豆类列表
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玉米小甜炒
材料:玉米粒,紫洋葱,胡萝卜,糖,盐做法:1、油锅下玉米、胡萝卜,炒熟; 2、加糖、盐,加洋葱,一起再炒; 3、出锅。... [豆类]
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蒜泥豆腐
材料:豆腐400克做法:1.豆腐用水冲洗一下,切成1cm厚度的豆腐片 2.再切成1cm左右的宽条 3.锅中加适量冷水,放豆腐进去,开... [豆类]
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番茄豆腐
材料:西红柿、豆腐、葱、姜、番茄酱、盐、糖、鸡精做法:1、豆腐切块。西红柿切块。豆腐可一切的厚一点; 2、姜剁碎、葱切粒;... [豆类]
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用酸奶机自制纳豆
材料:原料:黄豆1.5杯(越小粒越好),买来的日本纳豆一小盒(用来提供菌种)做法:1.黄豆浸水过夜,略清洗后沥出。 2.发好的黄豆另外加4杯水用高压锅煮,上... [豆类]
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自制硬豆腐
材料:黄豆1杯(买豆浆机时配给的杯),白醋30ml(先倒到一个大玻璃量杯里)做法:1、黄豆泡七个小时,用豆浆机煮好一锅豆浆,快速过滤好豆渣,冲入已有白醋的大玻璃量杯里,同时用筷子... [豆类]
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怪味花生仁
材料:花生仁,五香粉,辣椒粉,花椒粉,盐,白糖,水做法:1. 花生仁可以炒熟或炸熟,我是用的微波炉干净没有油烟。花生一次少放,用微波炉叮至花生在里面噼里啪啦的响,就差不多了。没... [豆类]
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超简单煮五香花生米
材料:花生米,五香粉,八角(1个),花椒,盐,水做法:1 把所有原料放进一个容器,浸泡4小时以上,最好把花生米泡发。 2 把泡好的花生米和料水一起放进锅里煮半小时。... [豆类]
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粤式家常菜——双豆焖凤爪
材料:鸡爪,黄豆、鹰嘴豆,冰糖和红烧酱油。做法:1.鸡爪要焯水冲洗去异味。 2.黄豆、鹰嘴豆要浸泡够时间才能焖得粉绵香糯。 3.两种豆类搭配高胶... [豆类]
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香干肉丝
材料:猪肉,蛋白,蚝油,酱油,糖,生粉,榨菜,五香豆干,葱丝,辣椒丝,洋葱半个,蒜蓉,辣油,盐,糖,味精(可有可无)做法:1、猪肉切条,放蛋白,蚝油,酱油,糖,生粉与油醃后置入冰箱二小吋备用;... [豆类]
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雪豆炒香肠
材料:雪豆(snow pea),香肠,盐,黑胡椒,料酒做法:1.将雪豆摘好,香肠切片。 2.炒锅烧热入油,用小火将香肠片先爆一次出油,然后将香肠捞出。 3.放入雪豆,加... [豆类]
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鲜贝酿豆腐
材料:costco生鲜大号鲜贝1磅(非冷冻), 嫩豆腐一盒,蚝油,麻油,香菜做法:1 - costco生鲜大号鲜贝1磅(非冷冻),横截面划十字刀,少许黑胡椒,少许盐腌制 半小时... [豆类]
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黑豆猪尾汤
材料:3-4根猪尾做法:把猪尾去毛洗净切块,黑豆泡上2-3个小时,洗干净备用。 把猪尾汆烫,先把黑豆和红/黑枣一起下锅,炖1个小时,然后加入猪尾,再炖2个小时左右,一直... [豆类]
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小食五香利马豆
材料:蚕豆 英文名叫Lima bean,盐,五香粉做法:1、蚕豆炸好后放在大的碗里,放盐和五香粉; 2、盖上个碟子摇匀便可。用碗使劲摇,盐和五香粉就会均匀地粘上豆子上... [豆类]
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咖喱焖鹰咀豆
材料:鹰咀豆(Chickpeas)大半磅、土豆2个、红萝卜大约1-2安士(OZ)。做法:一、将豆豆用压力锅煮20分钟; 二、土豆切粒,炸过,这样容易就糊; 三、锅热加油,... [豆类]
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简单小零食五香烤花生
材料:生花生若干,有壳没壳的都可以,做法也一样。做法:1、加水没过花生,把所有调料放进去,水煮开,然后关火,浸泡一晚上。赶时间不泡也可以,就味道没那么进去~ 2、... [豆类]
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葱油香辣云丝
材料:云丝一袋,,葱花,辣麻油1.5大勺,盐3/4勺,糖1/2勺,老抽1大勺,辣椒酱1大勺,麻油1大勺做法:1.云丝一袋,滚水煮开,沥水备用。 2.开油锅,放入葱花炒香离火,加入辣麻油1... [豆类]
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自制蜜豆
材料:红花芸豆180克,白砂糖150克,麦芽糖55克做法:1、180克豆子加300ML的水煮开。 2、然后加入140ML的冷水,再煮开。 3、再倒入冷水,重复三到四次... [豆类]
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微波炉烤五香花生米
材料:生花生米,五香粉,盐做法:1.把一包带皮儿生花生米(大约14-16oz)倒在一个大碗里; 2.取一小碗,加一茶勺五香粉,一茶勺盐,两大勺水,拌均匀,做为五香水;... [豆类]
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自制蜜红豆
材料:喜欢用滋补养颜的自家制作的蜜红豆来蒸制椰香蜜红豆发糕(邱妈咪原创), 真是赏心悦目又饱口福,大家可以试一试:做法:1. 把红豆洗净后,加1/4茶匙的盐, 用1500g水在锅内... [豆类]
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老豆腐
材料:卤水豆腐,鸡蛋,肉末 红椒 蒜末 香油 生抽做法:1;把卤水豆腐切片,放入凉水中加点盐泡一会,等豆腐有点咸了捞出凉着。 2;鸡蛋一个打成蛋花待用 3... [豆类]