豆干列表
-
香干肉丝
材料:猪肉,蛋白,蚝油,酱油,糖,生粉,榨菜,五香豆干,葱丝,辣椒丝,洋葱半个,蒜蓉,辣油,盐,糖,味精(可有可无)做法:1、猪肉切条,放蛋白,蚝油,酱油,糖,生粉与油醃后置入冰箱二小吋备用;... [豆干]
-
豆干肉丁炒毛豆
材料:猪前腿肉、茶干(选稍厚点的)、新鲜毛豆、木耳、香菇,葱、姜,菜籽油、盐、糖、老抽、醋少许、料酒(我一直用可以喝的那种,香味更浓郁)做法:1、先将猪前腿肉(肥瘦分开)、茶... [豆干]
-
韭菜豆芽炒豆干
材料:韭菜2根(切段)做法:1韭菜洗淨,綠豆芽洗淨後去頭尾的根,一起泡水備用(豆芽菜不拔頭尾也可,但口感會較差) 2熱鍋熱油後,下蒜片爆香,再入豆乾炒至變黃... [豆干]
-
五花肉炒香干
材料:五花肉100克,香干100克,香干150克,适量的葱断。做法:1.五花肉洗净切片,香干洗净切丝备用。 2.锅内放入适量的食油开中火。 3.锅热后倒入五花肉... [豆干]
-
西葫芦炒豆干
材料:西葫芦,豆腐干,肉糜,姜片,黄酒,葱,盐。做法:1.锅中加少许油,油热后放入肉糜煸炒,然后加入黄酒和姜片,盖上锅盖煮开后捞出。 2.将西葫芦和豆腐干洗净切成丝。... [豆干]
-
家常炒之豆干豆芽炒肉丝儿
材料:豆干,绿豆芽,瘦肉,生粉,生抽,老抽,盐,鸡粉,蚝油,料酒,葱,姜做法:1.绿豆芽去根,泡入冷水,豆干切片儿备用, 切葱花,姜丝儿 2.瘦肉切丝加盐,料酒,鸡粉,生抽,生... [豆干]
-
茶香豆腐干
材料:豆腐干适量、花茶40克、红糖适量、酱油30ML、盐适量做法:1、锅中做水,放少许盐烧开,放入豆腐干焯一下捞出; 2、另做水烧开,放入花茶、红糖和酱油烧开,放... [豆干]
-
肉炒油豆腐
材料:油豆腐200克,肉片50克,水发香菇6只,大蒜二株。做法:1.油豆腐切对开,肉切片,水发香菇切丝,大蒜切成断备用。 2.锅内放入适量的食油开中火。 3.锅热... [豆干]
-
四季豆炒豆干
材料:四季豆300g,豆干2块,蒜末1大匙,肉末少许,盐少许,油做法:1.豆干洗净切小块,沥干水,起油锅(油要多)将豆干煎至金黄色,沥油备用。 2.四季豆也洗净切段,放入油锅里... [豆干]
-
凉拌牛皮豆干
材料:原料:牛皮豆腐干做法:1、把牛皮豆干洗净用开水烫过。 2、豆干切丝、蒜姜切末、葱 香菜切小段。 3、豆干捞出... [豆干]
-
家常孜然三丁
材料:羊肉200克,豆腐200克,青椒1个,孜然1小勺,盐,白糖,生抽,料酒,姜丝,葱花做法:1.把羊肉洗净(我用的是后腿肉,里脊更好),切成一厘米大小的丁,然后加入白糖、料酒、姜丝和生抽,用手... [豆干]
-
香辣豆干烧鸡翅
材料:鸡翅中20个,熏干3块,豆干3块,干香菇5朵,尖椒1根,干辣椒5个,葱姜少许,白芝麻少许做法:1.豆干和熏干对角切开,成三角形。干香菇泡发备用 2.买回来的红油底料放... [豆干]
-
双色豆干
材料:白豆干8块,蒜3瓣,红剁椒2大勺,绿剁椒2大勺做法:1.豆干洗净、切粗条,蒜瓣剁成蒜蓉 2.切成条的白豆干码入盘中 3.在豆干上均匀撒一层蒜蓉... [豆干]
-
山西家常豆腐
材料:北豆腐250克,大葱片10克,蒜末10克,小葱花10克,花椒粒,酱油2汤匙,生粉1/2汤匙,清水10ml,五香粉2克做法:1.【豆腐的焯制过程】 2.将北豆腐切成大小一致均匀的... [豆干]
-
芹菜炒豆干
材料:芹菜400克 白豆干5个 姜 蒜适量 生抽,鱼露(可有可无) 糖适量 盐做法:1、热锅放油,然后放入姜和蒜爆锅。 2、倒入洗净切段的芹菜,炒到芹菜变软,加入盐,炒... [豆干]
-
豆腐干炒青菜
材料:豆腐干,青菜(这里用的是生菜),大蒜1瓣,盐做法:1、豆腐干切成细条,生菜洗后滤水待用。大蒜切成片。 2、油开后放入豆腐干和蒜片,翻炒几下后,用手随意把生菜扯... [豆干]
-
豆干水芹菜
材料:主料:水芹菜1小把 香干4片做法:1.水芹菜洗净备用。 2.香干切长条备用。 3.蒜瓣洗净切成蒜片。 4.野葱洗净斜切段。... [豆干]
-
芹菜拌豆干
材料:芹菜、豆干、腊肠、蒜、麻椒粒、花椒粒、树椒、香油、味精、盐、糖做法:1、将芹菜、豆干切成条状,分别焯水。注意焯水时放入一滴油、一点盐。芹菜要保持爽脆,不要... [豆干]
-
孜然香干
材料:豆腐干、酱油、白糖、辣椒粉、孜然粉、蘑菇精、香菜做法:1、豆腐干放在大碗中,倒入酱油、白糖、辣椒粉、孜然粉、蘑菇精拌匀后腌一会儿入味。 2、将... [豆干]
-
小炒豆干
材料:豆干,油,精盐,红椒,韭菜苔,味极鲜酱油,生姜做法:1、豆干洗净后切薄片。 2、韭菜苔择洗干净后切5公分左右的段。 3、红椒洗净剖开,去筋切细丝... [豆干]