炒牛肉列表
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牛肉片炒洋葱
材料:主料:牛肉片适量,洋葱片适量,做法:(1)拆好牛肉片,加入烤肉调料,沙拉油,用手拌好;洋葱切片 (2)烧热平底锅,加入少量沙拉油,油热后大火加牛肉片翻炒,肉片七、八... [炒牛肉]
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青椒牛肉
材料:主料:牛里脊肉300克,做法:1.青椒洗净去蒂、去籽核,切成宽1.6厘米、长5厘米片状; 2.姜去皮切成宽1厘米菱形薄片,余姜剁成末状; 3.葱洗净去头尾,... [炒牛肉]
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洋葱炒牛肉
材料:主料:牛肉200克,做法:1.洋葱去老皮洗净切成块; 2.牛肉洗净切片; 3.淀粉加水适量调匀成湿淀粉8克; 4.将芡汤15毫升、茄汁、白糖、... [炒牛肉]
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平菇炒牛肉
材料:主料:牛肉(瘦)600克,平菇100克,做法:1.牛肉、平菇洗净,将牛肉切成方块,平菇切成厚片; 2.锅中放油烧热,放入葱末、姜末爆香,再加入牛肉块煸炒至五分熟,放入酱油... [炒牛肉]
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野葱炒牛肉
材料:主料:野葱150克,牛肉(瘦)500克,做法:1、将野葱去杂洗净切段; 2、牛肉洗净切片,放大碗内加入料酒、精盐、味精、酱油、姜丝腌渍一会; 3、锅放油烧... [炒牛肉]
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蚝油草菇牛肉
材料:草菇半斤,牛肉150克,葱2棵,蚝油,鸡粉,生粉,嫩肉粉,盐适量做法:1、牛肉切片,加生粉、嫩肉粉、盐、少量食油拌匀; 2、草菇洗净对半切开,葱切段; 3、... [炒牛肉]
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韭黄牛肉丝
材料:用料:主料:,牛肉250克,韭黄100克,青椒100克,仔姜50克,生粉少许,鸡蛋一个,盐,胡椒粉,鸡精,蒜蓉,料酒,花椒做法:1、牛肉用蛋青,生粉,盐,胡椒粉,蒜蓉,料酒拌匀上浆后,涨发半个小时以上... [炒牛肉]
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黑胡椒牛柳
材料:主料:牛肉250克做法:1、将洋葱、柿子椒切丝。生姜、大蒜切片。 2、牛肉横着他的纹理切成0.8厘米左右的片,然后用擀面杖怕打松软,最后切成0.8厘米左右的... [炒牛肉]
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爆炒牛肉
材料:牛肉250克,洋葱半个,青椒1个,黄酒半勺,梨半只,酱油半勺,盐半勺,糖半勺,醋4、5滴做法:1.梨和牛肉都事先切片。 2.烧热炒锅,倒入植物油,油温8成热的时候,放入牛肉... [炒牛肉]
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芦笋炒牛肉
材料:芦笋1扎,牛肉300克,切片,姜适量,盐2汤匙,生抽3汤匙,汤1汤匙,料酒1汤匙,生粉1.5汤匙,大蒜2瓣,切碎,植物油适量做法:1.牛肉切薄片,用姜、酒、生抽、盐、糖和生粉腌30分钟。... [炒牛肉]
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姜葱炒牛肉
材料:牛肉240克,生姜40克,大葱4根,太白粉(生粉)1/2茶匙,花生油3汤匙,姜汁酒1/2汤匙,酱油、蚝油各3/4汤匙,胡椒粉、麻油少许,腌料︰,盐1/4茶匙,糖1/2茶匙,酱油1茶匙,太白粉(生粉)1茶匙做法:1.... [炒牛肉]
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蒜芯炒牛肉
材料:主材:,牛柳300克,切片,蒜芯1把350克,切段,蒜蓉2汤匙,胡萝卜1条,去皮切片,汁料:份量仅供参考,糖1/2茶匙,蚝油3汤匙,水2汤匙,腌料:酱油、生粉、糖、盐、水和油适量做法:1.牛肉用... [炒牛肉]
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西兰花姜汁炒牛肉
材料:面粉4汤匙,牛肉汤300克,细白砂糖2汤匙,酱油2汤匙,煎牛肉450克,切成条,姜末1茶匙,大蒜1头,剁碎,新鲜西兰花350克做法:1.将面粉、牛肉汤、白砂糖和酱油一起倒进小碗中,搅拌... [炒牛肉]
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蚝油甜豆炒牛肉
材料:用料:牛里脊 200克 甜豆250克 生抽2茶匙(10ml)干淀粉1茶匙(5克)料酒1茶匙(5ml) 蚝油2汤匙(30ml)葱5片 盐1/2茶匙(3克) 油3汤匙(45ml)做法:1)将甜豆择去老筋洗净,放入滚水中汆... [炒牛肉]
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杭椒牛柳
材料:牛黄瓜肉300克,杭椒200克。调料精盐1/3小匙,味精少许,老抽少许,色拉油500克,水淀粉适量。做法:1、将牛黄瓜肉切成1厘米粗、5厘米长的条。 2、将切好的牛肉... [炒牛肉]
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山药炖牛肉
材料:主料:牛肉500克做法:1、牛肉切成块,山药去皮切滚刀块。 2、勺内加水烧开,下入牛肉块焯透捞出。 3、另将勺内加色拉油烧六成热,下入山药炸呈... [炒牛肉]
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扒牛肉
材料:熟牛肉900克。做法:1、熟牛肉切大薄片,整齐摆入盘内。 2、勺内加料酒、酱油、肉汤、精盐、葱、姜汁、白糖,推入牛肉片,小火扒透。 3、加入... [炒牛肉]
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豆瓣酱炒牛肉
材料:牛肉 - 300克做法:1.将牛肉切片,用热水汆烫后备用。 2.甜椒切成条形,备用。 3.烧红锅,加入1汤匙的油将蒜米爆香,加入牛肉与3色甜椒拌炒。... [炒牛肉]
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莴笋炒牛肉丝
材料:莴笋一根,牛肉丝做法:步骤1:将莴笋去皮,洗净切成丝状。 步骤2:将牛肉用酱油,料酒,盐腌制30分钟。 步骤3:热锅热油,放入牛肉丝,大火快炒一分钟至肉... [炒牛肉]
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酸辣肥牛
材料:主料:肥牛 金针菇做法:关键点: 1、金针菇也可用水焯但用油炒的味道比较香 2、除金针菇之外 还可用豆芽莴笋丝垫... [炒牛肉]