瓜类列表
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蛋香苦瓜圈
材料:苦瓜、鸡蛋、面粉做法:1.苦瓜洗干净后切成4毫米左右的厚度 2.用刀挖去籽,注意安全 3.两个鸡蛋加1大勺面粉大概50克,将蛋液搅拌匀后,给苦瓜... [瓜类]
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金沙南瓜
材料:南瓜400克、咸蛋黄3个(如果买的咸鸭蛋,1-2个,否则太盐)。做法:1、南瓜去皮,并切成2-3毫米薄片条。 2、咸蛋黄用勺子压碎,加1大匙白开水和匀。... [瓜类]
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酸辣蓑衣黄瓜
材料:黄瓜 蒜头 干辣椒 酸辣酱 米醋 麻油 盐做法:1:黄瓜洗净切去两头 用两根筷子放在黄瓜两边 夹住黄瓜放平 斜刀切片不要切断(有筷子垫在底下就不会不小心切断) 黄... [瓜类]
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苦瓜猪肉盅
材料:苦瓜,猪肉,香菇,虾,鸡蛋,葱,蒜,盐,味精,香油做法:1、苦瓜切段去瓤; 2、猪肉与香菇、虾切碎加入鸡蛋、蒜蓉、盐、味精调匀成馅,塞入苦瓜; 3、将塞好的... [瓜类]
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枸杞炒丝瓜
材料:丝瓜,枸杞,姜,葱,盐,鸡精做法:1.丝瓜去皮,切滚刀块;姜切丝,葱切葱花;枸杞用水略泡 2.锅内放油,油热后放姜丝炒香 3.放入丝瓜,并加入100ml清水,焖炒至... [瓜类]
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青瓜滑蛋
材料:青瓜2只 鸡蛋2个 姜蒜适量 盐做法:1、青瓜先斜切成段,然后切成菱形片,要切的很薄。 2、鸡蛋打散备用。 3、热锅加入油烧热,等油烧热了,加入... [瓜类]
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葱烧汁海鲜酿冬瓜
材料:冬瓜500克、鲜虾200克、鱿鱼100克、日式蟹柳50克、冬菇(水发后)50克、红萝卜片20克、大葱100克,猪油少许,盐、糖、蚝油、酱油、鸡汤、花生油各适量。做法:1、冬瓜去... [瓜类]
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酱香茄子
材料:茄子2条,绞猪肉100g,料酒1大匙,豆瓣酱2大匙,糖少许,黑醋1小匙,蒜末1大匙,水8大匙做法:1、茄子洗净切成条状。 2、准备酱料:将豆瓣酱、料酒、糖、黑醋和水搅... [瓜类]
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苦瓜炒鸡蛋
材料:鸡蛋 苦瓜 葡萄干 盐做法:1、热锅加油,温热后,倒入打散的鸡蛋; 2、鸡蛋炒一下,加苦瓜(如果怕苦,可以事先用凉水泡下苦瓜),炒3分钟; 3、加盐... [瓜类]
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蒜头豆豉炒南瓜
材料:南瓜,豆豉,蒜头,盐,鸡粉,白糖做法:1、南瓜切片(不要太薄,半寸厚左右,不然炒的时候容易炒烂),蒜头拍拍切粒,豆豉用刀拍拍就好。 2、放油爆香蒜头和豆豉就倒入南... [瓜类]
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肉丝炒苦瓜圈
材料:肉,苦瓜,盐,糖,醋,淀粉,生抽,葱,姜做法:1、苦瓜洗净去籽,切成片。 2、肉切丝,葱姜切丝。 3、锅中放油,放入姜丝、肉丝、葱丝,煸炒片刻。... [瓜类]
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节瓜卷
材料:节瓜,猪肉,腊肠,葱,盐,酱油,生粉,油做法:1、把猪肉和腊肠剁成肉饼。 2、用盐、油、酱油、生粉、葱腌肉饼15分钟。 3、节瓜去皮,去芯,放入腌制... [瓜类]
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节瓜炒粉丝
材料:节瓜 1 粒做法:1. 节瓜去皮切粗丝、粉丝剪成两段。 2. 烧热油爆香虾米和蒜茸。 3. 放入节瓜拌炒,加入粉丝并且加入适量的水加盖焖煮3-... [瓜类]
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肉末蒸冬瓜
材料:冬瓜,盐,肉馅,姜末,蚝油,胡椒粉,料酒,生抽,水淀粉,葱末做法:1、将冬瓜切成片,摆放在盘中,表面撒些盐入底味。 2、烧锅开水,将冬瓜放在锅中蒸上八分钟。... [瓜类]
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南瓜饼
材料:面粉,南瓜,鸡蛋,盐,葱。做法:1、南瓜去皮去瓤切薄片,大火蒸5分钟,焖10分钟。 2、将蒸软的南瓜片放入盆中,用勺子捣成泥状。 3、在南瓜泥中加入... [瓜类]
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苦瓜扣排骨 (客家菜)
材料:中型苦瓜 1 条做法:1. 将排骨切小块加入调味料(1)腌约20分钟,然后以热油炸至金黄色。 2. 苦瓜整条对半剖开挖出种子洗净。以滚水川烫过,作为容器待用... [瓜类]
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椰香南瓜小圆子
材料:南瓜150g,椰子粉60g,糯米粉150g,食用油,食盐,清水,牛奶做法:1、南瓜去皮切小块。 2、放入微波炉专用容器中,高火叮3分钟。 3、将微波好的南瓜用... [瓜类]
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五香南瓜饼
材料:南瓜,葱蒜,糯米粉150克,面粉100克,五香粉适量,食用油适量做法:1、煮熟的南瓜捣成泥。 2、加入适量的五香粉拌匀。 3、加入糯米粉和面粉搅拌... [瓜类]