商山鲜

　　 材料:
　　 桃仁
　　
　　 做法:
　　

　　图片上面有做法和步骤

　　

商山鲜

　　 材料:
　　 桃仁
　　
　　 做法:
　　

　　图片上面有做法和步骤

　　

农家麻辣山鲜

　　 材料:
　　 小竹笋200克，水发木耳150克，水发香菇100克，鲜红辣椒25克，干红辣椒5个，郫县豆瓣1汤匙，蒜5-6瓣，姜末1茶匙，花椒20来颗，八角2个，盐适量，糖1汤匙，味精少许
　　
　　 做法:
　　

　　1.将竹笋斜切薄片，木耳稍微切碎，香菇切细条，鲜红辣椒切细节，干红辣椒去籽剪成节，郫县豆瓣剁茸，蒜切薄片。

　　2.炒锅中放入5-6汤匙菜油，慢慢加热，加热过程中放入鲜红辣椒、干红辣椒、豆瓣酱、蒜片、姜末、花椒和八角，慢慢翻动至油变热。

　　3.加入笋片、木耳和香菇一起用中火翻炒7-10分钟至水分变干只剩下红油。

　　4.根据豆瓣酱的咸度加入适量的盐，约1汤匙糖和少许味精，翻炒均匀出锅。

　　5.出锅后马上吃的味道不是最好，放入玻璃容器密封，至少存放过夜后让菜都被油浸泡过以后吃味道更佳。

　　

商山酱牛肉

　　 材料:
　　 牛肉
　　
　　 做法:
　　

　　步骤图片上有

　　

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