带鱼列表
-
炖带鱼
材料:带鱼1只,白萝卜1/2个,葱1支,红辣椒1根,青辣椒1根,蒜泥1大匙,芝麻1大匙,做法:1.带鱼洗净以调味料A抹匀腌30分钟;萝卜洗净,去皮切成0.7∼1公分厚的片状备用。 2... [带鱼]
-
油煎带鱼
材料:主料:带鱼500克,做法:1.将带鱼去鳃、内脏,冼净; 2.将净带鱼切成5厘米长的段,放入碗中,用精盐、料酒、味精拌匀,稍腌一会; 3.鸡蛋打入另一碗内,搅... [带鱼]
-
熘带鱼
材料:主料:带鱼做法:1、将带鱼洗净切段,加入盐、料酒、花椒腌制10分钟待用,葱姜蒜切碎,取一小碗,放入盐、酱油、醋、鸡精、料酒、白糖、淀粉,适量清水调成汁; 2... [带鱼]
-
腊八蒜烧带鱼
材料:主料:带鱼猪肉片,腊八蒜,豆腐干盐,鸡精,酱油,白糖,腊八醋,八角,香油,面粉做法:1、将带鱼洗净切成段,用醋腌制几分钟去掉腥味,豆腐干切片备用; 2、坐锅点火倒入油,... [带鱼]
-
红烧带鱼
材料:主料:小带鱼两条清理干净去头尾切约六厘米的段,甜椒,青椒各一个(也可选用其他菜)切块用一咖啡匙盐腌几分钟,香葱五,六棵切,老姜一小块切片,蒜半个切片,老抽一大匙,料酒两匙,盐适... [带鱼]
-
萝卜丝带鱼
材料:主料:带鱼250克,白萝卜100克,做法:1.带鱼治净切段,放入盆中加盐,黄酒8克,湿淀粉拌匀; 2.萝卜洗净切丝焯水沥干; 3.油锅上火烧至八成热将带鱼放入... [带鱼]
-
煎蒸带鱼
材料:主料:带鱼500克,做法:1.割去鱼嘴,挖掉鱼鳃在腹部开膛取出内脏,清水洗净沥干; 2.带有切六厘米长的段,并在鱼段两面划几道直刀口,用盐五克拌匀; 3.... [带鱼]
-
红烧带鱼段
材料:主料:带鱼500克,做法:1.带鱼刮洗净,去内脏、嘴、背刺,剁成10厘米长的段; 2.大葱洗净切段;姜洗净切片; 3.淀粉加水调成芡汁备用; 4.锅... [带鱼]
-
清蒸带鱼
材料:主料:带鱼一条(一斤左右),葱,姜,料酒,盐,味精,鱼露。做法:1、将带鱼切成块状,洗干净; 2、将带鱼块两面剞十字花刀(斜切成网格状),切半寸段; 3、将带... [带鱼]
-
炸带鱼
材料:主料:带鱼500克做法:1.将带鱼用温水轻轻洗净表面污物,切去头和细尾部分; 2.剖腹取出内脏,洗净后放在案板上,改刀切成5厘米长的段,放在碗中; 3.... [带鱼]
-
豆豉蒸带鱼
材料:主料:1,小带鱼两条,斩头去尾后切段。2,豆豉三两。3,老干妈香辣豆豉三大匙。4,料酒两匙。5,葱两棵,切碎。6,老姜一小块,切片。7,蒜两瓣,切片。做法:1、锅中放油烧至六成热,下... [带鱼]
-
糖醋带鱼
材料:带鱼,醋,100克,白糖175克,酱油,10克精盐3克,清汤300克,姜末,葱末,蒜末各少许,湿淀粉150克,花生油1750克做法:1、带鱼去内服,洗净,切成6厘米长的段,将精盐撒入鱼身内稍腌,并在鱼... [带鱼]
-
微波带鱼
材料:主料:带鱼,盐,料酒,老抽,黑胡椒粉做法:1、先把鱼用盐、料酒、老抽、黑胡椒粉腌制一下,2个小时。 2、微波炉里加热3分钟。 3、然后锅里油烧热,下... [带鱼]
-
干炸带鱼
材料:主料:带鱼800克,做法:1.将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段,然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下,淀粉调水挂浆。 2.锅中放植物油烧热,... [带鱼]
-
鲜味带鱼
材料:主料:带鱼400克,做法:1.葱姜蒜切细末; 2.将带鱼洗净,切成块,放入葱姜末、酱油、料酒拌匀,腌渍30分钟; 3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉;... [带鱼]
-
油炸带鱼
材料:主料:带鱼500克,做法:将带鱼刮去鱼鳞,去内脏,剁去头尾洗净,切5厘米长段; 2、鱼段放碗中,加入葱末、姜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉、调匀腌渍入味,拍上面粉;... [带鱼]
-
五香带鱼
材料:主料:带鱼500克,做法:1.大蒜去皮捣成茸;大葱去根洗净切成葱花,备用; 2.带鱼清洗干净,切成1厘米厚的片,用黄酒、酱油拌腌一下; 3.炒锅烧热,加少许... [带鱼]
-
五香煎带鱼
材料:主料:带鱼,配料:盐,白糖,黄酒,五香粉,胡椒粉,干淀粉,姜片做法:1、带鱼清理干净后,切成段。 2、在带鱼上撒上盐、白糖、黄酒、五香粉、胡椒粉、姜片,腌制2小时左... [带鱼]
-
便当带鱼寿司
材料:寿司紫菜4张,米饭(一半大米,一半糯米,三人量),黄瓜,胡萝卜半根,带鱼400G,火腿肉,寿司醋,沙拉酱,介末,鱼子酱做法:1、大米淘洗干净后,在微波炉煮熟,晾凉待用 2、黄瓜... [带鱼]
-
六月鲜红烧带鱼
材料:带鱼斩块,姜片,大蒜,葱均适量,六月鲜生抽,冰糖,盐少许搅拌成湿料做法:1、热油加姜片,入鱼两面稍微煎黄,加大蒜粒和一半的葱段; 2、先加料酒1汤匙去鱼腥味,再加... [带鱼]