包子列表
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金针菇萝卜丝包子
材料:【馅料】:萝卜,金针菇(黄的比较好),香菇做法:【馅料制作】: 1、萝卜洗干净,不刨皮直接改刀成丝。 2、金针菇切除根蒂,中间一比为二洗干净沥干水... [包子]
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香菇猪肉包子
材料:面皮:中筋面粉500g,安琪干酵母粉6g,小苏打5g,温水280ml(约30-40度),白糖15g做法:1、活化酵母菌:把干酵母粉倒入温水里,搞伴至其融化,静置5分钟。 2、把面粉置... [包子]
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抹茶千层蛋糕
材料:抹茶可丽饼:低筋面粉240g,鸡蛋4个,牛奶650g,黄油50g,抹茶粉2大勺(10g),细砂糖90g,盐一小撮,植物油适量做法:1、把低筋面粉,抹茶粉,细砂糖和盐混合均匀。 2、打入... [包子]
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紫薯包子
材料:面粉250克、紫薯泥200克、30度温水15克、酵母2.5克做法:1、将酵母用温水完全融化,倒入面粉中,再倒入煮熟冷怯的紫薯泥,用手将面团和到三光(面光,手光,盆光);... [包子]
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卷心菜包子
材料:面粉1000克,卷心菜、猪肉、粉丝、黑木耳、胡萝卜,油、芝麻油、盐、鸡精、糖、葱姜、酱油、五香粉适量。做法:1、卷心菜切大块焯水放凉剁碎,粉丝用开水泡一下切碎放... [包子]
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芝士糯米球
材料:芝士粉50克,糯米粉100克,鸡蛋一个,葵花籽油15克,盐1克,糖5克,牛奶70克。做法:1、芝士粉与糯米粉混合; 2、加入油、盐、糖和牛奶混合; 3、加入打... [包子]
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鲜肉大葱包子
材料:面粉500克,酵母5克,泡打粉5克,糖5克,水300克。包子馅:猪肉(肥瘦3:7)250克、大葱120克、清水80克、酱油1大勺、五香粉1小勺、食用油1.5大勺、生姜、香油、料酒、白糖少许... [包子]
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南瓜馒头
材料:南瓜、面粉、酵母粉、糖做法:1、把南瓜切成条蒸熟。 2、去皮后,用勺子按压成南瓜泥。 3、把南瓜泥放凉。 4、把酵母粉,一点糖... [包子]
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鲜肉包子
材料:【面皮】:中筋面粉500g,干酵母1小勺(5g),糖1小勺,清水270g做法:1,首先来和面,在270g清水中加入糖搅拌溶化,再将干酵母轻轻洒在水面 2,静置约15分钟后,看到酵母... [包子]
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新手做包子3(中种法)
材料:A. 面种 : 中筋(普通)面粉 - 150g, 30°C 温水 150g/ml/cc, 即溶酵母 1/2 茶匙(2g), 糖1茶匙 (4g)。做法:A. 面种做法: 把面种的全部材料在个器皿内混合均匀后, 盖起放在... [包子]
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鲜肉大包子
材料:【面团用料】:中筋面粉500g、温水270g、干酵母5g、白糖5g、做法:【面团制作】: 1.将白糖和酵母倒入温水中搅融,静置10分钟让酵母活化;... [包子]
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辣白菜包子
材料:主料做法:1.泡菜切碎 2.泡粉丝,蒜和生姜切碎或者用擦丝板擦成泥。 3.混合泡菜碎,姜蒜和切碎的粉丝,以及猪肉陷。 4.最后加调料... [包子]
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上海生煎包
材料:配方(制40只) :白面粉450克,酵种75克,净猪五花肉500克,猪皮冻200克, 酱油50克,绍酒15克,绵白糖20克,味精1克,芝麻25克,姜10克,香葱500克,食碱7.5克,芝麻油15克,花生油175克做法... [包子]