剁椒列表
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剁椒蒸土豆
材料:土豆,盐,鸡精,香油,剁椒做法:1.土豆去皮。 2.切厚片,摆放在碗里。 3.上面撒剁椒,鸡精和盐,上锅蒸到土豆软烂,撒葱花。 4.香油一大勺,... [剁椒]
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自制剁椒
材料:剁椒,姜,蒜沫,盐,五香粉,热油,鸡精做法:1.辣椒洗净晾干水份; 2.用菜刀剁成碎沫(很辣的话最好带上一次性手套哦) 3..装碗加入切碎的姜、蒜沫、盐、... [剁椒]
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剁椒豆腐
材料:剁椒,豆腐,肉沫,小葱,食用油,姜蒜做法:1.剁椒. 2.豆腐.先用盐水泡一下. 3.再切片放入盘中.开中火蒸十五分钟后取出倒掉盘子里的气水.... [剁椒]
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剁椒蒸香芋
材料:香芋做法:1.香芋去皮,洗净后切成菱状块,姜、蒜、葱洗净切末 2.锅内热油,六成热时,下入芋头,中火煸干水份,盛成备用 3.剁椒加盐、姜末、蒜末、... [剁椒]
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剁椒的做法
材料:辣椒,姜,蒜,白萝卜,盐,白酒做法:1.我没我妈能耐,所以我不选择用自己的手来剁,反正有机器嘛,我把所有的材料都用加工机分别切碎,这个过程可快了,十分钟不到。 2... [剁椒]
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蚝油剁椒生菜
材料:圆生菜,剁椒,蚝油,生抽,糖,盐,油做法:1、圆生菜洗净撕成片; 2、炒锅放油,油热后放剁椒炒下,然后放调好的汁水(蚝油、生抽、盐、糖,放一起调好),最后放圆生菜翻炒... [剁椒]
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自制剁椒
材料:青辣椒,红菜椒,蒜,盐,白糖,味精,醋做法:1、较嫩的青辣椒不去籽,红菜椒去籽,蒜一头,一起剁碎; 2、然后加盐、白糖、味精、一点醋拌匀后装到洗净并控干水的瓶子... [剁椒]
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剁椒鱿鱼
材料:鲜鱿鱼、红尖椒、姜、蒜、豆豉,盐、鸡粉做法:1.1、鱿鱼洗净打十字斜花刀后切菱形块备用2、姜、蒜、豆豉、红尖椒全部用刀剁碎,这样味道比较香。放少许盐拌匀放入... [剁椒]
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芋头肉丝炒米粉
材料:细米粉1/2包,猪肉丝50公克,葱1根,芋头丝80公克,虾米15公克,油葱酥1茶匙,水80㏄,盐1/2茶匙,糖1/4茶匙,胡椒粉1/2茶匙,盐1/4茶匙,酒1/2茶匙,胡椒粉1/4茶匙,太白粉1/2茶匙做法:1... [剁椒]
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剁椒茄子
材料:茄子2根,蒜头8公克,剁辣椒2大匙,沙拉油1大匙,细砂糖1/2茶匙,白醋1茶匙,蚝油1茶匙,水15cc,香油1大匙做法:1.茄子洗净后去蒂、切段,蒜头切末备用。 2.将作法1的... [剁椒]
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海味辣椒酱
材料:鲜辣椒100公克,虾米30公克,蒜头50公克,红葱头50公克,沙拉油200cc,虾酱10公克,盐2茶匙,细糖2大匙,鸡精粉1茶匙做法:1.鲜辣椒洗净沥干切末,蒜头及红葱头切末;虾米用开水泡约... [剁椒]
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麻辣酱
材料:朝天椒辣椒粉50公克,花椒粉2大匙,肉桂粉1茶匙,沙姜粉1茶匙,小茴香粉1茶匙,豆瓣酱30公克,豆豉10公克,红葱头20公克,蒜头30公克,冷开水100cc,沙拉油250cc,盐1大匙,鸡精粉1茶匙,细糖... [剁椒]
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芋头饭
材料:芋头丁1/2杯,猪肉丁1/2杯,红萝卜丁2大匙,白米1杯,水1又1/4杯做法:1.)芋头丁、猪肉丁、红萝卜丁准备好备用。 2.)将米洗净,沥干水分,再加入1又1/4杯水(或高... [剁椒]
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自制香辣剁椒
材料:朝天椒500克,大蒜250克,生姜30克,白糖30克,盐10+5克,味精5克,白酒50毫升做法:1、事先将大蒜剥去外皮后洗净沥干水分;再将朝天椒摘去根蒂后洗净沥干水分,生姜去皮后切小... [剁椒]
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剁椒香煎豆腐
材料:主料:老豆腐,剁椒,小葱末,盐,醋,生抽,鸡精做法:1、将豆腐切成厚片 2、煎到两面均成焦黄的样子 3、小碗里放好小葱末、盐、醋、生抽、鸡精,锅里少... [剁椒]
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剁椒胖鱼头
材料:主料:胖鱼头1个(约1000克),湖南特制剁椒适量,盐,味精,红油,姜丝,姜片,葱花,白萝卜片,熟油各适量。做法:1、将鱼头洗净,去鳃,去鳞,从鱼唇正中一劈为二。 2、将盐、... [剁椒]
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剁椒魔芋
材料:主料:魔芋,蒜蓉,葱白,剁椒盐,淀粉,香油做法:魔芋切成块呀片呀丝呀条呀都可以!蒜蓉、葱切粒,葱白和葱花分开,剁椒若干汤勺,锅里放2汤匙油,烧热,下、蒜蓉、葱白、剁椒爆香,把魔... [剁椒]
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剁椒拌黑木耳
材料:黑木耳100g,剁椒1汤匙(15g),香醋1汤匙(15ml),白砂糖1茶匙(5g),生抽1茶匙(5ml),姜末1茶匙(5g),香葱2根做法:黑木耳用热水泡发,去蒂,清洗干净沥干水分后,加入剁椒、香醋、白砂糖、生... [剁椒]
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剁椒肉末蒸豆腐
材料:材料:韧豆腐,瘦肉,小油菜叶做法:1、豆腐切块,摆放于碟内(如下图所示);小油菜将菜帮和菜叶分开,各自剁碎; 2、瘦肉剁成肉末,与小油菜帮剁碎部份混合,拌上生抽、... [剁椒]
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剁椒蒸茄条
材料:长茄子2根,剁椒2汤匙30g,蒜茸1茶匙5g,生抽2汤匙30ml,香菜碎1茶匙5g,姜末1茶匙5g做法:1、长茄子洗净切去蒂部,再带皮切成10cm长、1cm见方的小条,摆入盘中待用。... [剁椒]