羹汤列表
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紫薯银耳粥
材料:紫薯,银耳,红枣,高粱米,冰糖做法:1.先将高粱米和银耳洗净,然后浸泡数小时。 2.紫薯去皮切小块待用。 3.先将浸泡好的高粱米倒入锅内煮20分钟(... [羹汤]
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炖鱼汤
材料:小鲫鱼,豆腐,葱花,白糖,油,清水,醋,盐,鸡精做法:1.坐锅倒油,开大火,油冒烟时将鱼顺锅边轻轻滑入,约两分钟之后翻面再煎两分钟,放几片姜稍炸,然后一次加足清水,加入葱段、小半... [羹汤]
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什锦水果冰粥
材料:大米或者粳米50克(也可以掺些其他谷物哈),各式水果少许,开水600克,蜂蜜或者糖适量做法:1.先将米洗净,用水浸泡1小时以上。 2.把锅中放入米,然后加入开... [羹汤]
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虱目鱼肚汤
材料:豆腐1块,姜丝3公克,水600c.c,虱目鱼肚1个,九层塔少许,盐1/2小匙,米酒1大匙,白胡椒粉少许做法:1.豆腐切丁备用。 2.取一汤锅,将姜丝、水放入锅中煮开后,再放入... [羹汤]
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蔬菜高汤
材料:橄榄油40公克,水4000cc,红萝卜75公克,白萝卜50公克,西芹菜80公克,番茄40公克,白菜100公克,洋葱120公克,蒜头80公克做法:1、所有蔬菜切细,先将洋葱、蒜头放入油中炒煮;... [羹汤]
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精力蔬菜汤
材料:高丽菜150公克,洋葱100公克,牛蒡80公克,小蕃茄100公克,青花椰菜100公克,高汤1200㏄,盐1/2小匙,香菇精1/4小匙做法:1.高丽菜、洋葱洗净沥干水份,切块状;牛蒡洗净沥干水份,... [羹汤]
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南瓜豆浆浓汤
材料:原味豆浆120㏄,南瓜200公克,虾仁50公克,青豆仁20公克,胡萝卜30公克,蒜末5公克,洋葱末15公克,高汤500㏄,橄榄油1大匙,盐1/4小匙,胡椒粉少许做法:1.南瓜去籽、去皮,切片备用... [羹汤]
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绿豆汤
材料:绿豆300公克,二砂糖200公克,热水3000㏄,冷水少许做法:1.将有破损的绿豆挑岀,放入水中洗净,除去表面的灰尘和杂质。 2.取一不�钢锅,放入作法1的绿豆。... [羹汤]
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西红柿疙瘩汤
材料:主料:面粉,西红柿,鸡蛋,青菜叶做法:1.取一个大碗,放入适量面粉。水龙头开到最细的水流,把面碗拿到水流下均匀地淋上几秒钟后关上水,面粉沾水就会成团,耐心地用筷子把面... [羹汤]
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肚丝酸辣汤
材料:主料:猪肚250克,做法:1.把熟肚切成细丝;玉兰片、油菜、冬菇、葱、姜都切成丝。蒜切成片;香菜切成段。 2.勺内放猪油,油烧热用蒜片、醋炝锅,添上汤,放入肚丝... [羹汤]
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南瓜排骨汤
材料:主料:猪排骨(大排)500克,南瓜1000克,做法:1.猪排骨洗净后斩断; 2.老南瓜洗净切大片; 3.红小豆、蜜枣洗净,陈皮浸软洗净; 4.将原料放... [羹汤]
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排骨冬瓜汤
材料:主料:猪排骨(大排)500克,冬瓜300克,做法:1.排骨剁小块,用温水煮开,去血汤; 2.冬瓜去皮去籽,切成和排骨一样大小的块,入开水汆一下捞出; 3.锅内放... [羹汤]
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冬瓜汤
材料:主料:冬瓜500克,瘦猪肉50克,做法:1.将冬瓜去皮、去瓤洗净,切成2厘米宽、3.3厘米长、0.7厘米厚的片,猪肉切成薄片。 2.汤锅放猪油置火上烧热,下葱末炝锅,放... [羹汤]
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咖啡鸡蛋羹
材料:雀巢醇品咖啡1小袋,鸡蛋1只,砂糖、牛奶各少许做法:1、咖啡加糖和牛奶一起冲泡,置温备用。 2、鸡蛋打散,慢慢加入已经放凉的咖啡,搅匀。 3、把... [羹汤]
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榨菜肉丝蛋花汤
材料:榨菜,肉丝,豌豆苗,鸡蛋,浓汤宝(有高汤更好),水淀粉,胡椒粉,芝麻香油做法:1、榨菜和豌豆苗分别用流动水清洗干净,榨菜切成丝;肉丝用少许盐、淀粉、生姜粉腌制备用。... [羹汤]
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百合绿豆汤
材料:绿豆100g,干百合100g,冰糖100g做法:1、绿豆清洗干净,放入煲内,加入600ml凉水,大火烧开后转小火慢慢烧煮。 2、干百合清洗干净,至绿豆煮开花时也放入煲内,继... [羹汤]
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榨菜肉丝汤
材料:榨菜50克,猪肉里脊50克,油菜30克,青葱2根,食盐5克,酱油5克,味精3克做法:1.榨菜洗净切丝,里脊肉切丝;油菜洗净拣成单叶。 2.煮汤锅烧热,放猪油化开,放肉丝,榨菜... [羹汤]
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虾米紫菜汤
材料:虾米30克,干紫菜20克,鸡精5克,盐3克,葱花5克做法:1、平底锅烧开水,加虾米、干紫菜、再加盐、鸡精。 2、再次煮开后撒上葱花即可上桌。... [羹汤]
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西红柿鸡蛋汤
材料:西红柿2个,木耳两朵,葱一小段,鸡蛋3个(打散),淀粉水少许,盐,绿色菜叶(我用的是油菜叶)少许,香油做法:(1)将西红柿(去皮),木耳,绿色菜叶,切成小碎块儿,葱切成葱末.... [羹汤]
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农家玉米羹
材料:玉米糁200克,鸡蛋2个调味料盐少许,冰糖适量做法:1、玉米糁淘洗净,加水浸泡30分钟左右,鸡蛋去壳,打散成糊状备用。 2、锅内加入适量清水,先用猛火烧至水滚,... [羹汤]