炒牛肉系列列表
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土豆炖牛肉
材料:牛肉,土豆,食用油,姜片,生抽,红酒,盐,鸡精,干辣椒,葱花做法:1.牛肉切方块,土豆洗净去皮切块。 2.锅中烧水,水开后放入切好的牛肉煮变色,捞出沥干。 3... [炒牛肉系列]
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青椒炒牛肉
材料:青椒块20g,洋磨菇片20g,洋葱块20g,葱段20g,牛肉片200g,蒜末10g,高汤100cc,酱油1/2茶匙,蚝油1/2茶匙,鱼露1/2茶匙,黑抽1/4茶匙,糖1/2茶匙,蛋白1个、,酱油1/2茶匙,玉米粉1茶匙做... [炒牛肉系列]
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牛肉炒面
材料:油面300公克,牛肉片100公克,鲜香菇2朵,蒜末1/2茶匙,红萝卜片20公克,油菜50公克,水350㏄,盐1/2茶匙,酱油1大匙,糖1/2茶匙,酱油1大匙,糖1/2茶匙,地瓜粉1大匙,米酒1/2茶匙,胡椒粉1/4... [炒牛肉系列]
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木耳炒牛肉
材料:主料:牛肉(后腿)250克,做法:1.将牛肉冼净切片。木耳去杂洗净,撕成小片。将菠菜去杂洗净。 2.锅内油热,放入姜葱煸香,投入牛肉煸炒,加入酱油、精盐、料酒继... [炒牛肉系列]
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平菇炒牛肉
材料:主料:牛肉(瘦)600克,平菇100克,做法:1.牛肉、平菇洗净,将牛肉切成方块,平菇切成厚片; 2.锅中放油烧热,放入葱末、姜末爆香,再加入牛肉块煸炒至五分熟,放入酱油... [炒牛肉系列]
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红烧牛肉面
材料:牛肉(有肉有筋的那种,我见超市的师傅给我打的标签是:牛展),葱(大葱,香葱都要),姜,八角,干辣椒,豆瓣酱,酱油,桂皮,酒,面粉,小青菜,香菜做法:1、牛肉切块,然后放入冷水锅里,加一点... [炒牛肉系列]
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豌豆玉米牛肉饭
材料:材料:新鲜豌豆(200g),玉米粒(100g),牛肉(200g),香菜(两根),米饭(3碗),食用油(2汤匙),调味料:蚝油(一汤匙),十三香(少许),生粉(2茶匙),盐(1茶匙),鸡粉(1茶匙),酱油(少许),麻油(1茶匙),花桥辣椒酱(1茶匙)做法:... [炒牛肉系列]
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水煮牛肉
材料:牛肉500克,离笋尖100克,蒜苗50克,干辣椒15克,酱油10克,郸县豆瓣20克,醒糟汁10克,盐2克,花椒3克,素油75克,料酒10克,豆粉15克,鲜汤50克。做法:1、牛肉切成长约5厘米,宽3厘米、... [炒牛肉系列]
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牛肉锅贴
材料:用料主料:面粉、净牛肉调料:糖、盐、味精、料酒、姜、葱、胡椒粉做法:1、面粉、水调和成面团。 2、去筋牛肉斩成蓉,分次吃水,搅拌上劲,调好口味,放入冰箱... [炒牛肉系列]
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麻辣牛肉
材料:牛肉200克豆腐200克豌豆50克香葱2棵大蒜6瓣淀粉适量食用油30克辣椒粉1大匙花椒粉1大匙豆豉1小匙精盐1小匙味精0.5小... [炒牛肉系列]
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青蒜炒牛肉
材料:熟牛肉,青蒜做法:步骤1:青蒜(我们这里也叫大蒜)洗干净,切3厘米这样长就行了。锅中底油,油热倒入切好沥干水的青蒜。 步骤2:大火加盐煸炒2到3分钟,热腾腾的汽... [炒牛肉系列]