广式脆皮烧肉列表
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-广式脆皮烧肉
材料:带皮五花肉1块,盐10克,五香粉10克,酱油10毫升,白糖8克,食用小苏打5克,葱1根,姜3片,竹签3-4根,锡纸1张做法:1.将五花肉洗净,然后凉水下锅,放入葱姜,慢慢煮至肉变色,用筷子扎一... [广式脆皮烧肉]
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脆皮肉片
材料:带皮猪五花肉500g,五香粉1茶匙(5g),盐1茶匙(5g),香葱段适量,油1茶匙(5ml)做法:将猪五花肉洗净,用小镊子拔除猪皮上未净的毛发,摊在盘中晾干。 在肉和肉皮两面撒... [广式脆皮烧肉]
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广式脆皮烧肉
材料:五花肉,小苏打,葱姜,生抽,十三香,盐,料酒,糖做法:1.五花肉切块便于成熟 2.冷水入锅,放姜片,葱节,料酒同煮。水开后转中小火8-10分钟即可关火 3.煮... [广式脆皮烧肉]
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广式脆皮烧肉
材料:带皮五花肉一块,五香粉,盐,小苏打,蘸料我用的是泰式甜辣酱,或者其它你喜欢的酱,酸酸甜甜带些咸的酱都比较合适)做法:1.五花肉洗净,用水煮至7层熟,捞起来过凉水,然后用厨房... [广式脆皮烧肉]