包子列表
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猪肉酱汤包
材料:鸡蛋,高筋面粉,低筋面粉,干酵母,糖,鸡精,盐,老抽,黄酒,葱,姜,小排,猪皮,鸡肉做法:1、一个鸡蛋打匀,加水到160ml,倒入面包机,加入半杯高筋面粉、一杯半低筋面粉、一勺干酵母,自动... [包子]
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猪肉芹菜锅贴
材料:猪肉500克,饺子皮(街上买的)约2斤,药芹400克,虾皮20克,双汇火腿肠1根,盐、味精、料酒、麻油、生姜各少许,鸡蛋1个,葱花少许做法:1、将买回来的猪肉洗净,剁成肉末放在一边... [包子]
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火山流沙包
材料:【外皮材料】:做法:1、将咸蛋黄蒸熟(图1) 2、蒸熟的咸蛋黄趁热加入牛油、糖、玉蜀黍粉和蛋黄粉搅拌均匀,之后放入冰箱冷藏至硬(图3) 3、面粉... [包子]
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发面包子皮的做法(柔软蓬暄的哟!)
材料:低筋粉 300g(照片的比例:低筋粉6/玉米粉2/豆粉2)做法:1、把温水以外的材料,放入盆中,搅拌一下。 2、先加入3/4的温水,用筷子把水拌到面里去。... [包子]
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鲜肉包子(圆葱木耳馅)
材料:猪肉绞肉 100g做法:1、木耳:用水泡开,洗净,控干水分,切成3mm的小块。 2、圆葱:去皮,切成3-4mm小块,加盐拌一下,用手挤出水分。 3、姜切成末。... [包子]
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包子
材料:【面皮】:做法:【A.制作面皮】: 1、将所有材料都拌入面粉中和匀,加水和面至三光。 2、和好面后,放置醒发15分钟左右。... [包子]
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龙猫小猪豆包
材料:200g面粉、50ml牛奶、2g酵母、10g糖、豆沙、番茄酱、可可粉做法:1、在30-40度左右的牛奶里加上酵母和糖,放置5分钟至酵母完全溶解。 2、将1缓缓倒入... [包子]
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香菇腊肠烧麦
材料:小干香菇,腊肠,饺子皮,糯米,油,生抽做法:1、糯米蒸20分钟左右。 2、把香菇、腊肠切碎,放在锅里煸炒一会后,放入蒸好的糯米一起搅拌。 3、再加少... [包子]
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天津狗不理包子
材料:面粉750克、净猪肉500克、生姜5克、酱油125克、水422毫升、净葱62.5克、香油60克做法:1、猪肉肥瘦按3∶7匹配。将肉软骨及骨渣剔净,用大眼篦子搅碎或剁碎,使肉成... [包子]
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香葱千层花卷
材料:面粉6两,干酵母1小勺,水120毫升,葱花要足够,盐1小勺,油1匙做法:1、面粉与酵母拌匀,加水和成面团,发酵1-2小时(看酵母的量与环境温度),到面团2倍大。 2、葱洗净... [包子]
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灌汤小笼包
材料:猪皮冻,猪肉,面粉,酱油,盐,油做法:1、猪皮冻剁成肉蓉,猪肉切碎,将酱油、盐倒进里面腌着。 2、面粉和成面团,揪一小团压扁。 3、包入猪皮冻和猪肉... [包子]
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猪肉馅包子
材料:面粉、酵母、韭菜、五花肉、色拉油、香油、鸡蛋、十三香。做法:1、把酵母用水溶解,倒入面粉中和成光滑的面团,发酵40分钟左右,面团就发酵完成了。 2、... [包子]
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香蕉千层蛋糕
材料:【面皮材料】:鸡蛋4个,低筋面粉240g,牛奶480g,糖3汤匙约45g,普通食油1汤匙约15ml,盐1茶匙约5ml做法:【面皮的做法】: 1、鸡蛋加糖和盐一起搅匀,然后加入牛奶... [包子]
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香肠包
材料:低粉125g,面种约120g,奶水30ml,糖30g,油半汤匙,香肠做法:1、将所有材料混合,揉成光滑面团,放盆里用湿布盖起避免面团失水变干,醒发2个半小时。(发酵时间比较慢,发酵正確的... [包子]
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多汁猪肉包
材料:【面团材料】:(30g x 28个)做法:【馅料准备】: 1、姜末、葱末,加入200g的水,浸泡10分钟,挤出姜葱水(姜葱末挤干后,可以浇入滚油,做葱油搭配白斩鸡)... [包子]
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白菜猪肉包子
材料:【面团材料】:(30g x 28个) 做法:【馅料准备】: 1、白菜洗净沥水,切成碎末,放入盛器加盐用水挤压出水; 2、用清水漂洗后捞出挤干水分;... [包子]
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洋葱牛肉包
材料:【面团材料】:(30g x 28个) 做法:【馅料准备】: 1、姜末、葱末,加入100g的水,浸泡10分钟,挤出姜葱水(姜葱末挤干后,可以浇入滚油,做葱油搭配白斩鸡)... [包子]
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彩色馄饨
材料:面粉300克,清水55克,菠菜汁40克,紫薯泥50克,馄饨馅适量。做法:1、100克面粉中,加入40克菠菜泥汁,用筷子搅拌成絮状。 2、100克面粉中放入50克紫薯泥和20克... [包子]
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桃胶水果捞
材料:桃胶,木瓜,西瓜,冰糖。做法:1、桃胶提前泡发好,清洗干净。 2、锅中放水,放入桃胶,大火煮开后转小火炖至桃胶粘稠,放入冰糖调味。 3、把西瓜和木... [包子]
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鱼香茄子包
材料:【馅料】:紫茄子,素肉丝,四川豆瓣辣酱,姜末,糖,醋,老抽做法:【馅料制作】: 1、茄子洗干净切丝待用。 2、素肉丝用开水泡软,挤干水分,用少许干淀粉... [包子]