎。
5、以同样的顺序将剩下的材料依次铺上，最顶上撒上一些马苏里拉奶酪碎。
6、放入烤箱烤40-45分钟，芝士表面金黄就可以啦！
小贴士：
1.意面酱可以自己做，做法可以参考 http://blog.sina.com.cn/s/blog_d84270e50101gw24.html 也可以买现成的哈~
2. 烤之前最好先在表面盖上锡纸(注意锡纸不要碰到奶酪), 烤到30分钟的时候取下来,继续再烤10-15分钟~
小诀窍
1、意面酱可以自己做，做法可以参考 自制意面红酱 也可以买现成的哈！
2、烤之前最好先在表面盖上锡纸（注意锡纸不要碰到奶酪），烤到30分钟的时候取下来，继续再烤10-15分钟。
意粉色拉
材料:
材料各式意粉、青椒、黄椒、红椒、洋葱、黑水榄、金枪鱼柳(听装)、油醋汁、橄榄油
做法:
1、意粉用开水煮熟，再浸入凉开水冷却后捞出，沥干水分，拌入少许橄榄油。
2、青椒、黄椒、红椒、洋葱切成丝，黑水榄切成片。
3、将意粉及青椒等混合，拌入油醋汁。
4、将拌好的意粉等装盆，撒上金枪鱼柳。
特别关照
意粉品种需多，且要根据情况分别煮熟，不可混煮。
牛肉炒通心粉
材料:
意大利烟管面，牛腩肉(熟)，洋葱，西红柿，青椒，辅料：番茄沙司，蚝油，糖，盐，蒜末
做法:
1. 锅中烧开水， 下入烟管面， 并调入适量盐， 中火煮10分钟， 捞出入凉开水中浸凉后捞出备用.
2. 洋葱和青椒分别切丝， 西红柿去皮， 切小块. 熟牛腩肉切小块.
3. 锅中烧热油， 下蒜末爆香， 加洋葱和番茄沙司翻炒， 调入少许糖， 炒匀后加入牛腩肉， 青椒丝和西红柿块， 翻炒均匀， 调入蚝油， 炒匀， 加入烟管面， 炒匀， 最后调入少许盐， 炒匀后出锅即可.
小诀窍
牛腩肉是提前炖好的, 如果用新鲜牛肉做, 要提前腌制一会儿, 先过油盛出, 最后再入锅一起炒.