羹汤列表
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排骨海带汤
材料:原料:猪排骨(我让卖肉的师傅给我砍好,自己砍太累了)、海带结(菜场有得买的,打了个结的),姜片、精盐、黄酒做法:1、排骨洗净烫一下去血水,投入沸水锅中,置入姜块,滴入数滴黄... [羹汤]
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酸萝卜海带老鸭汤
材料:原料:老鸭子一只、海带半斤、姜一块、酸萝卜一个、葱一节。做法:1、老鸭整理干净,切成大块;海带洗后切片,老姜拍烂待用,酸萝卜切块; 2、鸭肉块冷水下锅,和... [羹汤]
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油条菠菜汤
材料:菠菜,油条,羊肉丸做法:1.汤锅倒上三碗水,放入葱花、姜末、胡椒粉 2.再扔里几个羊肉丸子 3.烧开后,放入洗净后用开水烫过的菠菜 4... [羹汤]
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黄花海带牛尾汤
材料:牛尾骨两大块,黄花菜,海带,木耳,腐竹,葱段,姜片,胡椒粉,山楂,煮牛肉调料包做法:1.牛尾骨浸泡后洗净 2.冷水下锅,煮开后撇去浮沫,捞出备用 3.将泡发... [羹汤]
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红薯银耳枸杞羹
材料:红薯1个,干银耳1朵,枸杞子数粒做法:1.干银耳用温水泡发至软 2.红薯削去皮,切成小块,枸杞子洗净 3.将泡好的银耳洗净,放入锅中,加水煮至软糯... [羹汤]
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南瓜红枣汤
材料:南瓜,红枣,冰糖或红糖做法:1.南瓜去皮去瓤后,洗净切成大块 2.红枣用温水泡一下洗净 3.锅中放水,水开后放红枣,大火煮开后转中小火,煲15分钟... [羹汤]
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竹荪排骨汤
材料:排骨,竹荪,姜,胡椒粉,料酒,盐,葱,香菜适量做法:1.先将竹荪用热水泡发,以冷水冲洗干净 2.姜切片,葱切断 3.排骨凉水下锅,用开水焯过,捞出冲洗干净置... [羹汤]
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杂骨菌菇汤
材料:猪杂骨,各类菌菇,西洋参五六片,枸杞子五六颗.,盐,白胡椒粉,姜,葱,料酒,做法:1.猪杂骨洗净,锅里水烧开把杂骨放入焯水后,捞出冲洗干净 2.焯过水的杂骨放入锅中,倒... [羹汤]
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酸辣汤
材料:猪里脊肉一小块,冬笋一小块,水发香菇两朵,胡萝卜三分之一,嫩豆腐半块,鸡蛋一个,高汤400ml(或者清水),生抽1.5汤匙,醋1汤匙,白胡椒粉,淀粉1汤匙做法:1.所有食材处理干净... [羹汤]
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三文鱼圆海带汤
材料:挪威三文鱼200克,海带50克,千张50克,蛋青一个,葱白5克,淀粉少许,水少许,油1茶匙(5ml),盐1/2茶匙(3克)做法:1.三文鱼鱼皮去掉 2.将鱼肉放在搅拌机中,加入蛋青,淀... [羹汤]
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胡椒猪肚汤
材料:猪肚1个,白胡椒,花椒,排骨,姜片做法:1.猪肚洗净,小潺先用清水冲洗一次,加料酒浸泡10分钟去异味,用盐搓一次,再用生粉反复洗一次,记住正反面都要洗 2.最后花椒... [羹汤]
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冰糖银耳牛奶炖牛瓜
材料:木瓜1只,银耳少许,冰糖少许,牛奶少许做法:1.银耳用温水泡发,放入高压锅里压制软烂(量可以多一些,用不完的话可以配其它甜品或做成红枣银耳甜汤) 2.将木瓜洗... [羹汤]
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奶香南瓜浓汤
材料:南瓜300克,牛奶300克,淡奶油30克(也可不放,改为放牛奶),白糖做法:1、南瓜去皮籽洗净切稍厚片蒸熟,或微波高火3分钟,把熟南瓜片放入搅拌机里加一半牛奶打成糊(加点牛奶好... [羹汤]
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冬瓜虾仁羹
材料:鲜虾3两、冬瓜2两、鸡蛋1个、生姜2片、葱末做法:1、虾剥去壳,切碎。取鸡蛋清,将蛋清和虾仁搅拌均匀(这样虾仁比较嫩)。冬瓜切成小粒 2、锅烧热,放少许的... [羹汤]
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滋养木瓜盅
材料:木瓜、红枣、糯米粉、醪糟、冰糖做法:1、准备材料 2、糯米粉和成团,制成小圆子 3、锅中放红枣和冰糖熬制 4、木瓜削开,去籽,取... [羹汤]
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银耳猪肝汤
材料:银耳10克,猪肝50克,小白菜50克,姜,葱,生粉,盐,酱油做法:1、银耳10克放入温水中泡发,去蒂根,撕成瓣状; 2、猪肝50克洗净、切片;小白菜50克洗净,切段; 3... [羹汤]
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排骨白菜豆腐汤
材料:白菜250克,北豆腐200克,粉丝250克(选择性添加),排骨2块,调料:盐3克,胡椒粉3克做法:1、 排骨洗净,先烫过去除血水,冲净泡沫后,重新加开水煮开,加料酒一大匙,小火慢炖。... [羹汤]
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番茄豆腐汤
材料:豆腐,番茄,大葱1颗,姜,淀粉,酱油,盐做法:1、豆腐切块,番茄切块,大葱只需要把葱绿的部分切成葱圈,姜切末。 2、热锅,少许油,爆香葱姜。 3、下番茄翻... [羹汤]
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莲藕排骨汤
材料:莲藕,排骨,葱,姜,料酒,盐做法:1、莲藕去皮洗净切片。 2、排骨洗净,入沸水锅中焯烫出血沫捞出,冲洗干净。 3、将排骨和莲藕放入煮锅,加水没过排骨... [羹汤]
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莲藕排骨汤
材料:排骨200克,莲藕1节,生姜2片,料酒1汤匙,花椒粒,盐做法:1、排骨在沸水中焯一下,捞出。 2、莲藕切成小块。中小火炖约1小时。 3、放入排骨,烧开后... [羹汤]