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蛋黄蜂蜜土司

时间:2021-02-12  2021-02-12  西餐  手机阅读
蛋黄蜂蜜土司做法
   材料:
   饺子粉290克 玉米淀粉10克 蛋黄2个 耐高糖酵母半小勺 盐1小勺 糖3勺 蜂蜜3勺 水适量 玉米胚芽油3勺 (450克土司盒)
  
   做法:
  

  1、蜂蜜用凉水化开;

  2、前8种材料揉成面团,加入油揉匀。放置半小时再揉,至面团细致光滑均匀,放入容器发酵,涨至2.5-3倍;

  3、揉出面团中的空气,分割成三块滚圆,松驰20分钟;

  4、取一块面擀成长形卷起,再擀成长形卷起,放入土司盒,其余两个依次做好。发酵至九分满;

  5、放入提前预热的烤箱,190度,25分钟。


  

蛋黄蜂蜜土司

蛋黄蜂蜜土司做法
   材料:
   饺子粉290克 玉米淀粉10克 蛋黄2个 耐高糖酵母半小勺 盐1小勺 糖3勺 蜂蜜3勺 水适量 玉米胚芽油3勺 (450克土司盒)
  
   做法:
  

  1、蜂蜜用凉水化开;

  2、前8种材料揉成面团,加入油揉匀。放置半小时再揉,至面团细致光滑均匀,放入容器发酵,涨至2.5-3倍;

  3、揉出面团中的空气,分割成三块滚圆,松驰20分钟;

  4、取一块面擀成长形卷起,再擀成长形卷起,放入土司盒,其余两个依次做好。发酵至九分满;

  5、放入提前预热的烤箱,190度,25分钟。


  

蛋黄蜂蜜面膜


   材料:
   蛋黄1个,橄榄油几滴。
  
   做法:
  

  在碗中打入1个蛋黄,加几滴油(最好是橄榄油),搅合。当混合物变稠时,加半勺蜂蜜,再搅拌。如果混合物不够稠,则加少许土豆粉。用手指将其涂在脸、脖子和耳朵附近。20min后用一块棉花蘸冷水将面膜洗掉,然后用冷水仔细洗脸。


  

蜂蜜土司

蜂蜜土司做法
   材料:
   高筋面粉300克,蜂蜜60克,奶粉25小匙,温水170克,盐1小匙,干酵母1小匙,黄油30克
  
   做法:
  

  1.酵母溶于温水,与除黄油以外的其他材料揉成面团,揉至基本出筋,加入黄油,揉至可拉出薄膜(这个面团比较粘手,要多点耐心)

  2.将面团蒙保鲜膜,发酵至原来2.5倍大左右,用手轻压下去,将面团排气

  3.土司盒抹上黄油,取出面团,擀长,宽度与土司盒差不多就可以,再卷起,放进土司盒,进行最后发酵

  4.发酵至8分满左右,盖上土司盒盖,

  5.烤箱预热190度,35分钟左右(今天我烤了大概38分钟,上色似乎过了点,感觉32-35分钟会比较合适)取出,脱模即可


  

冰淇淋蜂蜜土司

冰淇淋蜂蜜土司做法
   材料:
   厚片土司1片,冰淇淋1球,蜂蜜1大匙
  
   做法:
  

  1.将厚片土司放入烤箱中,以各200℃的上下火烤约4分钟至两面呈金黄色即可。

  2.取出作法1的土司后用刀在土司表面划出交叉十字状,放上冰淇淋后,再淋上蜂蜜即可。


  

蜂蜜土司

蜂蜜土司做法
   材料:
   高粉300克,蜂蜜60克,酵母3克,盐4.5克,奶粉6克,冰水155克,黄油13克
  
   做法:
  

  除黄油外的所有材料放入面包机搅拌成团,加入黄油继续搅拌到完成阶段

  发酵到2-2.5倍大

  排气,分割成3等份,滚圆,松弛15分钟

  排扁排气,擀开,翻面自上而下卷起,松弛15分钟

  再擀开,排气,翻面自上而下卷起,防入土司模内发至9分满

  盖上盖子,放入预热180度的烤箱上下火中下层45分钟

小诀窍

  请根据自家烤箱调试温度,我家是长帝25B,放下层烤底部颜色总是太重,所以我改成中下层烤。


  

蜂蜜土司

蜂蜜土司做法
   材料:
   富强粉 蛋黄 酵母 蜂蜜 糖 盐 水 玉米胚芽油
  
   做法:
  

  1、蜂蜜加水稀释备用;   

  2、和面;酵母加水融化,放入面粉、蛋黄、糖、盐,用蜂蜜水和成面团,加油揉匀。放半小时再揉,至细致光滑;

  3、发酵:至2-2.5倍;

  4、做型:揉面团排出空气,分割成3个面剂,滚圆,松驰20分钟。取一面剂擀成椭圆形卷起,擀卷共三次,摆入土司模。其余用同样方法做好,醒发;

  5、烤制:涨到九分满时,放进预热的烤箱,180度,25分钟。


  

冰淇淋蜂蜜土司

冰淇淋蜂蜜土司做法
   材料:
   厚片土司1片,冰淇淋1球,蜂蜜1大匙
  
   做法:
  

  1.将厚片土司放入烤箱中,以各200℃的上下火烤约4分钟至两面呈金黄色即可。

  2.取出作法1的土司后用刀在土司表面划出交叉十字状,放上冰淇淋后,再淋上蜂蜜即可。


  

大黄蜂蜜饮


   材料:
   大黄9克,蜂蜜15毫升。
  
   做法:
  

  将大黄置杯中,冲入沸水100毫升,焖泡15分钟后,加入蜂蜜即可。


  

蜂蜜土豆


   材料:
   新鲜土豆、蜂蜜各适量。
  
   做法:
  

  将土豆洗净切碎后,加开水捣烂,用洁净纱布绞汁,加蜂蜜。每天早晚空腹服下半茶杯,连服15~20天。


  

泡椒豆腐焖黄蜂鱼

泡椒豆腐焖黄蜂鱼做法
   材料:
   黄蜂鱼500g、豆腐250g、泡椒50g、葱2棵、姜15g、大蒜半头、香菜2棵、生抽15ml、料酒15ml、白糖2g、盐少许
  
   做法:
  

  1. 黄蜂鱼去除鳃和内脏后冲洗干净;

  2. 葱切段、姜、蒜切片、豆腐切成小块,泡椒切小段、香菜摘小段;

  3. 热锅倒入少许油,下葱、姜、蒜片和泡椒煸炒出香味;

  4. 放入黄蜂鱼、豆腐、生抽、料酒、白糖和盐,加入适量清水烧开,清水和鱼持平,转小火慢炖10分钟,出锅前撒上香葱和香菜即可。

小诀窍

  1、炖煮的时间视鱼的大小而调整。黄蜂鱼的肉质很嫩,不宜煮太长时间,以免鱼肉碎裂。炖煮的时候可以多放些水,这样可以减少翻动。

  2、豆腐先煎一下再炖煮会更好吃,因为我家妞喜欢吃嫩嫩的水豆腐,所以我就不煎了。

  3、泡椒汤汁用来拌饭下面也很好吃哦。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a97806.html

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