甜点列表
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枸杞布丁
材料:纯牛奶:200克做法:1:牛奶加入白糖放电磁炉加热,使白糖融化,搅拌均匀 2:加入枸杞子焖片刻,离火 3:牛奶晾置不烫手时,把枸杞子筛出... [甜点]
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香草泡芙
材料:参考分量:4厘米直径泡芙约50个做法:【制作香草馅】: 1、蛋清和蛋黄分开,蛋清不用。 2、蛋黄加入白糖用蛋抽搅匀,筛入淀粉和低筋面粉轻轻搅匀... [甜点]
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草莓奶油蛋糕卷
材料:蛋糕卷原料:鸡蛋3个、玉米油25g、牛奶55g、低筋面粉70g、幼砂糖15g(蛋黄)、幼砂糖40g(蛋白)做法:首先,将蛋白和蛋黄分离,放蛋白的盆要无油无水; 1、蛋黄的盆... [甜点]
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中式酥皮点心--孔雀开屏酥
材料:材料:(采自飞雪无霜的方子)做法:1、材料称好,备用。 2、先做油皮,室温软化的猪油,加糖和面粉,用手搓成玉米面状,慢慢加入适量的温水,搅拌均匀。切记水不能一... [甜点]
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肉酥火烧
材料:面团材料:中筋面粉170克,白糖10克,盐1.5克,植物油15克,水105克。做法:1、猪肉馅拌匀备用; 2、面团材料中的原料放在容器中,混合揉成面团,静置15分钟。... [甜点]
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提拉米苏慕斯
材料:一:蛋糕体材料做法:1:低筋面粉、粟粉、可可粉混合过筛备用 2:水+油+白糖混合一起搅拌均匀 3:加入过筛的粉类,搅拌成面糊,再加入蛋黄搅拌均... [甜点]
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无意成就的美味【林明顿蛋糕】
材料:蛋糕材料:鸡蛋3个,糖粉10克,低筋面粉100克,牛奶50ml,植物油30克,柠檬汁2滴做法:1、分蛋,将蛋白放入无油无水的容器里。 2、蛋白加糖粉,打发至硬性发泡。... [甜点]
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北海道橙香吐司
材料:高筋面粉:250克做法:1:橙汁、橙肉,白糖、鸡蛋混合倒入搅拌桶,搅拌均匀 2:加入高筋面粉、酵母,面粉完全吸收水份后揉成面团 3:揉至面团表面... [甜点]
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杏仁桃酥&PH曲奇
材料:【杏仁桃酥材料】:玉米油110克,细砂糖90克,鸡蛋60克,低粉260克,杏仁粉30克,小苏打2克做法:【杏仁桃酥做法】: 1、玉米油,加糖搅拌至糖融化。 2、... [甜点]
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可可味木糠布丁
材料:动物性淡奶油300克,原味炼奶60克,玛丽饼100克,无糖可可粉20克做法:1、玛丽饼压碎,用料理机搅拌碎。 2、取10克可可粉混合玛丽饼。 3、淡奶油... [甜点]
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酸奶盆栽
材料:自制无糖酸奶,奥利奥饼干,薄荷做法:1、准备酸奶和奥利奥饼干; 2、把饼干中间的夹心用小勺子挖掉不要; 3、把饼干装入保鲜袋,用擀面杖擀碎;... [甜点]
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香酥美味可可娜滋
材料:主料:高筋面粉244g、全蛋液24g、水146g、无盐黄油24g、奶粉 8g、细砂糖 48g、盐1/2小勺、即发酵母5g做法:1. 将除黄油以外的材料依次放入面包机,启动和面程序20分... [甜点]
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珍珠糖小泡芙
材料:【材料】:高筋面粉 65g、全蛋液 约120g、黄油 50g、盐 1g、细砂糖 5g、牛奶 60ml、水 60ml做法:1. 小锅中倒入黄油、盐、细砂糖、牛奶、水,中小火煮开。... [甜点]
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椰香南瓜酥
材料:油皮:中粉125克,细沙糖15克,猪油50克,水50克。 做法:1、油皮原料中,将猪油和中粉、细沙糖混合,搓成屑状,再加水和成光滑的面团,用保鲜膜包好,静置30分钟。 2... [甜点]
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草莓奶油泡芙
材料:黄油50克、水125毫升、盐1克、细砂糖3克、低筋面粉75克、鸡蛋2个(可根据面糊的稠度适当调整)。做法:1、黄油切小块加入水、盐、细砂糖,加热至沸腾离火。... [甜点]
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葵花豆沙酥
材料:水油皮:低筋面粉150克, 白糖20克,猪油30克,水60克左右。做法:1、水油皮和油酥皮原料分别和成光滑的面团。盖上保鲜膜,松弛30分钟。 2、30分钟后,将水油皮... [甜点]
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中式酥皮点心
材料:油皮:中筋面粉300g、糖粉40g、猪油110g、水120g 做法:1、将油皮、油酥原料分别混合成团,醒20分钟。 2、将油皮、油酥各分成16等分。 3、... [甜点]
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大胖小子汤圆
材料:糯米粉:250克做法:1:芝麻放入烤箱上下火100度烤至金黄 2:烤好的芝麻与白糖混合均匀(备用) 3:糯米粉加入温开水和成团,以软硬适中,不粘手为好... [甜点]
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提拉米苏
材料:鸡蛋5个做法:蛋糕体材料 蛋黄糊:蛋黄5个、牛奶90克、色拉油60毫升、低筋面粉90克、可可粉10克 蛋白糊:蛋白5个、细砂糖85克、柠檬汁几滴... [甜点]
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抹茶提拉米苏
材料:蛋黄2个做法:1.蛋黄加入主料中的糖。 2.用打蛋器打至松发变白。 3.加入马斯卡彭搅匀。 4.再加入打发至流动性的淡奶油。... [甜点]