豆沙列表
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豆沙馅饼
材料:A.红豆沙210公克,全烫面糰360公克,煎油2大匙,B.糯米粉35公克,冷水40公克,椰浆10公克,细糖15公克做法:1.将糯米粉、椰浆、细糖和20公克的冷水一起放入容器内,以打蛋器调... [豆沙]
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豆沙夹
材料:全蛋1颗,鲜奶50㏄,土司4片,豆沙馅20公克做法:1.将蛋与鲜奶混合打匀成奶蛋液;土司切边备用。 2.取一片作法1的土司片均匀抹上豆沙馅后,再叠上另一片土司片... [豆沙]
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蜜红豆
材料:红豆300公克,水1000公克,二砂糖150公克,麦芽糖50公克,盐少许做法:1.红豆洗净后放入水中浸泡一个晚上。 2.将浸泡好的红豆加水(材料外)煮沸后,再加入水降温... [豆沙]
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豆沙饼
材料:温水面糰400公克,红豆沙400公克做法:1.取面糰搓成长条,切成每个重约40公克的面球,撒上面粉以防沾黏,再用桿成直径约9∼10公分的圆面皮。 2.取约40公克的... [豆沙]
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豆沙锅饼
材料:豆沙90公克,冷水面面糰200公克做法:1.豆沙馅放入塑胶带中,以便桿成扁平状。内馅最好选用脱壳带油的豆沙馅,尝起来的口感比较细细緻,未使用的豆沙馅要放入冰箱冷冻保... [豆沙]
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水饺豆沙煎饼
材料:水饺皮20张,豆沙1杯,柠檬皮末1大匙,水1大匙做法:1.)将豆沙及柠檬皮末先搅拌均匀,再分成10等份,每一份都揉成小圆球备用。 2.)取1张水饺皮,将1份豆沙放在中... [豆沙]
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核桃豆沙味月饼
材料:主料:饼皮材料:低筋面粉200克(感觉太少又加了一些),植物油60ml,转化糖浆150ml,食用枧水3ml.再说一下奶黄馅的做法:用料:鸡蛋2个,白糖60克,黄油10克,吉士粉20克,纯奶50ml做法... [豆沙]
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电饼铛南瓜饼
材料:主料:南瓜,面粉,糯米粉做法:1、南瓜切块,然后去皮。 2、把南瓜放进锅里蒸熟。 3、把南瓜捣成泥,加入面粉和糯米粉,比例是5:4:1。加入适量的糖,然... [豆沙]
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红绿豆沙
材料:主料:绿豆,冰糖,白砂糖做法:将水放入锅中,大概2/3的水左右,煮开,倒入洗净的绿豆,盖上盖,等绿豆煮开后,将盖拿开,继续煮,大概30分钟左右,在盖上盖,煮开时你会发现水上有一层浮... [豆沙]
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豆沙藕丸
材料:主料:红豆沙100克,莲藕250克,做法:1.将鲜藕去皮洗净、剁成茸,加白糖拌匀,芝麻炒熟备用。 2.将糯米粉用温水和成粉团,和藕茸搓拌,制成藕茸粉团。... [豆沙]
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香蕉豆沙饼
材料:香蕉2根,面粉,豆沙做法:1、将香蕉在面板上用刀背碾压碎烂,然后掺入适量面粉,掺入的面粉多,饼的口感就紧实一点,全看个人口味了。 2、然后用平煎锅,倒油,小火... [豆沙]
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冰糖莲子绿豆沙
材料:绿豆500g,冰糖200g,莲子100g,各色果脯50g做法:绿豆浸入冷水中,搅拌一下,捞出漂浮在水面的豆子,然后浸泡2小时。 绿豆放入锅中,加入足量冷水,大火烧开后继续... [豆沙]
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绿豆沙奶酥辫子面包
材料:高粉300克,糖40克,盐3克,酵母一小勺,蛋75克,牛奶120克,老面团135克,黄油30克,豆沙馅适量,奶酥粒原料:黄油45克,砂糖30克,低粉70克(冷冻保存,可以用好几次。)做法:1、把老面团回... [豆沙]
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枸杞红豆糕
材料:枸杞2茶匙(10g),红豆50g,白砂糖2茶匙(10g),鱼胶粉1汤匙(15g),水适量做法:1、红豆和枸杞一同放入汤锅中,加入清水浸泡一日,备用。 2、将汤锅移至火上,加入白砂糖(5g... [豆沙]
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清凉绿豆沙
材料:绿豆:水的比例为1:8,冰糖:适量,桂花:少许做法:1、绿豆清洗干净,以1份绿豆8份水的比例大火煮开 2、煮至绿豆开花,豆皮浮起,将豆皮捞出另作他用 3、... [豆沙]
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红豆沙年糕羹
材料:赤豆150克,手指年糕100克,冰糖,水淀粉适量。做法:1赤豆洗净后用清水浸泡4小时,手指年糕切成丁; 2浸泡后的赤豆放锅里,加入1.5L清水大火煮开后转小火煮至酥... [豆沙]
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山药豆沙火烧
材料:200克面粉,200克山药粉,5克酵母粉,220克牛奶。红豆沙做法:1、揉匀发酵。 2、取100克的面团,拍扁包入50克的红豆沙。 3、擀成圆饼。... [豆沙]
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芝麻薯泥豆沙饼
材料:主料:土豆350克,糯米粉450克,水250克,配料:豆沙馅300克,植物油10克,白芝麻50克,黑芝麻50克做法:土豆洗净,切成大块,放入蒸锅中蒸熟。 将蒸熟的土豆去皮,放在案... [豆沙]
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豆沙蛋黄月饼
材料:准备材料:,饼皮:转化糖浆150克,低粉200克,花生油55克,吉士粉10克,枧水3克,馅料:咸蛋黄,红豆沙绿豆沙做法:枧水加入加热的糖浆里拌匀,再加入植物油、吉士粉拌匀... [豆沙]
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豆沙麻团
材料:原料:A:糯米粉150克,水90克,糖15克,B:澄粉20克,开水15克,熟猪油30克,C:红豆沙适量,生芝麻适量做法:1、将A中所有材料混合均匀;开水冲入澄粉烫熟后倒入材料A中一起揉匀,最后加... [豆沙]