备用菜列表
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家常菜肴@@蒜茸小白菜
材料:原料:小白菜蒜米做法:做法: 1)蒜瓣拍碎,剁成蒜茸,烧热锅热油,加入蒜茸爆香。 2)事前小白菜洗净沥干,放入锅里。 3)添加一点高汤,... [备用菜]
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西葫芦木耳炒鸡蛋 。
材料:原料:西葫芦做法:1:西葫芦洗净切片 2:鸡蛋划散炒熟,木耳泡发洗净撕大块 3:底锅热油爆香葱花,倒入西葫芦片翻炒 4:依次加入蛋碎跟木... [备用菜]
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家常小炒西兰花
材料:西兰花 一颗做法:1.西兰花洗净掰成小瓣儿 2.葱姜切沫。蒜切薄片 3.热锅倒油,等油稍温后放入尖椒葱姜蒜爆香 4.放入西兰花,翻... [备用菜]
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家常白菜炖肉
材料:白菜,带肉高汤,豆腐做法:白菜切段 豆腐切块 爆锅炒白菜,倒了之后,加入肉高汤,豆腐 炖煮20... [备用菜]
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海米炝芹菜
材料:西芹 水发海米做法:1、将西芹抽筋削皮,用刀划成筷子粗细的长条, 2、锅内加水,盐,油烧沸,放入芹菜。捞出用凉水冲凉。空干水分,用盐,味精,鸡精,姜丝,海米腌匀。... [备用菜]
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可口家常菜—老厨白菜
材料:白菜 粉皮 五花肉 木耳 甜面酱 蚝油 干辣椒 葱姜蒜 盐 糖 鸡精 花椒 青蒜做法:1、白菜片成块,粉条泡软剪成段。 2、锅上火加少量油烧热,下入白菜炒至断生,倒出备用。... [备用菜]
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家常红烧鸡中翅
材料:鸡中翅,盐,胡椒粉,大料,花椒,蒜片、姜片、干辣椒,料酒、生抽、老抽、白糖,水淀粉,葱丝。做法:1 鸡中翅泡去血水,用盐和胡椒粉腌入味。 2 油锅烧热油,将鸡中翅... [备用菜]
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松仁玉米
材料:生松仁儿,玉米粒儿,胡萝卜1根,黄瓜半根,盐,鸡粉做法:1、生松仁儿用小火炒熟,不用加油,待松仁儿表面出现油光盛出备用。 2、胡萝卜、黄瓜削皮儿,切丁儿,控干玉... [备用菜]
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家常木耳土豆烧肉片
材料:干木耳,土豆一个,猪肉300g,盐,鸡粉,生粉,料酒,葱,生抽做法:1.木耳泡发,略微改刀到可入口块儿,土豆洗净削皮,切片儿泡在冷水里备用,切葱花 2.热锅下油,加葱花炝锅,... [备用菜]
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黄花菜炒大白菜
材料:主料50g猪肉 300g大白菜 200g黄花菜 30g青椒 做法:1.取黄花菜干菜,用温水泡20分钟,清洗两到三次,挤干水份备用.' 2.猪肉切片,大白菜顺丝切... [备用菜]
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土豆鸡块
材料:土豆一个、鸡肉(鸡胸肉)一块、小尖椒、青椒、姜、蒜、花椒、老抽、料酒、盐和鸡精做法:1、将土豆洗净、削皮、切成小块,备用。 2、鸡肉洗净,切块。... [备用菜]
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家常凉拌豆油皮
材料:豆油皮1张,小黄瓜1根,葱蒜,香菜,香醋,白糖,盐,香油,油做法:1.豆油皮用厨房剪剪成三长块,然后从一头卷起来,用棉绳捆住 2.锅里多放些油,油热后放进豆油皮卷,小火... [备用菜]
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南瓜香菇炒韭菜
材料:韭菜150克,南瓜200克,干香菇5朵,老干妈豆豉酱1汤匙,食盐1/4匙做法:1.【准备过程】 2.韭菜用清水冲洗干净 3.捞出控干水分后,用刀切成约3CM左... [备用菜]
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番茄炒玉米
材料:番茄200g,甜玉米100g,植物油,盐,白糖,葱花做法:1、将番茄洗净,切小丁;甜玉米粒洗净,沥水,备用。 2、炒锅中倒入植物油烧热,放入番茄丁炒熟后,加入盐,白糖炒匀,盛... [备用菜]
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鸡肉时蔬
材料:芹菜,胡萝卜,干香菇,鸡腿肉,淀粉,鸡粉,盐,生抽,料酒,香油做法:1、芹菜洗净,去老梗老筋还有芹菜叶子,芹菜切丁,胡萝卜去皮切丁,香菇冷水泡发,切丝。 2、芹菜丁放入... [备用菜]
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家常大烩菜
材料:主料:土豆,青椒,胡萝卜,粉条,五花肉做法:1、粉条要用好一些的,纯一些的土豆或者是红薯粉儿。 2、原料洗净,土豆胡萝卜切厚点的片,青椒掰块儿,粉条用开水泡上... [备用菜]
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银耳炒芹菜
材料:银耳一朵 芹菜300克 姜 蒜适量 盐做法:1、银耳放到冷水里,泡发,然后反复用流水冲洗 2、把银耳撕开,放到热水锅里烫2-3分钟,捞出备用 3、锅... [备用菜]