甜点列表
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老少皆宜京味桃酥
材料:普通面粉100g,细砂糖50g,植物油60g,核桃仁20g,鸡蛋10g,泡打粉1/4小勺做法:1、备齐原料,核桃仁切碎,鸡蛋打散,面粉过筛。 2、如果是生核桃仁,可以切碎后烤箱中... [甜点]
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蓝莓蛋挞
材料:挞皮:90克黄油,40克糖粉,12克蛋液,170克低筋面粉,5克淡奶油做法:1、准备材料备用。 2、黄油软化,加入糖粉搅拌至颜色变浅,加入蛋液搅拌均匀,再加入淡奶油搅... [甜点]
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香酥锅巴
材料:米饭1大碗,盐少许,油少许做法:1、米饭加盐和油拌匀,烤盘抹油,将米饭平铺在烤盘上,可以铺的略厚一点,我这个有点薄。 2、放入预热好100度的烤箱。... [甜点]
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香蕉煎餅
材料:食材:香蕉、糯米粉、玉米粉做法:1. 将糯米粉、玉米粉(比例3∶1)倒入碗中,再倒入牛奶拌匀待用。 2. 香蕉切成约1公分厚的斜长薄片。 3. 少许奶油... [甜点]
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豆沙西米布丁
材料:小西米 做法:1、小西米泡水约3个小时左右后拌入少许糖和精制油(精制油作用是:怕成熟后的布丁粘贴到铜模上)。 2、取8只梅花型铜模加入一个... [甜点]
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酸奶豆酥糕
材料:蚕豆米 做法:1、锅内加水,水开之后加5克小苏打,把洗干净的蚕豆米放入焯水,约10秒之后倒出,蚕豆米放入清水中浸泡一会儿(目的让它冷却)备用。... [甜点]
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南瓜巧克力慕斯
材料:南瓜做法:1、南瓜刨皮,上笼蒸熟待用。 2、南瓜放入果汁机中,加入MG起司、鲜奶油,现在南瓜很甜用不着加糖,一起粉碎成南瓜泥。 3、锅内倒少许... [甜点]
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娃娃酥糖
材料:A 水麦芽:100g 细砂糖:200g 盐:1g 水:100g做法:1、将材料A依次倒入锅中搅拌均匀,然后加热至136℃停火。 2、加入材料B搅拌均匀,然后将材料C加入其中拌... [甜点]
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修女泡芙
材料:配方共计:1000g,25g一个,可出40个做法:1、把所有的原料全都配好,备用。 2、将黄油、牛奶、水一起放入煮锅中煮沸。 3、煮沸后倒入搅拌机中,加... [甜点]
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南瓜丹麦酥条
材料:总重1300g,每个150g,可做8个南瓜丹麦酥条。做法:1、将南瓜煮熟,水分沥干。 2、将所有材料(除黄油、片状黄油外)搅拌至光滑,加入黄油搅拌均匀。... [甜点]
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土豆起司奶油酥
材料:总重1235g,每个100g,可做12个。做法:1、将所有材料一起搅拌至表面光滑有弹性。 2、冷冻2小时。 3、将冷冻好的面团擀开。 4、... [甜点]
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芒果乳酪布丁
材料:(8个 制作时间15分钟 冷藏时间5-7小时) 做法:1、酸奶与未打发的淡奶油放入容器中拌匀,加入泡软的明胶片开中火隔水加热,至明胶片完全融化停火。... [甜点]
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私房手工糍粑
材料:糯米500g,热开水约100ml做法:1、将糯米用清水浸泡隔夜 2、在蒸锅内铺上纱布,倒入糯米铺平,上锅大火蒸约20分钟至完全蒸熟 3、趁热将糯米饭... [甜点]
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草莓泡芙
材料:【泡芙皮】做法:1、将低筋粉过筛备用。 2、将牛奶与水一起放入锅中。 3、再放入盐、细砂糖和无盐奶油,开火加热,稍微搅拌一下让奶油融化。... [甜点]
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饼干圣诞树
材料:饼干用料:黄油50克、糖粉35克、牛奶8克、高筋面粉100克做法:1、黄油软化后加入糖粉,顺着一个方向搅打均匀。 2、加入牛奶,继续搅打均匀,到完全吸收。... [甜点]
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荷花酥
材料:油皮材料:中筋粉110克、绵白糖10克、猪油37克、水50毫升做法:1、油皮和油酥材料混匀后,分别揉成光滑的面团。 2。把油皮面团平均分成2等份,其中一份加... [甜点]
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巧克力蘑菇头麦芬
材料:原料:百利黑巧克力55克、细砂糖35克,黄油40克,鸡蛋20克,酸奶40克,牛奶40克,低粉100克,盐1克,苏打粉1克,泡打粉2克,耐高温巧克力豆50克(方子参考静心莲)做法:1、黑巧克力隔温... [甜点]
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香酥美味可可娜滋
材料:主料:高筋面粉244g、全蛋液24g、水146g、无盐黄油24g、奶粉 8g、细砂糖 48g、盐1/2小勺、即发酵母5g做法:1. 将除黄油以外的材料依次放入面包机,启动和面程序20分... [甜点]
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奥利奥鸡蛋布丁
材料:纯牛奶,双黄蛋,qq糖,奥利奥做法:1,把双黄蛋的蛋清去掉,蛋黄倒在一个大碗里。 2,把纯牛奶和QQ糖倒下去搅拌均... [甜点]
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马拉糕
材料:自發粉(或者低筋面粉)120g, 吉士粉 30g,梳打粉 1茶匙,泡打粉1茶匙,雞蛋 3隻,黑糖100g,做法:1. 雞蛋, 黄糖和雲呢拿香油用打蛋器打发到提起打蛋器滴落下来的蛋糊不会马上... [甜点]