豆沙列表
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自制糖桂花豆沙馅
材料:缸豆300克,白糖或红糖150克,桂花10克,食油50ml.做法:1.缸豆洗净泡水二个小时备用。 2.将泡好的缸豆放入高压锅内,加入250ml 水焖煮20分钟。 3.... [豆沙]
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豆沙(香竽)椰脆紫薯球
材料:1 紫薯600g做法:1 将约600g的紫薯以180-200度在烤箱内烤熟。 2 将紫薯剥皮,压成泥。 3 加入8小茶匙奶粉,1小袋香... [豆沙]
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豆沙春卷
材料:春卷皮10张,豆沙馅50克.做法:1.春卷皮放平,放上豆沙馅. 2.先卷中间,然后卷两边即成. 3.根据自己的喜欢,可以这样吃,也可放在锅上煎一下... [豆沙]
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冰皮豆沙月饼
材料:冰皮粉500克,红豆沙1250克(有剩余),沸水240克,熟糯米粉适量(主要是脱模时用),做法:1、冰皮粉放入盆,沸水慢慢倒入,边倒边用刮刀搅拌。和面团放凉备用。 2、冰... [豆沙]
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百合莲子红豆沙
材料:主料 做法:1. 可以用豆浆机来榨红豆沙,做法如下:将红豆放在清水里泡两个小时,然后按照制作豆浆的方法,把红豆和不超过水界线的清水一起放进豆浆机里,然后把插上插... [豆沙]
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紫薯红豆沙月饼
材料:紫薯300克,红豆沙300克,白糖50克。做法:1.紫薯洗净蒸熟放凉去皮压碎加入白糖拌匀备用。 2.红豆沙分成6份捏成球状,紫薯分成6份捏球状。 3.将紫... [豆沙]
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豆沙卷饼
材料:鸡蛋、面粉、牛奶、油、红豆沙做法:1、鸡蛋和面粉搅匀,加入牛奶搅拌成无颗粒的面糊。 2、平底锅烧热,用刷子薄薄刷一层油,舀起一勺面糊倒入,端起锅子轻... [豆沙]
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红豆沙冰
材料:红小豆600克、白糖300克、炼乳、沙冰各少许。做法:1.找个平底不怕冻嫡 容器, 比如能冷冻微波嫡 塑料饭盒或者盘子, 里面浅浅嫡 放一些纯净水, 可以再淋几滴鲜柠檬... [豆沙]
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豆沙卷面包
材料:高粉300克,鸡蛋一个,牛奶70克,糖30克,酵母粉6克,盐1/2小匙,黄油30克,老面团30克做法:1.高粉中加入盐和糖拌匀,将老面团撕成小块放进去 2.牛奶用微波炉加热至... [豆沙]
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豆沙卷饼
材料:面粉,鸡蛋,牛奶,红豆沙做法:1.鸡蛋和面粉搅匀,加入牛奶搅拌成无颗粒的面糊 2.平底锅烧热,用刷子薄薄刷一层油,舀起一勺面糊倒入,端起锅子轻轻转动,让面糊尽... [豆沙]
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柳叶豆沙包
材料:面粉500克,红豆沙,水270克,酵母粉5克做法:1.将干酵母与水混合均匀,加入面粉中,揉成光滑的面团(我用的是面包机和面程序揉的面),发酵至原体积的2倍大 2.发好... [豆沙]
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蜂蜜豆沙卷面包
材料:高粉200克,蜂蜜30克,豆沙,鸡蛋液20克,盐2克,酵母3克,牛奶110克,黄油20克做法:1.把所有原料(除黄油外)揉成面团,我用的是面包机和面程序,15分钟后加入黄油,将面团揉到出筋膜... [豆沙]
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杏仁豆沙小面包
材料:高粉400克,红豆沙适量,杏仁瓦片少许,蛋液80克,细砂糖80克,盐4克,牛奶180克,酵母6克,黄油40克做法:1.除黄油外将所有原料和成面团,15分钟后加黄油继续和,揉出筋膜(我用了面... [豆沙]
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豆沙烤饼
材料:A 中筋面粉250克,奶粉15克做法:1.材料A过筛;B酵母溶于水备用 2.将A、B、C依序混合搅拌成光滑面团,静置40-60分钟,膨胀至约2倍大 3.将膨胀的... [豆沙]
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豆沙一口酥
材料:低筋面粉120克,豆沙200克,黄油40克,鸡蛋40克,糖粉20克,蛋黄液少许,芝麻少许做法:1.黄油软化后加入糖粉打发 2.再分次加入鸡蛋打发,注意不要油水分离... [豆沙]
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手工红豆沙
材料:干燥红豆粒100g,水400g做法:1.将干燥红豆粒清洗干净,加入水熬煮 2.将1煮开后,再用小火煮约90分钟至熟 3.趁热将2中的水分过滤掉... [豆沙]
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红豆沙卷饼
材料:面粉半碗,红豆沙馅半碗,油做法:1.面粉中加入适量清水,揉成面团,分成两份,分别用擀面杖擀成平底锅大小 2.平底锅烧热,刷一层薄油,把面团放下去,小火煎至金黄... [豆沙]
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豆沙绿豆糕
材料:生绿豆粉300克,红豆沙适量,蜂蜜120ML,芝麻油80ML,凉白开90ML做法:1.生绿豆粉加芝麻油,加蜂蜜 2.加凉白开,拌匀,上锅蒸30-40分钟 3.视面团的湿度... [豆沙]
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豆沙芝麻小点心
材料:低粉140g,黄油60g,豆沙500g,转化糖浆125g,白芝麻少许,蛋1个,蜂蜜1大勺做法:1.蛋打散,加入蜂蜜拌匀之后 2.过筛备用 3.黄油在室温软化,加入糖浆混... [豆沙]
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红豆沙冰棍
材料:红豆沙适量,牛奶500ml左右做法:1.牛奶加热,将红豆沙混合进去,用铲子压散,混合均匀 2.如果觉得不够甜可以加适量糖,我的豆沙炒的时候放过冰糖了,所以没加糖... [豆沙]